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Pieles gruesas de tomate: causas de la piel dura del tomate

Pieles gruesas de tomate: causas de la piel dura del tomate


Por: Heather Rhoades

El grosor de la piel del tomate es algo en lo que la mayoría de los jardineros no piensan, hasta que sus tomates tienen cáscaras gruesas que restan valor a la textura suculenta del tomate. ¿Son inevitables las pieles duras de los tomates? ¿O puede tomar medidas para que la piel de su tomate sea un poco menos dura?

¿Qué hace que los tomates tengan piel gruesa?

Por lo general, hay tres cosas que pueden causar tomates con cáscara dura. Estas cosas son:

  • Variedad
  • Regando
  • La temperatura

Variedad de tomate causa piel dura de tomate

La razón más común de las pieles de tomate gruesas es simplemente la variedad. Algunas variedades de tomates tienen cáscaras más gruesas y, sobre todo, por una buena razón. Los tomates Roma, los tomates ciruela y las variedades de tomate resistentes a las grietas naturalmente tendrán una piel de tomate gruesa.

Los tomates roma y los tomates pera tienen cáscara gruesa en parte porque han sido cultivados de esa manera. Los tomates roma y los tomates pera se utilizan a menudo para enlatar y secar. Las pieles de tomate gruesas o duras ayudan con estos procesos de conservación. Las cáscaras de tomate gruesas son más fáciles de quitar cuando se enlatan y las cáscaras de tomate gruesas y duras también se mantienen mejor juntas cuando se secan.

También se han creado variedades de tomate resistentes al agrietamiento para que tengan pieles de tomate duras. Es la piel gruesa de los tomates lo que los hace menos propensos a agrietarse.

El riego insuficiente afecta el grosor de la piel del tomate

Cuando las plantas de tomate tienen muy poca agua, pueden desarrollar frutos de tomate con piel gruesa. Esta es una reacción de supervivencia por parte de la planta de tomate. Cuando la planta de tomate tiene continuamente muy poca agua, tomará medidas para conservar el agua que recibe. Una forma en que una planta de tomate conserva el agua es cultivando tomates con pieles más gruesas. La piel gruesa de los tomates retiene mejor el agua.

Una forma de evitar que sus plantas de tomate produzcan tomates de piel gruesa es asegurarse de que su jardín reciba suficiente agua, especialmente durante épocas de sequía prolongada. Regar los tomates en la cantidad correcta ayudará a que los tomates de piel fina normalmente mantengan su piel fina.

Las altas temperaturas hacen que los tomates tengan piel gruesa

Las altas temperaturas también pueden hacer que una planta de tomate tenga una piel gruesa. A fuego alto, la fruta del tomate puede escaldarse con el sol. Para evitar quemaduras solares en la fruta del tomate, las plantas de tomate comenzarán a producir tomates con pieles más duras. Es menos probable que las pieles duras de los tomates se quemen con la luz solar intensa.

Si tiene una ola de calor repentina y desea evitar las pieles gruesas de los tomates, puede proporcionar algo de sombra a sus plantas de tomate durante las horas más calurosas del día para ayudar a evitar que comiencen a producir frutos de tomate de piel gruesa.

Si vive en un área donde las altas temperaturas son solo una realidad, es posible que desee buscar variedades de tomates de piel gruesa. Si bien la piel de sus tomates puede ser más gruesa, su planta de tomate producirá más fruta y será menos probable que pierda la fruta del tomate debido al daño solar.

Este artículo se actualizó por última vez el


¿Por qué la piel de mis plantas de tomate es dura y masticable?

Generalmente es causado por altas temperaturas, Fran.

Calor. Yo tengo ese problema también.

Vivo en la zona 9, donde hace mucho calor en verano. Saco mis tomates lo antes posible, y la cosecha a finales de junio es perfecta, pero cualquier cosa después de eso, la piel se vuelve más gruesa debido a las temperaturas de más de 100 °. Luego permanecen inactivos hasta el otoño y comienzan a producir nuevamente. No darán frutos si las temperaturas diurnas son de 90 ° o más.

Las pieles de los tomates se vuelven gruesas y duras cuando el calor es especialmente alto. Esto ayuda a que la planta no se queme con el sol. Es una reacción natural que tiene el tomate por su propia fruta. Si están en macetas, tal vez pueda moverlas para que no reciban tanta luz solar directa. Si los tiene en el suelo, podría considerar mover el área donde están plantados el próximo año si puede, donde podrían tener sombra parcial por la tarde. Espero que esto ayude, Fran.

Hola Fran: Aquí hay algunas cosas que puede hacer para la cosecha del próximo año para evitar que las pieles crezcan más gruesas de lo normal: regar bien mientras las plantas están fructificando. Una planta que “siente” una estación seca desarrollará una piel gruesa y dura para proteger las semillas. Sin embargo, no querrás regar en exceso, ya que esto diluirá el sabor. Además, asegúrese de que las plantas se fertilicen correctamente, para que su crecimiento no se vea afectado por la falta de nutrientes. Puede colocar una red sobre la parte superior de las plantas de tomate para dar un poco de sol moteado durante el período de sol abrasador y calor del día. Buena suerte


Cáscaras de tomate resistentes: lo que hace que el tomate tenga la piel gruesa - jardín

La variedad puede marcar la diferencia, como dijo Bobber: los tomates que se cultivan para resistir las grietas tienden a tener una piel más gruesa.

