Colecciones

La fruta del higo se mantiene verde: razones por las que los higos no maduran

La fruta del higo se mantiene verde: razones por las que los higos no maduran


Por: Heather Rhoades

Una pregunta común que tienen los jardineros con higueras es: "¿Cuánto tiempo tarda un higo en madurar en el árbol?" La respuesta a esta pregunta no es sencilla. En condiciones ideales, los higos pueden madurar en tan solo dos meses, pero la mayoría de los higos no crecen en condiciones ideales. Si su fruto de higo se mantiene verde, hay muchas razones por las que sus higos no maduran. Veamos las razones por las que los higos no maduran y cómo madurar los higos un poco más rápido.

Razones por las que los higos no maduran

La razón principal por la que una higuera tarda tanto en madurar su fruto o los higos no maduran en absoluto es el estrés. Las higueras son muy susceptibles al estrés y, cuando están bajo estrés, ralentizarán o incluso dejarán de madurar sus frutos.

El estrés más común responsable de cuando los higos no maduran es la falta de agua, especialmente en condiciones de mucho calor. Las higueras en contenedores son especialmente propensas a esto. Si una higuera no tiene suficiente agua, los higos no madurarán porque el árbol está tratando de preservarse a sí mismo y a sus semillas. Si una higuera continúa recibiendo muy poca agua, abortará su fruto, lo que significa que su fruto se caerá del árbol mientras aún está verde.

Otra posible razón por la que los higos no maduran es la falta de nutrientes. La fructificación es un trabajo duro para un árbol. Necesita nutrientes adicionales para poder mantenerse a sí mismo y a su fruto. Si el árbol tiene muy pocos nutrientes, los higos no maduran tan rápido e incluso pueden dejar de madurar.

Si sus higos no maduran, las plagas y enfermedades también pueden ser el problema. Mientras una higuera está siendo atacada por una plaga o enfermedad, debe desviar su energía de madurar su fruto para protegerse a sí misma. La higuera permanecerá verde por más tiempo si la higuera está luchando contra plagas y enfermedades.

Cómo madurar los higos más rápido

La mejor manera de hacer que los higos maduren más rápido es eliminar tantos puntos de tensión del árbol como sea posible. Para evitar los higos que no maduran, asegúrese de que el árbol tenga mucha agua, especialmente a altas temperaturas.

Otra forma de prevenir los higos que no maduran es fertilizar regularmente su higuera. Esté atento también a las plagas y enfermedades, y trátelas tan pronto como las detecte.

Si bien no hay una respuesta establecida sobre cuánto tiempo tarda un higo en madurar en el árbol, puede tomar medidas para asegurarse de que sus higos maduren lo más rápido posible.

Este artículo se actualizó por última vez el

Leer más sobre Higueras


¿Por qué caen los higos de los árboles sin madurar?

Artículos relacionados

El higo común (Ficus carica) es un árbol frutal de bajo crecimiento que se cultiva desde hace miles de años gracias a sus dulces y aromáticos higos. Si se cuida adecuadamente, las higueras suelen producir una generosa abundancia de frutos. Las malas condiciones culturales, las plagas y las enfermedades pueden hacer que una higuera deje caer frutos sin madurar del árbol. Los higos verdes no son comestibles y no madurarán del árbol.


El amargor de la fruta en las plantas es un problema muy común y aparece con frecuencia en cítricos, higos y uvas. Es causada por una variedad de levaduras del suelo que ingresan a través de la piel de las frutas en maduración, donde se alimentan, lo que resulta en la fermentación de la fruta. Las heridas pueden ser tan pequeñas que son difíciles de ver a simple vista, pero pronto aparecen manchas empapadas de agua que se extienden por la superficie de la fruta infectada.

A medida que las levaduras atraviesan la fruta afectada, descomponen los tejidos, que se vuelven viscosos o casi completamente líquidos y supuran de la piel. Pueden surgir burbujas de gas de áreas rotas en la superficie de la fruta y a menudo aparece una capa de micelio de color blanco a crema. Las frutas afectadas pueden cambiar de color, pero este cambio de color depende en gran medida de la especie y la variedad.

