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Información del mezquite de miel: cómo cultivar árboles de mezquite de miel

Información del mezquite de miel: cómo cultivar árboles de mezquite de miel


Por: Teo Spengler

Árboles de mezquite de miel (Prosopis glandulosa) son árboles nativos del desierto. Como la mayoría de los árboles del desierto, son resistentes a la sequía y un ornamental pintoresco y retorcido para su patio o jardín. Si está pensando en cultivar mezquite de miel, siga leyendo para obtener más información. También le daremos algunos consejos sobre cómo cuidar el mezquite de miel en el paisaje.

Información de Honey Mesquite

Los árboles de mezquite de miel pueden agregar sombra de verano y drama de invierno a su paisaje. Con troncos retorcidos, espinas formidables y flores amarillas de primavera, los mezquites de miel son únicos e interesantes.

Estos árboles crecen relativamente rápido hasta unos 30 pies (9 m.) De altura y 40 pies (12 m.) De ancho. Las raíces profundizan aún más, a veces hasta 150 pies (46 m), que es lo que ayuda a que sean tan resistentes a la sequía.

Las características ornamentales del mezquite de miel incluyen flores de primavera de color amarillo pálido y vainas de semillas inusuales. Las vainas son bastante largas y tubulares, parecidas a los frijoles de cera. Maduran a finales del verano. La corteza del mezquite es rugosa, escamosa y de color marrón rojizo. El árbol está armado con largas espinas, lo que los convierte en buenos candidatos para un seto defensivo.

Cómo cultivar miel de mezquite

Al cultivar árboles de mezquite de miel, debe saber que prosperan en las zonas de rusticidad de las plantas del Departamento de Agricultura de EE. UU. 7 a 11. Estas plantas del desierto son altamente tolerantes al calor y la sequía una vez establecidas.

Este árbol de mezquite debe plantarse a pleno sol, pero no es exigente con el suelo siempre que tenga un buen drenaje.

El cuidado del mezquite de miel incluye regular la cantidad de riego que recibe la planta. Recuerde que este es un nativo del desierto. Es un oportunista en términos de agua, tomando lo que esté disponible. Por lo tanto, es mejor limitar el agua a la planta. Si le da cantidades generosas de agua, crecerá muy rápido y la madera se debilitará.

También deberá realizar una poda básica como parte del cuidado del mezquite de miel. Asegúrese de ayudar al árbol a desarrollar un andamio fuerte mientras es joven.

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Los árboles de mezquite proporcionan alimento, combustible, medicinas y más

Los nativos del suroeste han utilizado durante mucho tiempo los árboles de mezquite como alimento, medicina, bebidas, pegamento, tinte para el cabello, leña, material de construcción y fabricación de muebles.

Las vainas están cayendo ahora es el momento de recogerlas, pero rápido, muchos animales, incluido un montón de insectos, se dan un festín con las vainas. Mejor aún, consígalos mientras todavía estén en el árbol, pero duros y dorados.

Los mezquites coevolucionaron con grandes herbívoros como mamuts, mastodontes y perezosos terrestres, que se comieron las vainas y las dispersaron ampliamente. Cuando estos animales del Pleistoceno se extinguieron, los mezquites se retiraron a llanuras aluviales y lavados donde el agua y la intemperie escarificaron las semillas y ayudaron a la germinación. La introducción de ganado ayudó a expandir la gama de mezquites una vez más.

Utilizar como alimento

Los frijoles de mezquite generalmente se cosechan después de que se vuelven duros y dorados. Tanto las vainas como las semillas (que son muy duras) se muelen hasta convertirlas en harina. Los nativos rociaban la harina molida con un poco de agua para formar tortas pequeñas y redondas. Más tarde, las rebanadas de pastel seco se frían como papilla, se usaban para espesar guisos o se comían crudas. La harina también se usa como harina para hacer pan plano. La comida de mezquite no contiene gluten.