Pero cualquier tomate puede engrosar su piel en la sequía o bajo riego. Es una reacción defensiva para ayudar a preservar la humedad. Las altas temperaturas también contribuyen a eso. No sé si algo de eso se aplica a usted. No creo que Honolulu esté seco.

No tengo una respuesta específica a su pregunta, pero la variedad puede ser el problema. Encontré esto: es una investigación universitaria y específica de la región. Espero que ayude para la siembra futura.

Elizabeth - o Su Majestad

Viviendo y creciendo en Lafayette, La.

Al desherbar, la mejor manera de asegurarse de que está quitando una maleza y no una planta valiosa es tirar de ella. Si sale del suelo con facilidad, es una planta valiosa.

Gracias por el artículo, Elizabeth.

Aquí está el nombre del tomate: "Ace 55 VF" y es una variedad de piel gruesa. Aquí hay un poco de lo que busqué en Google:

Algunas personas prefieren los tomates de piel más gruesa porque son más fáciles de escaldar y pelar o de cocinar y separar con un colador mecánico.

También he oído que a las frutas de piel más gruesa les molestan menos las chinches, aunque no tengo experiencia personal al respecto.

Personalmente, no me gusta la piel dura de los tomates frescos. Pero, por otro lado, se desprenden con bastante facilidad de los tomates maduros incluso sin quemarse.


Cómo cultivar tomates: la guía completa

¿Quiere aprender a cultivar sus propios tomates? Ciertamente no te culpamos. Todo el mundo disfruta del sabor de un tomate de cosecha propia. La dulzura, la firmeza, la jugosidad: ¿quién no elegiría un tomate de cosecha propia en lugar de uno comprado en una tienda? Los tomates también son ricos en vitaminas A, C y licopeno, que tiene antioxidantes que combaten el cáncer.

Los tomates cultivados en casa son una maravillosa adición al jardín, pero los buenos tomates requieren un poco de trabajo, mucha agua y mucho sol. A continuación, encontrará información sobre el cultivo de tomates, prácticos consejos de jardinería para obtener los mejores tomates posibles e información sobre la plantación complementaria para brindar a los tomates el mejor ambiente posible.

Cultivo de tomates a partir de semillas frente a plantas de inicio

A muchas personas les gusta cultivar tomates a partir de semillas. Esto está bien siempre que las semillas se inicien mucho antes de que llegue la temporada de jardinería. También es una buena idea si vas a plantar tomates Heirloom o si los centros de suministros de jardinería no tienen una amplia variedad de plantas de tomate. Si, en cambio, los centros de suministros de jardinería ofrecen una amplia variedad, la forma más rápida y fácil de cultivar una planta de tomate es comprándola en la tienda.

¿Qué tipo de tomate es el mejor para cultivar?

Herencias, híbridos, determinados, indeterminados: ¿qué significa todo esto en el mundo de los tomates?

Tomates reliquia son tomates que se transmiten de generación en generación al guardar semillas al final de cada cosecha. Estas semillas se pueden comprar en línea o en catálogos, o un vecino o pariente puede estar dispuesto a compartir sus semillas.

Los tomates heirloom no son tan productivos como las plantas híbridas, pero la variedad, el color y el sabor son incomparables. Los tomates heirloom vienen en colores como rosa salmón, amarillo, morado, rojo, naranja e incluso verde. Algunos tienen rayas y otros crecen en formas inusuales. Algunas de las variedades Heirloom más populares clasificadas por su sabor incluyen Brandywine, Caspian Pink y Hillbilly.

Los tomates tradicionales también tienden a producir tomates de forma continua durante toda la temporada.

Tomates híbridos son plantas de tomate que han sido cultivadas por razones específicas: para ser resistentes a enfermedades, para cultivar tomates más grandes, etc. Los híbridos a menudo producen mayores rendimientos de fruta, maduran antes, tienen una apariencia más uniforme y una mejor calidad de la fruta. Los tomates híbridos se prefieren a otros tomates por su resistencia a enfermedades.

Sin embargo, no todos los híbridos son iguales. Para determinar las enfermedades a las que es resistente una planta de tomate, consulte la etiqueta. Las letras en la etiqueta de la planta proporcionarán información sobre las enfermedades que resistirá la planta. Los tomates híbridos (F1) son plantas híbridas que son un cruce de primera generación entre varios tomates.

Tomates determinados tienen un crecimiento predeterminado y a menudo se les llama tomates de arbusto. Estos normalmente miden alrededor de tres pies de alto y son ideales para jardines más pequeños. También son más fáciles de mantener en jaulas de tomate que las enredaderas de tomate más laberínticas. Las variedades determinadas tienden a dar frutos a principios de temporada.