No puede guardar la fruta una vez que ha comenzado la podredumbre, pero puede tomar medidas para prevenirla.

Evite que la tierra salpique la planta. El mantillo orgánico ayudará enormemente. Pode las ramas bajas que cuelgan.

Evite dañar la fruta madura. Manipule con cuidado y controle las plagas que dañarán la piel de la fruta.

Diluir la fruta para evitar tocarla o frotarla. (Un año tuve amargura de frutas en mis uvas; esto no es aplicable allí).

Pode la planta si es necesario para adelgazar el centro y mejorar la circulación.

Si ve que una fruta comienza a agriarse, retírela junto con cualquier fruta adyacente. Si acaba de tener una infección reciente, retire cualquier fruta que muestre daño en la piel.


¿Por qué no maduran mis higos?

Horticultor LSU AgCenter

(21/08/20) La temporada de higos está en marcha y muchas variedades de higos están terminando su producción mientras que otras todavía están produciendo y madurando. La temporada de higos puede comenzar en Louisiana a mediados de junio y terminar a principios de octubre, dependiendo de las variedades. Es posible que sus árboles todavía tengan higos verdes que simplemente no parecen madurar, y eso puede deberse a muchas razones.

En primer lugar, las higueras tienen un período juvenil prolongado en el que no dan fruto. Dependiendo de la variedad, pueden tardar entre dos y seis años en comenzar a producir fruta. Aquellos lo suficientemente maduros para producir fruta pueden tardar hasta dos meses desde la formación de la fruta hasta su madurez óptima. En este caso, solo debes tener paciencia.

Más allá de la edad de las plantas, la siguiente posible causa para que los higos no maduren podría tener que ver con factores ambientales como la temperatura, el agua, los niveles de nutrientes y la cantidad de luz, además de las presiones bióticas como las malas hierbas, las plagas y las enfermedades.

El estrés es la razón principal por la que los higos no maduran. Las higueras son extremadamente susceptibles al estrés, lo que les hace ralentizar o incluso dejar de madurar sus frutos. El estrés más común es la falta de agua en condiciones de mucho calor. Las higueras tienen un sistema de raíces poco profundas y el riego es extremadamente importante. Si una higuera no recibe un suministro de agua adecuado, es posible que la fruta no se forme o no madure.

La precipitación anual en Luisiana es típicamente muy alta: 60 pulgadas o más de lluvia al año. Sin embargo, los datos de lluvia de 2020 para los meses de mayo a julio muestran un promedio de 2,45 pulgadas menos que la lluvia de 2019 para esos tres meses. Es probable que los datos de agosto muestren una nueva disminución en algunas parroquias.

Los árboles estresados ​​entrarán en modo de supervivencia, conservando su energía en un esfuerzo por ayudarlos a mantenerse vivos y reproducirse conservando sus semillas. Los árboles conservan energía al desviarla del proceso de maduración. La fruta no madurará o caerá prematuramente además de dejar caer las hojas en su esfuerzo por mantenerse con vida.

Un hecho difícil sobre los higos es, desafortunadamente, los higos verdes no madurarán del árbol. Sin embargo, la fruta recolectada justo antes de la madurez completa continuará ablandándose y volviéndose más dulce cuando se almacena a temperatura ambiente en un lugar seco, como una despensa.

La madurez se determina con mayor frecuencia por un tamaño agrandado y un cambio de color de verde a marrón o púrpura y, a veces, dorado, según la variedad. Puede sentir la madurez apretando suavemente la fruta, y se siente suave al tacto. Los higos verdes son duros y tienen un tacto gomoso. Además, la madurez se puede determinar por el dulzor: cuanto más maduro es el higo, más dulce es.

Otras posibles razones por las que la fruta no madura son la falta de nutrientes, luz solar insuficiente, demasiado nitrógeno, plagas o enfermedades. En un esfuerzo por protegerse de plagas o enfermedades, un árbol desviará la energía de la producción y maduración de la fruta para combatir plagas y enfermedades. Busque a menudo plagas y enfermedades, y trate los árboles afectados tan pronto como los detecte.