Las vainas de los granos de mezquite son muy dulces y el dulzor proviene de la fructosa, que no requiere insulina para ser metabolizada. Puedes masticar una vaina para probar su dulzura. Las semillas contienen aproximadamente un 35% de proteína, mucho más que la soja. Las vainas de mezquite contienen aproximadamente un 25% de fibra. Algunas investigaciones sugieren que la harina de mezquite, con un índice glucémico bajo de 25, ayuda a regular el azúcar en sangre.

La harina de mezquite se usa para hacer una bebida refrescante. Si se deja fermentar, una mezcla de agua y harina de mezquite produce una bebida alcohólica gaseosa.

Las flores de mezquite se recogen y se hierven para hacer té. Las flores también se tuestan y se presionan en bolas como otra fuente de alimento.
El humo de la madera de mezquite, que se usa como leña para asar carne, le da un sabor agradable.

El alquitrán negro o la savia de los árboles de mezquite se puede hervir y diluir con agua para hacer un lavado de ojos y un antiséptico para heridas abiertas. También se usó en labios doloridos, piel agrietada, como loción para quemaduras solares y como tratamiento para enfermedades venéreas.

Un líquido elaborado a partir de la ebullición de la corteza interior del árbol se utilizó como laxante y emético.

El té hecho con hojas de mezquite se usaba para los dolores de cabeza y los problemas estomacales. Este té también se utilizó para curar la conjuntivitis y curar las encías dolorosas.

Los indios Pima usaban el alquitrán negro como tinte para el cabello. Esto implicó hervir el alquitrán y aplicar la mezcla al cabello, cubrir el cabello con barro durante la noche y luego lavarlo bien a la mañana siguiente. La resina del árbol se usaba como pegamento para reparar cerámica, o cuando se hervía y se diluía, como pintura para cerámica. La corteza interior del árbol se utilizó para cestería.

Los artesanos del sur de Arizona utilizan la madera de mezquite para fabricar hermosos muebles.

Información general

Hay varias especies de mezquite. En el suroeste del desierto, el mezquite Velvet (Prosopis velutina), el mezquite Honey (Prosopis glandulosa) y el mezquite Screwbean (Prosopis pubescens) son los más comunes. La miel y el terciopelo pueden formar híbridos. Estas plantas de hoja caduca forman arbustos y árboles de hasta 30 pies de altura. Las ramas contienen espinas. La mayoría de las raíces de los árboles de mezquite se encuentran dentro de los tres pies superiores del suelo, donde se encuentra la mayor parte del oxígeno y el agua. Sin embargo, las raíces del mezquite pueden ser muy profundas. La raíz viva más profunda, que se encuentra en una mina de cobre, se extendía 160 pies por debajo de la superficie.

Si recolecta vainas de frijoles caídas, es posible que observe pequeños agujeros en las vainas. Estos agujeros son hechos por pequeños escarabajos brúquidos, que infestaron el frijol caído en forma de larva, cuando estaba verde y tierno. Los agujeros fueron hechos por el escarabajo maduro saliendo del frijol. Algunos recolectores de frijoles de mezquite calientan los frijoles en el horno para matar los escarabajos que aún puedan estar en las vainas. Sin embargo, no se preocupe, los escarabajos solo agregan más proteínas. Otro insecto que se encuentra comúnmente con los árboles de mezquite es el insecto gigante del mezquite, que pasa por cinco etapas muy coloridas.

Puede encontrar descripciones de las tres variedades de mezquite, fotos, consejos para recolectar y recetas de Desert Harvesters.

Propiedad de Jonathan DuHamel. Se permite la reimpresión siempre que se proporcione el crédito de autoría y se vincule a la fuente.


Árboles de mezquite nativos de Arizona - consejos de cultivo - árboles de mezquite de terciopelo, el árbol de la vida

¡Los árboles de mezquite de miel y terciopelo pueden soportar el calor y el frío extremos! Este árbol crece rápido. ¿Cuál es el árbol más común del desierto del suroeste? ¡Es el Mesquite! Como muchos miembros de la familia de las leguminosas, los árboles de mezquite restauran el nitrógeno del suelo.