Tomates indeterminados no dejan de crecer y son más parecidas a enredaderas que los otros tomates. Tienden a extenderse por todo el jardín y hay que estacarlos una vez que crecen sobre la parte superior de la jaula de tomates. Las variedades indeterminadas dan fruto más tarde que otras variedades.

Semideterminado los tomates tienen combinaciones de variedades determinadas e indeterminadas.

Otros tipos de tomates incluyen tomates tempranos, más propensos a dar frutos a temperaturas más bajas tomates de verano fresco, más propensos a prosperar en los climas del norte, tomates de frutas pequeñas como tomates cherry y uva y tomates ciruela, con carne gruesa y una pequeña cavidad de semillas . Los tomates Roma son un tomate ciruela popular.

Información de la etiqueta del tomate

V - Resistente a la marchitez por Verticillium

FF - Resistente a Fusarium 1 y 2

N - Resistente a los nematodos

T - Resistente al virus del mosaico del tabaco

A - Resistente al cancro del tallo de Alternaria

St - Resistente al Stemphylium, que es una mancha foliar gris.

SWV - Resistente al virus del marchitamiento manchado del tomate

Cultivo de plantas de tomate a partir de semillas

Si cultiva tomates Heirloom, lo más probable es que tengan que cultivarse a partir de semillas. Muy pocos centros de suministros de jardinería almacenan plantas de tomate tradicionales. A muchas personas que desean ahorrar dinero y disfrutar de las plantas a partir de semillas, también les gusta comenzar otras plantas de tomate a partir de semillas. Para hacerlo, las semillas deben iniciarse en el interior 5-6 semanas antes de la última helada.

Plante las semillas en dos partes de tierra y una parte de abono, vermiculita o perlita. Coloque las semillas en agujeros a 2-3 pulgadas de distancia. Manténgalo en un lugar cálido y oscuro hasta que broten las plántulas. Esto tomará de 6 a 14 días. La luz no es necesaria hasta que se puedan ver las plantas.

Una vez que aparezcan las plantas, muévalas a un lugar fresco y brillante; sin embargo, asegúrese de que no baje de los 40 grados Fahrenheit por la noche. Esto evitará que las plantas crezcan altas y delgadas y permitirá que las raíces se desarrollen.

Cuando las plantas tienen 1-2 hojas, se pueden trasplantar en macetas más grandes, enterrándolas un poco más profundamente de lo que se cultivaron antes. Aproximadamente dos semanas antes de trasplantarlos al exterior, colóquelos a la sombra durante el día y llévelos adentro por la noche para aclimatarlos lentamente al exterior.

Una vez que las plantas se hayan endurecido y la temperatura de la tarde esté constantemente por encima de los 55 grados Fahrenheit, las plantas se pueden plantar en el suelo del jardín preparado.

Compra y plantación de plantas de tomate de arranque

Si compra plantas en un centro de suministros de jardinería, hay algunas cosas que debe buscar para asegurar que las plantas sanas tengan hojas de color verde oscuro, tallos resistentes, sin signos de plagas (como marcas de masticación o agujeros en las hojas). Si las plantas tienen hojas amarillentas o marrones o manchas en las hojas, esta no es una buena opción.

También es aconsejable dejar las plantas que tienen flores, ya que se estresan si florecen tan rápido. Es difícil rechazar una planta que seguramente tendrá un tomate en unos días, pero no siempre es la mejor opción para el jardín.

Plante las plántulas en el suelo después de que haya pasado todo el peligro de las heladas y las noches estén en los años 50. La mayoría de los jardineros sugieren plantar tomates colocando las raíces y la parte inferior del tallo en una zanja de aproximadamente 4 pulgadas de profundidad (quitando todas las hojas excepto las superiores) y enterrando el tallo junto con las raíces en el suelo.

Este entierro vertical permitirá que las raíces crezcan a lo largo del tallo enterrado, producirá una base más sólida y le dará a la planta una mejor oportunidad de absorber agua y otros nutrientes del suelo. Con el sistema de raíces más cerca de la superficie del suelo, la planta también tendrá más calor, lo que le permitirá producir tomates más tempranos.

Por supuesto, en áreas realmente calientes, esto también podría ser contraproducente. Si va a plantar a fines del verano, puede ser una buena idea plantar las raíces un poco más profundas para que no se calienten demasiado ni se quemen.

Coloque las plantas a una distancia de 2 a 4 pies en hileras de aproximadamente tres pies de distancia. Las plantas de tomate necesitan circulación de aire, así que no las amontone. Las plantas se pueden plantar en hileras y regar entre las hileras, o puede plantarlas en hileras y luego cavar una zanja por completo alrededor de la planta de tomate.

De esta manera, cada planta de tomate obtendrá agua en todos los lados del sistema radicular.

Cultivo de plantas de tomate en interiores

Las plantas de tomate también se pueden cultivar en interiores en una maceta con orificios de drenaje en la parte inferior, pero necesitarán un lugar MUY soleado. Una ventana al sur o luz artificial proporcionará la luz necesaria para que los tomates crezcan y florezcan. Llene el recipiente con dos partes de tierra y una parte de abono o vermiculita antes de plantar.