La roya de la higuera es una enfermedad común que afecta a los árboles. Es una enfermedad fúngica que afecta principalmente a las hojas y se nutre de la humedad que prevalece aquí en Louisiana. Los árboles responden dejando caer sus hojas a fines del verano o principios del otoño. La fruta no suele verse afectada, pero la enfermedad puede provocar una maduración prematura de la fruta.

Al plantar higueras, proporcione un espacio adecuado para mejorar la circulación del aire, además de usar buenas prácticas de poda para abrir el dosel. Evite el riego por encima de la cabeza, pero el agua en la base del tronco. Retire las hojas caídas y enfermas y deséchelas en la basura para evitar una mayor propagación de enfermedades.

No se ha registrado ningún fungicida para su uso durante la producción de frutas. El óxido se puede tratar cuando los árboles están desnudos durante el invierno o la temporada de inactividad, seguido de tratamientos repetidos cada dos o tres semanas para ayudar a evitar que el óxido vuelva a ocurrir en el follaje del año siguiente. Nunca rocíe cuando haya fruta presente.

Hacer fruta puede requerir una gran cantidad de energía y trabajo por parte del árbol. Un árbol requiere nutrientes adicionales para mantenerse a sí mismo y a la fruta. Si el árbol carece de una fertilización adecuada, los higos retrasan el proceso de maduración o incluso pueden detenerse. Además, la aplicación excesiva de nitrógeno también puede reducir la maduración.

La fertilización regular ayudará a promover la producción y maduración de la fruta. No fertilice a fines del verano porque el crecimiento suculento es más susceptible a las lesiones por frío en el invierno. Espere hasta finales del invierno o principios de la primavera y aplique 1 libra de fertilizante 8-8-8 por año de edad del árbol hasta los 10 años.

Pode de un tercio a la mitad de la planta a principios de la primavera después de que haya pasado el peligro de la última helada, generalmente el 15 de marzo en el sur de Louisiana y después del 1 de abril en el norte de Louisiana.

Para ayudar a mejorar la producción de fruta y la maduración de la fruta, asegúrese de que el árbol tenga mucha agua, especialmente durante temperaturas extremadamente altas, los nutrientes adecuados y el mantenimiento adecuado. Y busque plagas y enfermedades con regularidad.

La fruta del higo madura en el árbol. Foto de Heather Kirk-Ballard / LSU AgCenter

Los higos maduros son dulces y jugosos. Foto de Heather Kirk-Ballard / LSU AgCenter

Roya de la hoja de parra en una hoja de parra. Foto de Randy LaBauve / LSU AgCenter


Higos de Smyrna

El higo de Smyrna produce frutos grandes y comestibles que contienen semillas verdaderas. Se trajo por primera vez a los Estados Unidos a fines del siglo XIX. Sin embargo, este tipo de higo requiere la presencia de avispas Blastophaga, así como un tipo de higuera no comestible llamada caprifig. El caprifig produce polen, que la avispa lleva al higo de Smyrna. Solo después de la polinización del caprifig, el tipo Smyrna producirá frutos normales. En ausencia de estos polinizadores, el higo produce frutos que caen del árbol durante la temporada de crecimiento.

  • Los higos son miembros del género Ficus, un grupo de enredaderas y viñedos que produce un fruto único.
  • Sin embargo, este tipo de higo requiere la presencia de avispas Blastophaga, así como un tipo de higuera no comestible llamada caprifig.

Las 10 preguntas principales sobre las higueras

Puede ser desalentador que su arduo trabajo en el jardín se acabe debido a desafíos imprevistos en el camino. Es por eso que el objetivo de Gardening Know How es ayudar a evitar estos problemas, o al menos enmendarlos, proporcionando la mejor información posible para que su jardín florezca, y eso incluye responder las preguntas de jardinería que nos acosan a todos. Las higueras no son una excepción. El higo común, Ficus carica, es originaria de Oriente Medio y Asia occidental, pero se puede cultivar en el sur y el oeste de los Estados Unidos con bastante facilidad. Las higueras se pueden cultivar al aire libre o en contenedores y, con el cuidado adecuado, darán frutos prolíficamente. Aquí están las principales preguntas sobre el cultivo de higos.