Hay 3 especies comunes de NATIVO árboles de mezquite: Mezquite de Screwbean (Prosopis pubescens ), Miel de mezquite (Prosopis glandulosa), y Mezquite de terciopelo (Prosopis velutina).

Árbol nativo del desierto - Miel de mezquite

Estos árboles nativos son extremadamente tolerantes a la sequía. Mezquites de miel son mas redondeado con grande flexible, ramas caídas. El follaje es plumoso y recto, emparejado con espinas afiladas en ramitas.

Árbol de mezquite nativo de Arizona

Este árbol normalmente alcanza de 20 a 30 pies, pero puede alcanzar hasta 50 pies (15 m). La tasa de crecimiento es media. Brotes de mezquite de miel (producirá un nuevo crecimiento de una raíz o un tocón si se corta), lo que hace que la eliminación permanente sea extremadamente difícil. Si se corta un solo tronco, Honey Mesquite lo reemplazará con una versión de múltiples troncos.

Árbol con grandes agujas y picos en Arizona

El Honey Mesquite tiene picos alargados de color amarillo pálido y lleva vainas de semillas de frijol amarillo y rectas. En esta imagen puedes ver cuán largas y fuertes son las púas de este mezquite. ¡He aprendido a NO usar chanclas al caminar por nuestro Honey Mesquite!

Cuidar los árboles de mezquite es un proceso simple después de que el árbol completamente madurado. Los árboles de mezquite necesitan un día completo de luz solar directa para crecer. Asegúrese de plantar su árbol de mezquite en un lugar donde siempre tenga mucho sol de calidad.

Buena apuesta es crucial para el árbol de mezquite, especialmente en áreas con fuertes tormentas de verano, temporada de monzones o vientos fuertes.

Replanteando tus árboles de mezquite

El sombra a partir de estos árboles nativos de Arizona ¡Crea una temperatura de 10 a 15 grados más fría!

Árbol de mezquite para sombra

La deficiencia de un árbol de mezquite chileno o de miel es el daño del viento. Una estaca adecuada y un riego adecuado pueden ayudarlo a evitar daños por viento en sus árboles de mezquite.

estacar su árbol de mezquite de miel ayuda a prevenir el daño del viento

Haga que sus árboles de mezquite "busquen" agua y nutrientes mediante la disposición cuidadosa de sus emisores de riego y PROFUNDO irrigación. Esto desarrollará un sistema de raíces más disperso y reducirá el riesgo de viento.

La poda evitará que el árbol se ensucie, al tiempo que estimula un nuevo crecimiento en las ramas que podaste. Las ramas muertas, enfermas, rotas o débiles, drenan la energía del árbol de mezquite.

Vainas de frijoles de mezquite son ricos en carbohidratos y tienen un contenido de humedad muy bajo, lo que los convierte en una excelente fuente de cosecha, procesamiento y almacenamiento. Una variedad de animales comen las semillas como codorniz, querida, jabalina, coyotes, ardillas y ratas.

Los registros históricos han indicado que casi cada parte del árbol de mezquite tiene un uso. El Indios pima del sur Arizona referido al mezquite como el ÁRBOL DE LA VIDA.

Hojas de mezquite y vainas de frijoles

Durante las inevitables sequías y privaciones de días de la frontera del desierto, los árboles de mezquite servían fuente primaria de alimento para caravanas y colonos. Los frijoles de mezquite se convirtieron en maná caído del cielo.

Los estudios médicos de los árboles de mezquite y otros alimentos del desierto, dijeron que a pesar de su dulzura, la harina de mezquite (que se obtiene al moler las vainas enteras) es extremadamente eficaz para controlar los niveles de azúcar en sangre en personas con diabetes.

Árboles de mezquite tener raíces laterales que se extienden mucho más allá de las copas de las plantas y tap-roots que penetran muy por debajo de la superficie del suelo. Algunos mezquites pueden vivir más de dos siglos según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio Forestal.