Variedades de tomate populares

Celebrity, Big Boy y Better Boy son plantas de tomate muy conocidas y populares. Para áreas de mucho calor, Heatwave es una buena opción. Un tomate híbrido popular es el Beefsteak, uno de los gigantes de los tomates. Y los tomates pera, uva y cereza son siempre populares para los jardines interiores y para aquellos a los que les gusta servirlos en ensaladas.

Roma es el más popular de los tomates pera. Los tomates de frutos más pequeños son Tiny Tim, Patio y Small Fry.

Cómo cultivar plantas de tomate

A los tomates les gusta al menos ocho horas de pleno sol al día. Si no reciben suficiente sol, las plantas crecerán delgadas y producirán pocas o ninguna floración. Al elegir un lugar en el jardín, asegúrese de que el área reciba al menos ocho horas o más de sol durante el día. Además, el área debe ser un área bien drenada que no contenga charcos de agua cuando llueve.

Muchas enfermedades del tomate son el resultado de un drenaje deficiente. Si la única área en el patio para un jardín no está bien drenada, es una buena idea plantar en una cama elevada.

Para dar a los tomates un suelo fértil para crecer, se puede cultivar abono o materia orgánica (el estiércol de caballo funciona muy bien) en el suelo. Unas semanas antes de plantar, cubra el área del jardín con alrededor de tres a cuatro pulgadas de abono o materia orgánica, luego labra hasta las cinco a seis pulgadas superiores de tierra.

Esto también romperá los terrones y facilitará la penetración de la tierra para que las raíces penetren.

En el momento de la siembra, es un buen momento para colocar jaulas de tomate sobre las plantas o preparar el enrejado u otro dispositivo para sostener las plantas de tomate. Otra forma de cultivar tomates es tener estacas en cada extremo del jardín y ensartar una cuerda de una estaca a la otra.

Dado que los tomates son enredaderas, disfrutarán trepando por las cuerdas. Sin embargo, es importante controlar las plantas a diario y entrenarlas para que crezcan a lo largo de las cuerdas. También puede ser necesario atarlos ligeramente a las cuerdas con cinta de jardinería o una cinta suave. Los lazos deben estar sueltos para que las plantas no se corten cuando comiencen a crecer. Se puede usar tela suave o cinta de floristería verde para atar las plantas para que no se dañen.

Cómo regar tomates

A los tomates les gusta mucha agua, pero no quieren que sus raíces se asienten en el agua. Una cantidad uniforme de riego es importante para que la planta se desarrolle bien. Demasiada agua puede causar enfermedades como la caída de las flores, la rotura de la fruta o la pudrición del extremo de la flor. No hay suficiente agua puede causar marchitez. Y el riego desigual puede causar líneas, grietas y aberturas en la fruta hacia los gatos.

Entonces, ¿cuánta agua es suficiente? Los tomates necesitan agua regular, pero no les gusta la tierra empapada. El suelo debe mantenerse uniformemente húmedo. En climas donde las temperaturas suben a 100 grados o más durante el día, esto puede significar regar todos los días. En áreas más frescas, regar cada dos o tres días puede ser suficiente. Riegue lenta y profundamente.

Otra cosa que ayuda a controlar el riego y evita que la tierra se seque por completo entre riegos es el acolchado. El mantillo ayuda a que el suelo retenga agua en climas secos y ayuda a mantener el suelo caliente en climas más fríos.

El acolchado con tres a cuatro pulgadas de abono, paja o heno evitará que las plantas sufran estrés por calor y evitará que las raíces se sequen. Esto también ayudará a evitar que crezcan malas hierbas alrededor de la base de las plantas.

Nunca riegue las hojas de la planta de tomate. Siempre mantenga el agua apuntando hacia la base de la planta, lejos de las hojas, y trate de mantener las hojas secas. Cuando las hojas se mojan, las plantas de tomate tienen más probabilidades de sufrir enfermedades. Nunca use un aspersor o un dispositivo de riego por encima de la cabeza en las plantas de tomate.

Fertilizante para tomates

Las plantas de tomate se pueden fertilizar una vez que comienzan a florecer. En los huertos orgánicos, el estiércol de caballo es un buen fertilizante que ayudará a que los tomates crezcan. Solo asegúrese de colocar el estiércol al menos a dos o tres pulgadas de la base de la planta y regarlo bien en el suelo. Más cerca podría hacer que el estiércol queme la base de la planta.

Si fertiliza tomates, asegúrese de que el fertilizante no tenga un alto contenido de nitrógeno. Demasiado nitrógeno evitará que las plantas florezcan o dejarán caer sus flores. Es mejor usar un fertilizante formulado especialmente para tomates o uno con bajo contenido de nitrógeno.

Cómo podar tomates

Especialmente en variedades indeterminadas que tienden a extenderse y cubrir la mitad del jardín, a menudo se recomienda la poda. Las plantas podadas tendrán menos frutos pero más grandes. Para podar las plantas de tomate, corte los brotes laterales que crecen donde la hoja se encuentra con el tallo. Las plantas no deben podarse una vez que hayan dado frutos.