Las higueras deben podarse cuando las trasplante por primera vez y nuevamente en el invierno cuando el árbol está inactivo. Cuando se planta el árbol por primera vez, se debe cortar aproximadamente a la mitad para permitir que el árbol se concentre en desarrollar un sistema de raíces fuerte y que le crezcan ramas laterales. Una vez que el árbol esté establecido, pode el árbol para que sea más fácil de cosechar y mantener su salud general. Pode la madera muerta o enferma o los retoños, retire las ramas secundarias que estén en un ángulo inferior a 45 grados de las ramas principales y corte las ramas principales de 1/3 a 1/4. Los higos cultivados en contenedores se pueden podar de manera similar a los que se cultivan en el suelo.

Las higueras se pueden propagar con bastante facilidad, especialmente los esquejes. Tome un corte de ½ a ¾ de pulgada de grosor que tenga entre 8 y 12 pulgadas de largo del árbol al final de la temporada de inactividad. Corte la punta en forma inclinada y la parte inferior del corte plana. Trate el extremo inclinado con sellador para prevenir enfermedades y el extremo plano con hormona de enraizamiento. Coloque el extremo plano en un par de pulgadas de arena o tierra para macetas y luego vuelva a llenar con más medio. Mantenga el esqueje caliente, en un lugar soleado y regado regularmente. El nuevo árbol estará listo para trasplantar la siguiente temporada de inactividad.

Sí, y cuanto más grande sea la maceta, mejor a menos que desee restringir el tamaño de la planta. Los beneficios de cultivar higos en contenedores son que los rendimientos a menudo mejoran y la fecha de cosecha es más temprana debido a la restricción de raíces. Medio barril de whisky o similar es un recipiente ideal para los higos. Coloque la olla sobre ruedas para facilitar el movimiento. Elija un sitio con mucho sol y coloque el higo en un suelo arcilloso, rico en abono y con buen drenaje. Las plantas cultivadas en contenedores requieren un riego constante y más que las que se cultivan en el jardín, así como una fertilización más frecuente.

Hay tres razones principales por las que una higuera no produce: la edad del árbol, el exceso de nitrógeno y el estrés causado por demasiada o muy poca agua. Algunas higueras dan fruto a los 2 años de edad y otras a los 6, si tu árbol es más viejo que esto, vería regar a continuación. Recuerde, las higueras en macetas necesitan más agua que las que están en el suelo. Intente usar un medidor de agua para determinar si tiene exceso o falta de riego. Si ese no parece ser el problema, entonces el problema podría ser el nitrógeno. Demasiado puede conducir a un follaje exuberante a expensas de la floración, por lo que no hay fruto. Cambie a un fertilizante con menos nitrógeno o agregue un poco de fósforo al suelo.

El hongo de la roya prospera en ambientes húmedos y húmedos y es más común a fines del verano o principios del otoño. Si bien el óxido en las higueras es antiestético, no es fatal, aunque puede fomentar la muerte de las ramas en invierno y afectar la maduración de la fruta. Retire las hojas infectadas al primer signo de infección y deséchelas, no las haga abono. Luego, trate la planta con un fungicida que contenga sulfato de cobre y cal. Trate los árboles desnudos durante la temporada de inactividad y repita cada 2-3 semanas. Además, pode el higo para mejorar la circulación del aire y permitir una evaporación más rápida del agua superficial.