(Prosopis Velutina) Mezquite de terciopelo es el más común de las variedades norteamericanas, se extiende desde el sur Arizona, suroeste de Nuevo México, y más común en Chihuahua y Sonorense desiertos de México.

Árboles nativos del desierto, árbol de mezquite de terciopelo

Los árboles de mezquite de terciopelo son una planta de hoja caduca que se beneficia al poder retener mejor la humedad durante el invierno o las estaciones excepcionalmente secas porque el agua no se escapa a través de las hojas. Estos árboles de mezquite tienen vainas de frijoles alargadas que son dulces al paladar cuando están maduras ( color amarillo rojizo). Este árbol nativo tiene espinas de diferentes longitudes incluso en la misma rama.

Árboles de mezquite de terciopelo en Arizona

Durante el primer año, profundamente Riegue su árbol de mezquite cada semana más o menos hasta que haya madurado adecuadamente. Una vez que su árbol de mezquite de terciopelo haya madurado, puede sobrevivir con un poco de agua adicional además de la lluvia natural. En caso de sequía, riegue sus árboles de mezquite con más frecuencia.

Velvet Mesquites tiene el récord de raíz más profunda (160 '), estas raíces principales pueden acceder a suministros de agua subterránea profunda que no están disponibles para la planta promedio.

Las semillas de los árboles de mezquite deben escarificarse (rasparse en una inundación repentina o en el tracto digestivo) para germinar. Los coyotes y otros animales del desierto comen las vainas de frijol con regularidad.


El árbol de mezquite de miel (Prosopis glandulosa) es un árbol con vainas originario del sur de Texas. Se llama así por sus flores dulces que producen miel. Crecen un promedio de 20 a 40 pies de altura y tienen una copa ancha de proporciones similares con follaje verde brillante. Tiene ramas torcidas y colgantes con un tronco liso y marrón que se vuelve áspero con la edad y mide aproximadamente 30 centímetros de diámetro.

El árbol produce flores en pequeños racimos de marzo a noviembre que son de color amarillo pálido y son una excelente fuente de miel, después de lo cual produce vainas de frijoles o guisantes con espinas que se forman en grandes nudos en las ramas. Las vainas son largas y de color amarillo verdoso con semillas comestibles que son planas y estrechas y se asemejan a los granos de café. Los árboles de mezquite crecen en sitios estériles que no son adecuados para la mayoría de los cultivos y necesitan poco o nada de riego después del primer año, ya que sus raíces pueden penetrar de 50 a 60 pies en busca de agua. Estos árboles crecen muy rápido y definitivamente prefieren poca agua después de establecerse. De hecho, si planta su mezquite en un césped regularmente regado, crecerá alto y exuberante con un sistema de raíces muy poco profundo, y es muy probable que se derribe con la primera tormenta de viento fuerte. El riego profundo y poco frecuente es mejor porque estimula a las raíces a penetrar profundamente en el suelo.

Árbol de mezquite maduro

Mucho antes de que los primeros colonos anglosajones llegaran a Texas, los nativos americanos usaban el mezquite en su totalidad, viéndolo como una parte integral de su cultura. Hicieron agujas de coser con las espinas y usaron la corteza interior para hacer cestas y telas. Las vainas de frijoles servían como alimento y se usaban para hacer té medicinal. La savia del mezquite se usaba para tinte negro y goma dulce, y la madera se usaba para hacer flechas y arcos para la caza.

Hoy en día, muchas personas asocian el mezquite con la barbacoa, también se usa en la fabricación de muebles y todavía se usa como fuente de alimento en artículos como gelatinas, miel, humo líquido y harina hecha de moler las vainas enteras. También proporciona forraje y cobertura para el ganado y sirve como alimento para ciervos y pavos.

Mesquites listo para plantar

El mezquite es una planta hospedante de la mariposa azul de Reickers y del patrón de cola larga. Y sus dulces flores también son una gran fuente de néctar.

Simmons Oak Farms Wholesale Nursery ofrece muchos tamaños de árboles Honey Mesquite para la venta a la industria del paisaje. Comuníquese con nosotros al (956) 425-5859 para conocer los precios y la disponibilidad.