Muchos jardineros creen en arrancar las primeras flores y permitir que la planta forme raíces y follaje. No se permite que las plantas formen frutos hasta que tengan al menos un pie de altura.

Enfermedades y plagas comunes del tomate

Cara de gato - Formas y líneas irregulares que aparecen en la parte superior de los tomates. Esto es causado por cambios de temperatura y, a menudo, se puede prevenir no sembrando demasiado temprano en la temporada o plantando variedades resistentes a los gatos.

Pudrición de la flor - Los tomates se vuelven negros al final del tomate y parecen pudrirse de abajo hacia arriba. Esto es causado por una humedad inconsistente y una deficiencia de calcio en el suelo. Puede ser provocada por la sequía, la humedad desigual del suelo o el exceso de nitrógeno y altos niveles de sal. Agregar calcio al suelo evitará que ocurra el problema.

Sunscald - La fruta tendrá manchas de aspecto quemado por el sol. Esto se produce cuando hay un pico en la temperatura. Normalmente, toda la fruta se pudre antes de madurar.

Piel partida / agrietamiento - Cada vez que las plantas experimentan un crecimiento acelerado cuando obtienen demasiada humedad después de un período de sequía o si la fruta se ha dejado en el arbusto demasiado tiempo, la piel se agrietará o partirá, exponiendo el interior suave y carnoso del tomate.

Flores, sin fruta - A menudo, las flores se caen. Esto puede ser causado por cambios en el clima o por falta de agua.

Piel gruesa y resistente - Algunas frutas tienen naturalmente una piel más dura que otras. El clima seco y caluroso y el agua inconsistente también producirán tomates de piel más gruesa.

Gusano de tomate - Esa oruga fea y gorda con la punta larga en la cabeza. Se mezclan entre el follaje, a menudo son difíciles de detectar y mastican el follaje y arruinan los tomates.

Plaga - El tizón temprano es causado por un hongo que a menudo sobrevive en las vides más viejas y se puede encontrar en el suelo. El tizón tardío se ve a menudo en clima húmedo.

Marchitar - Los hongos Fusarium y Verticillium causan marchitez y pueden matar las plantas. El marchitamiento por Fusarium hace que las ramas se vuelvan amarillas. Verticillium aparece amarillento entre las venas principales de las hojas. El marchitamiento bacteriano del sur matará una planta de repente. Las hojas se marchitarán mientras la planta aún esté verde y sana. Si las plantas se plantan en el mismo suelo donde ocurrió la enfermedad en el pasado, las plantas casi siempre contraerán la enfermedad.

Nematodos del nudo de la raíz - Las anguilas microscópicas en el suelo dañan las raíces de las plantas, provocando su muerte.

Prevención de las enfermedades del tomate

Muchas enfermedades se pueden prevenir mediante la solarización del suelo. Esto se puede hacer al final de la temporada, o el año anterior si está planeando un nuevo sitio de jardín. En la parte más calurosa del verano, prepare la zona del jardín y humedezca ligeramente el suelo.

Cubra con una lona de plástico resistente. Deje la lona en su lugar durante al menos tres o cuatro semanas. Esto también se puede hacer antes de preparar el jardín, ya que la mayor parte de la hierba y las malas hierbas morirán mientras estén debajo de la lona.

Al plantar plantas resistentes a las enfermedades para empezar, es menos probable que las plantas contraigan ciertas enfermedades. También es importante asegurarse de no plantar tomates en los mismos lugares que otros miembros de la familia del tomate han cultivado en los últimos dos años, como pimientos, berenjenas o papas. Pueden dejar enfermedades o plagas en el suelo que atacarán las plantas de tomate recién plantadas.

Siembra complementaria para tomates

Ya sea que una persona crea que la plantación complementaria es solo un cuento de viejas o si cree en él porque realmente ha visto los resultados, la plantación complementaria a menudo se puede utilizar en el jardín para ayudar a controlar enfermedades e insectos.

Muchas plantas contienen sustancias que repelen o atraen las plagas del jardín. Estas mismas sustancias a menudo ayudan a que otras plantas crezcan y realcen el sabor de sus frutos. Las plantas que funcionan bien en la plantación complementaria con tomates son las siguientes:

· Amaranto - Esto ayuda a repeler insectos.

· Albahaca - Repele insectos y mejora el crecimiento y el sabor. También repele algunos insectos.

· Borraja - Esto mejora el crecimiento y el sabor. Sin embargo, la planta de borraja atrae abejas y avispas. También se dice que mejora la resistencia de los tomates a las enfermedades.

· Bálsamo de abeja, cebollino, perejil y menta - Mejoran el sabor.

· Zanahorias - Las zanahorias son amigas del tomate, pero los tomates atrofiarán el crecimiento de las zanahorias, pero el sabor seguirá siendo excelente.

· Ajo - Esto repele los ácaros rojos. Un rocío de ajo en las plantas a menudo controlará el tizón tardío.

· Capuchinas - Estos se pueden plantar como una barrera que disuade a muchas plagas del jardín.