El cuidado de las higueras en invierno difiere ligeramente según la zona y si se cultivan en macetas en comparación con las que se cultivan en el suelo. Los higos cultivados en contenedores se pueden mover a un área fresca y seca, como un garaje o sótano. Sin embargo, si se mantiene al aire libre, colocaría el recipiente en un lugar bien protegido, como al lado de la casa o una pared, donde pueda absorber el calor. Es posible que también sea necesario envolver la olla. Para los árboles plantados en el suelo, comience podando en el otoño. Luego, ate las ramas y coloque una capa gruesa de mantillo sobre el suelo para proteger las raíces. Envuelva el árbol en capas de arpillera, dejando la parte superior abierta para permitir la circulación del aire y dejar escapar el exceso de calor. Construya una jaula de alambre de gallinero alrededor del árbol y llénela con paja u hojas y luego envuélvala completamente en plástico de burbujas u otro aislamiento plástico. Cubra todo el artilugio con un balde. Retirar a principios de la primavera cuando las temperaturas nocturnas estén constantemente por encima de los 20 ° F (-6 ° C).

Primero, revise el suelo. Si el suelo está muy seco, podría resistirse a absorber agua. Si este es el caso, entonces rehidratar la planta puede ser todo lo que necesite. Llene su tina o un balde grande con agua y coloque la planta en el agua y déjela reposar durante aproximadamente una hora. Esto obligará a la tierra demasiado seca a absorber agua una vez más y también ayudará a que las hojas se caigan. Para plantas enterradas, remoje el suelo durante aproximadamente una hora para obtener los mismos resultados. Si la tierra está húmeda, algo más está causando el pardeamiento. Las plagas o enfermedades podrían ser las culpables y deberán tratarse en consecuencia, lo que en última instancia ayudará a cuidar el follaje dorado. Además, puede podar las hojas marrones y las ramas muertas o moribundas.

Los higos son notoriamente volubles y dejarán caer sus hojas debido a una serie de factores. La caída de las hojas puede ser un resultado normal de la latencia, que es una ocurrencia natural al inicio del invierno. La infestación de plagas puede causar la caída de las hojas, pero se puede controlar con aplicaciones semanales de aceite de neem. Regar los higos en exceso o en exceso provocará la caída de las hojas. Asegúrese de regar cuando la 1ª pulgada de tierra esté seca al tacto. Además, los factores ambientales, como un cambio en la iluminación, la humedad o la temperatura, estresarán al higo y provocarán la caída de las hojas. Exponga gradualmente el árbol a cualquier condición nueva comenzando con una hora y aumentando el tiempo del higo en la nueva área en el transcurso de un par de semanas.

Una higuera que da frutos pero que no madura o madura probablemente esté bajo estrés, ya sea por falta de agua o nutrientes, o debido a las altas temperaturas. Si fertiliza y riega con regularidad, podría haber un cambio de temperatura. Además, las plagas y las enfermedades pueden ser el problema. Los ataques de cualquiera de estas causas hacen que el higo desvíe la energía de la maduración para protegerse a sí mismo. Trate cualquier plaga o enfermedad de inmediato y si ha tenido un período de calor alto, asegúrese de regar con más frecuencia. La mala polinización también puede contribuir a este problema, ya que la fruta del higo permanecerá muy pequeña y también puede caer del árbol antes de madurar.

Por lo general, estas plantas extraen todos los nutrientes que necesitan del suelo, por lo tanto, la fertilización regular de los higos no suele ser necesaria, excepto para árboles en macetas o aquellos que crecen en suelos pobres, como suelos arenosos que lixivian nutrientes rápidamente o cuando los higos están rodeados de higos competidores plantas. La fertilización del higo también depende de si una planta es joven o madura. Use un fertilizante balanceado de uso general (8-8-8 o 10-10-10) por pie de altura de la planta cada vez. Por ejemplo, alimente a los árboles de 1 y 2 años con una onza de fertilizante una vez al mes cuando el árbol comience a producir hojas nuevas, a fines del invierno o principios de la primavera. Los árboles más viejos reciben 1/3 de libra de fertilizante por pie al mes a fines del invierno, mediados de la primavera y mediados del verano. Deje de alimentar antes de finales de julio.

Todos tenemos preguntas de vez en cuando, ya sean jardineros veteranos o principiantes. Entonces, si tiene una pregunta sobre jardinería, obtenga una respuesta sobre jardinería. Siempre estamos aquí para ayudar.


Ver el vídeo: KETOCHEF FLOR DE CALABAZA RELLENA Y GELATINA DE HIGO