PLANTA DEL MES: PROSOPIS MESQUITE

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Los prosopis, comúnmente conocidos como mezquites, son extremadamente adaptables y tolerantes a una amplia gama de condiciones de crecimiento. Se adaptan a poca o mucha agua y sobrevivirán durante épocas de sequía al ralentizar su crecimiento. Los mezquites han proporcionado sombra, alimentos y medicinas a la gente del desierto durante siglos. Debido a que cada parte del árbol es útil, a menudo se lo conoce como el "árbol de la vida".

Los mezquites tienen hojas de color verde moderado a oscuro, corteza áspera y oscura y un buen hábito de crecimiento escultural. Producen flores de amento de color crema amarillento en la primavera, seguidas de vainas de semillas que varían en forma y tamaño. Dependiendo de la variedad, el dosel se extiende a un ancho maduro entre 20 y 35 pies con la misma altura. Se debe alentar a los mezquites a desarrollar raíces extensas para mantener la estabilidad. Esto se hace regando con criterio a lo largo del perímetro del dosel y no en la base del tronco.

Todos los mezquites se integran bien en un jardín o paisaje natural. Los mezquites son más atractivos cuando se cultivan como árboles de varios troncos. Una vez que el mezquite ha alcanzado el tamaño deseado, reduzca el riego para ralentizar el crecimiento futuro. La mayoría de los mezquites tienen espinas en crecimiento inmaduro, pero la producción de espinas disminuirá a medida que el árbol madura y el crecimiento se ralentiza. Sin embargo, muchos viveros locales han seleccionado y venden cultivares sin espinas de mezquites argentinos y chilenos.

Mientras que el mezquite de Arizona es de hoja caduca y pierde sus hojas en invierno, los mezquites sudamericanos generalmente no dejan caer sus hojas hasta el primer brote de nuevo crecimiento a fines de marzo o principios de abril. Los mezquites se polinizan de forma cruzada con bastante facilidad y, como resultado, gran parte de lo que se encuentra en el vivero podría llamarse simplemente mezquites híbridos o híbridos sudamericanos.

Prosopis alba, Mezquite argentino

El mezquite argentino es la más vigorosa de las variedades de mezquite. Tiene espinas blancas muy grandes y un tronco vertical oscuro y rugoso. Estos mezquites son casi siempre verdes, pero seguirán dejando caer hojas durante los meses de la estación fría. Los mezquites argentinos necesitan un buen drenaje, se ven mejor con riego profundo mensual y una fertilización mínima o nula.

Prosopis chilensis, Mezquite chileno

El mezquite chileno es la especie más utilizada en el paisaje. Una forma está disponible sin espinas o con espinas muy pequeñas. Este árbol vigoroso tiene una copa amplia y extendida, hojas de color verde intenso y es caducifolio. El cuidado es similar al mezquite argentino.

Prosopis velutina, Arizona o Velvet Mesquite

El mezquite de Arizona, o mezquite de terciopelo, es originario del desierto de Arizona. Este mezquite tiene hojas suaves y aterciopeladas que son de color gris verdoso. Tiene pequeñas espinas en la base de las hojas y, mientras que las ramas jóvenes son de color verdoso, la corteza madura está agrietada y es de color marrón oscuro. Estos mezquites son útiles como árbol de muestra en el paisaje desértico, o informalmente en áreas naturalizadas. Sobrevivirán con la lluvia, pero les gusta el riego profundo mensual durante el verano. Este mezquite atrae una mayor diversidad de vida silvestre.

Obtenga más información sobre los mezquites, incluido el exclusivo mezquite Screwbean, en esta publicación de la Universidad de Arizona, Mesquite and Palo Verde Trees for the Urban Landscape.

Esta característica se basa en un concepto y texto desarrollado originalmente en conjunto por la Asociación de Viveros de Arizona y la Asociación de Usuarios de Agua Municipal de Arizona (AMWUA) con financiamiento parcial del Departamento de Recursos Hídricos de Arizona.


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