· Pimientos picantes - Sus raíces tienen una sustancia que previene la pudrición de las raíces y otras enfermedades por Fusarium. Los tés hechos con pimientos también se pueden utilizar como aerosoles para el control de plagas.

· Petunias - Repelen el gusano del tomate.

Otros amigos del tomate son los espárragos, las zanahorias, el apio, los geranios, las cebollas, el perejil, los pimientos dulces (Bell), la lechuga y la caléndula. Aunque plantar "malas hierbas" en el jardín no siempre es una buena idea, a continuación se muestran algunas que ayudan en el sabor y el crecimiento de los tomates.

· Ortiga - Esto mejora el sabor.

· Cardo - Esto ayuda al crecimiento.

Las plantas a continuación NO SON buenas compañeras para los tomates.

· Repollo y otros en la familia de las coles - Éstos frenan el crecimiento de las plantas de tomate.

· Maíz - Los gusanos del maíz también comen plantas de tomate

· eneldo - Una vez que la planta de eneldo madura, comienza a inhibir el crecimiento de la planta de tomate. También atrae al gusano cuerno del tomate.

· Berenjena, Pimientos y Patatas - Estos pertenecen a la misma familia que el tomate y son susceptibles al tizón, que puede contraerse si se plantan demasiado cerca unos de otros. Plantar tomates cerca de las papas también hará que las papas sean más susceptibles al tizón de la papa.

· Hinojo - Esto inhibe el crecimiento de las plantas.

· Nueces - Dado que el nogal produce una sustancia química que inhibe el crecimiento de los tomates, no es una buena idea plantar tomates debajo de los árboles de nogal. Los tomates también pueden contraer el marchitamiento de la nuez.

Los tomates también ayudan en el crecimiento de otras plantas:

· Rosas - Los tomates los protegen de la mancha negra. Intercalados en un macizo de flores, estos dos son excelentes compañeros.

Cosecha de tomates

La mayoría de las plantas de tomates no darán frutos hasta que la temperatura esté constantemente por encima de los 55 grados Fahrenheit.

La fruta debe cosecharse cuando esté completamente madura, de color sólido y aún firme. Cuanto más tiempo se deja la fruta en la vid, mejor es el sabor. Corta o retuerce suavemente la fruta, asegurándote de no dañar la vid.

Una vez cosechados, los tomates no deben ir al frigorífico. El frío puede quitarles el sabor a los tomates, por lo que es mejor guardar los tomates en la encimera de la cocina o en un lugar cálido y seco. Los tomates comenzarán a perder su sabor tan pronto como la temperatura descienda por debajo de los 55 grados Fahrenheit.

Si los tomates todavía están en la vid cuando las temperaturas frías amenazan, los tomates se pueden cosechar temprano y almacenar en un lugar cálido lejos de la luz. ¡NO EN EL WINDOWSILL! Los que están en el alféizar de la ventana solo se pondrán rojos, no tendrán el sabor dulce del tomate maduro. Aquellos que se dejan madurar naturalmente, lejos de la luz, eventualmente madurarán y tendrán un mejor sabor.

Ahorro de semillas de tomate

Ahora que la temporada ha terminado, las semillas se pueden recuperar para la cosecha del próximo año. Es aconsejable no guardar las frutas de los primeros frutos de la temporada. Una buena regla general es recoger al menos una fruta madura al día de varias plantas diferentes. Una manera fácil de sacar las semillas es usar un exprimidor y colar las semillas del jugo (el jugo se puede usar para cocinar o para beber).

Lave las semillas y extiéndalas sobre un plato de papel o una toalla de papel para que se sequen. Cuando guarde las semillas, asegúrese de colocarlas en un lugar seco y ¡ETIQUETElas! ¡Disfrutar!

Tracey Moore-Sweeney es una escritora autodidacta que comenzó a escribir historias y artículos periodísticos a una edad temprana. Ha publicado varios artículos prácticos, además de ser escritora y editora de una variedad de boletines informativos de iglesias, escuelas y organizaciones. Con una amplia variedad de pasatiempos e intereses, el cielo es el límite de lo que escribe la Sra. Moore-Sweeney.

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Comentarios

Dianna dice

¿Puede decirme por qué los consejos de cultivo de tomates a veces se vuelven de color púrpura? Las plantas son jóvenes y miden aproximadamente medio metro de altura y, por lo demás, son muy sanas y resistentes. ¿Quizás sea la falta de potasa?

Barbara Turley dice

Gracias por un completo y articulado
Artículo. Tengo plantas de color púrpura Cherokee, sin flores y bastante extenso. Estamos en 105 de calor desde que los planté y fumo de muchos incendios. ¡Quien sabe! ¿Crees que alguna vez producirán? yo tengo
Podelos y use un paraguas grande para dar sombra al final de la tarde ahora. Tengo a la prima de Sweeney en ct.

siscrutcher dice


Tomates de piel fina

¿Qué variedades tienen la piel más fina? Aunque me encanta el sabor de los tomates cultivados en casa, de alguna manera no he logrado cultivar ninguno que tenga la piel fina como la variedad suave comprada en la tienda. ¿Los estoy cultivando mal o solo necesito obtener las variedades correctas?

Nunca se notó mucho, pero yo diría que la piel fina es principalmente la variedad de bistec. Buena pregunta ! ¿Por qué le interesan las variedades de piel fina?

Es mi mama Ella prefiere la piel fina. No tengo ninguna preferencia, pero ya sabes cómo es cuando mamá dice.

No he intentado cultivar ninguno de los tipos de bistec. Siempre hay el próximo año.

¿No tienes dos temporadas como yo?

La variedad X cultivada este verano con pieles finas se puede cultivar el próximo año y tienen pieles duras.

No hay una respuesta única a por qué esto es así y la mayoría de las autoridades dicen el clima, sin poder decir QUÉ factores están involucrados.

Conozco pocas variedades que siempre tengan pieles duras, King Humbert, una variedad anterior a 1800, es una de ellas.

Básicamente suerte del sorteo en cualquier temporada de cultivo.

Supongo que tengo 2 temporadas, pero no estoy seguro de si todavía tengo tiempo para comenzar con algunas semillas. ¿Cuál sería una buena variedad de bistec para probar? Quizás pueda encontrar algo en las guarderías locales.

Gracias, Carolyn. Me siento aliviado por tu respuesta. Solo creceré por gusto y esperaré lo mejor.

También tiene dos temporadas en Orange, pero para la cosecha de otoño, necesitaba comenzar a sembrar a mediados de agosto más o menos para comenzar a mediados de septiembre, más o menos.

Los viveros en su área han estado ofreciendo plantas, pero nada demasiado emocionante, solo mi opinión de la gente de SCAL ha estado informando. Pero no hay nada de malo en revisarlos en busca de plantas y ver lo que todavía podrían tener.

Quyen, también puede ver si alguien puede enraizar esquejes de sus tomates por usted, tal vez hacer una publicación en el comercio de plantas. Lo ofrecería, pero mis tomates se vieron afectados por una enfermedad del follaje a principios de este verano, y no quiero enviarte mi plaga. :-)

Además, aunque la gente de este foro (incluido yo mismo) se entusiasma mucho con nuestras variedades de reliquias, no hay nada realmente malo en los híbridos cotidianos como Better Boy (* patos para cubrirse *). así que adelante, consiga un par de plantas en su vivero local o tienda de mejoras para el hogar.

Compré un paquete de 6 de Better Boy el mes pasado, así que los tengo. También tengo 1 Stupice y 1 Celebrity. Todavía esperando a ser recogidos hay algunos tomates Champion, Black Prince, Mrs. Maxwell y misteriosos (vinieron en mi taza de plántulas Shasta Daisy).

Pero, la buena noticia es que alguien aquí en DG sugirió que probara los tomates Heirloom de Laurel ya que vivo en la zona. Le di una llamada y. Haré un viaje a Laurel's el viernes. ¡Wooo hooo! ¿Que deberia comprar? ¿Alguna sugerencia?

Pero, la buena noticia es que alguien aquí en DG sugirió que probara los tomates Heirloom de Laurel ya que vivo en la zona. Le di una llamada y. Haré un viaje a Laurel's el viernes. ¡Wooo hooo! ¿Que deberia comprar? ¿Alguna sugerencia?

Deja que Laurel te dé los mejores consejos ya que está cerca de tu jardín. Además, cualquiera puede ver las variedades en su sitio web, pero eso no significa que las tenga todas ahora para la siembra de otoño.

En general, en su área, las variedades de temporada media y larga deben cultivarse para una cosecha de primavera y principalmente variedades de temporada corta para la cosecha de otoño, quizás con una temporada media introducida aquí y allá.

Y saluda a Laurel de mi parte, y pregúntale qué tipo de influencia tuve en ella que la llevó al negocio de la planta de reliquias / LOL

Y, por supuesto, no hay nada de malo en cultivar híbridos como lo mencionó Critter, lo hago yo mismo de vez en cuando. jajaja

Quen, revisa el hilo que ZZtopsoil está publicando en el foro de comercio de plantas. Parece que él puede prepararte con algunas de sus plántulas adicionales, si tiene alguna de las variedades que estás buscando. Por supuesto, comprar tomates de Laurel también parece una gran idea.

Gracias por el consejo, bicho. Seguiré yendo a casa de Laurel mañana, pero tal vez no gaste tanto dinero allí como lo haría de otra manera.

Fui a Laurel's esta mañana. ¡Vaya, ella tiene tomates! Una dama amable y simpática también.

Debo decir que ejercí un tremendo autocontrol y traté de ser realmente realista con mis necesidades (y habilidades). Terminé con solo 6 variedades: Azoychka, Red Brandywine, Lime Green Salad, Goose Creek, Northern Lights y Green Zebra. Me imagino que con estos y, con suerte, los que obtendré de zztopsoil, tendré muchos tomates para pasar el invierno. Laurel dice que Goose Creek madura bien cuando hace frío y que incluso recogió algunas en enero pasado.

Ahora necesito comprar más tierra para macetas y material para jaulas de alambre. El gran viento de Santa Ana llegará en unas pocas semanas, así que tengo que anclar todo o ponerlo en un refugio. Un fin de semana felizmente ajetreado está en mi futuro.

Como mencionó Carolyn, las pieles finas están en la categoría de lanzamiento de dados. However, one variety that is consistently thin-skinned, tasty, and relatively disease resistant is the Mortgage Lifter. (Your mileage may vary.) On the other hand, I've never grown a Zebra or Roma VF that wasn't tough-skinned.


Tough Tomato Skins: What Makes Tomato Have Thick Skin - garden

Love tomatoes? Get ready for your best harvest yet, thanks to these easy-grows-it tips.

Homegrown tomatoes deliver flavor and then some. Raising your own crop of sun-ripened 'maters is one of summer’s official best rewards. All it takes to grow outstanding tomatoes is attention to detail. Cover the basics, and you’ll be savoring a delicious harvest.

Choose the Right Varieties

Take time to select tomatoes that suit your growing conditions. Also, select tomatoes that work for how you intend to use them. One of the many benefits of our local garden center is we only stock plants that are proven to do well in our area.

You can find varieties for slicing, sauce making or salads. Lastly, choose varieties that deliver the flavor you crave. For instance, tomatoes exist that offer low acid, higher lycopene content, smoky overtones or intense sweetness.

Plant Deep

The best tomatoes come from plants with a strong root system. Give your plants a head-start on healthy roots by planting seedlings deep in the soil. Start by removing the lowest leaves on your seedling and burying the lower stem. Tomato stems produce roots easily. Any portion of the stem you bury will sprout roots that help nourish and support the fruit-laden plant.

Start the Season Early

An unspoken badge of honor always goes to the gardener with the earliest tomato. You can start seedlings indoors using a Grow Light, a perfect balance of the nutrient plants need in a “light bulb” form!

Stake Tomatoes

Keep tomato vines off the ground to protect ripening fruit from pests and diseases. Hoisting vines with cages or stakes also make it much easier to pick fruit. With tomatoes, disease is one of the top problems you’ll likely encounter. Staking and supporting vines increases airflow around leaves, which can help reduce disease outbreaks. Be sure to choose a tomato support that suits the mature size of the plant.

Water Tomatoes Properly

Tomato plants need consistent watering to yield the most healthy and flavorful fruit. When plants don’t get enough water, the result can be deformed or small tomatoes, and blossom end rot can develop (where the bottom of the tomato turns black). Because of how susceptible tomato plants are to fungus diseases, it’s best to water plants at ground level, using drip irrigation, soaker hoses or creative solutions like a tomato halo. This device holds three quarts of water, delivering it directly to the root zone of the plant, which encourages deep rooting.

Mulch Soil

It’s important to cover soil beneath tomatoes with a mulch of some kind, such as straw, grass clippings, compost or shredded leaves. Many tomato diseases spend part of their time living in soil. When rain hits the soil, particles splash up and can land on lower tomato leaves, leading to a disease outbreak. Covering soil is one way to help control tomato diseases. Mulch also helps the soil stay moist, which helps ensure a hefty tomato crop. One more great reason to mulch - it suppresses weeds.

Prune Tomatoes

Remove lower leaves on tomato plants to help reduce disease outbreaks. Wait until first tomatoes form, and remove leaves below the first fruit cluster. This helps prevent disease spores (living in soil) from splashing onto lower leaves during rainstorms. Combining a thick mulch with lower leaf pruning are two simple steps that bring big results toward improving your tomato harvest.

Pick Problem Tomatoes

It’s not unusual to visit your tomato patch and discover fruits with all kinds of problems . Heavy rain can cause tomatoes to crack as roots absorb so much water that it literally makes the tomatoes split their skins. This is a big problem with cherry tomatoes especially but it happens with all types. You might also discover tomatoes that critters have been nibbling. Squirrels, birds, deer, even turtles will chomp at ripening tomatoes, seeking moisture. Slugs, earwigs and stink bugs also attack tomatoes and break the skin. Anytime you have a tomato that’s damaged, the best tactic is to remove it from the garden. Bury it in your compost pile, toss it into a far part of your yard, carry it indoors to drop down the disposal — do whatever works for you. But definitely get rid of it. Problem fruits roll out the welcome mat to other pests (fruit flies, wildlife) and diseases. If possible, bury the problem tomatoes to try and contain any pest outbreaks.

Keep Watch for Pests

Try to visit your tomato plants at least every two days to keep tabs on ripening fruit and also inspect for pests. The tomato hornworm is one pest that can literally obliterate plants overnight. These caterpillars munch their way up and down a plant, making leaves disappear like a magician. They can be tough to spot. The easiest sign to watch for is frass (caterpillar poop), which resembles black peppercorns. If you see those, look beneath leaves for a hornworm, which usually hides during the day and feeds at night. Slugs also climb tomato plants to feast on fruits, and stinkbugs can wreak havoc too. With most of these pests, the best defense is to use gloved hands to knock the culprits into soapy water.

As with any plant, we offer the right product solutions for their health care! We have many organic options for you to battle the bugs (and diseases) so you can get back to growing your juicy tomatoes!


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