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Cebollas Batun: ¿cómo cultivar verduras con vitaminas sin problemas?

Cebollas Batun: ¿cómo cultivar verduras con vitaminas sin problemas?


Las cebolletas son una verdura perenne que continuamente aporta vitaminas verdes a nuestra mesa. Es tan fácil de cultivar que, una vez instalado un batun en el jardín, solo puede actualizar las plantaciones ocasionalmente, y debe preocuparse por su seguridad solo en las condiciones del Extremo Norte. El batun se usa en todos los platos, pero lo principal son las verduras tempranas, que son de las primeras en aparecer.

Descripción de la planta

La cebolla Batun es una planta herbácea que puede crecer en un solo lugar durante muchos años. Exteriormente, en el lecho del jardín, se ve igual que la mayoría de las plantas de cebolla: las mismas hojas en forma de puño son verdes, a menudo incluso llamadas cebollas en forma de puño. Chino también es su nombre, ya que en China y Japón, así como en algunos lugares de Siberia, también crece en estado salvaje.

Sin embargo, a diferencia de la conocida cebolla, no hay nada para comer bajo tierra del batun: su cebolla es muy pequeña, e incluso, más bien, no es una cebolla, sino solo un ligero espesamiento. En principio, es comestible, pero solo las hojas se utilizan como alimento. Contienen muchas sustancias útiles para el cuerpo humano: azúcares, aceites esenciales, vitaminas, microelementos.

El contenido de ácido ascórbico en las hojas de cebolla es dos veces mayor que en las hojas de cebollas ordinarias.

La cebolla crece sin problemas sin trasplantar durante varios años, y con el cuidado adecuado, 5-6 años no es un período para ello. Sin embargo, entonces se vuelve cada vez más difícil cuidar los matorrales y las plantaciones rejuvenecen. En regiones climáticas adversas, a veces se lo planta en invernaderos, pero su lugar principal de residencia es el campo abierto, donde se siente muy bien en cualquier área.

Hay varias subespecies de batun (invierno ruso, japonés, etc.), y el ruso se considera el más resistente a las heladas: puede soportar temperaturas de hasta -30 sin refugio. acerca deC, y se va durante la temporada de crecimiento - hasta -8 acerca deCON. Esta planta perenne comienza a hacer crecer sus hojas en cuanto las temperaturas primaverales toman valores positivos, es decir, de hecho, poco después de que se derrita la nieve.

Ni la alta humedad ni la proximidad del agua subterránea son terribles para el batun, se siente incómodo solo durante una sequía prolongada. A pesar de su naturaleza a largo plazo, a veces se cultiva en una cultura anual. Ya en el primer año, da una buena cosecha de jugosas hojas verdes, que son algo más grandes en tamaño que las hojas de cebolla: su altura es de hasta 40 cm con un diámetro de 2-3 cm. También es famoso por sus raíces desarrolladas que puede extenderse hacia el interior y hacia los lados hasta 40 cm.

Las plantas de cebolla se ven poderosas: tienen hojas grandes y raíces largas.

La compleja composición química del batun le da un sabor picante. Comparado, por ejemplo, con el cebollino, el batun es menos dulce, aunque también es bastante suave y no menos útil. El extracto del jugo de esta cebolla se usa incluso en productos farmacéuticos, ya que ayuda a bajar la presión arterial. En la medicina china, el batun se considera una cura para diversas enfermedades, tiene un efecto desinfectante eficaz.

Al mismo tiempo, al igual que otras verduras, el contenido calórico de esta cebolla es bajo. Su valor nutricional radica principalmente en sus propiedades medicinales. Batun es útil para personas con deterioro del funcionamiento de muchos órganos internos: riñones, hígado, corazón. Se usa para gota, hipertensión, disentería, etc., es un buen diurético. Batun, como otros tipos de cebollas verdes, no se recomienda para personas con enfermedades estomacales, pancreatitis, gastritis.

Variedades de cebolla-batuna

Hay varias docenas de variedades de cebollas batuna, pero las diferencias en sus propiedades de consumo son pequeñas. Casi todas las variedades producen verduras de la misma composición química; en general, su aplicación es la misma. Las diferencias están principalmente en rendimiento, tiempo de cosecha y pungencia relativa. Algunas variedades son más, otras menos resistentes a las enfermedades. Todas las variedades se recomiendan para todas las regiones climáticas.

Las primeras entradas en el Registro Estatal de la Federación de Rusia sobre las variedades de esta cultura aparecieron en 1981, la última fecha se remonta al año actual 2018. Entonces, entre las primeras variedades se registraron con los nombres de habla April y Maisky.

  • April es una variedad de maduración temprana para ensaladas. Las hojas permanecen tiernas y jugosas durante mucho tiempo, con un sabor semi-picante. La productividad es buena: el peso de la planta puede alcanzar los 300 g. La resistencia a las enfermedades es muy alta.

    Abril es una de las variedades más famosas de batun

  • Maisky: la variedad está lista para su uso mucho más tarde de abril. Esta variedad tampoco se ve afectada por enfermedades, también da altos rendimientos de verduras, pero las plumas son más delgadas y el sabor es picante. Desde el inicio de la germinación hasta la muerte de las plumas, se necesitan unos 5 meses.

    Maisky es una variedad tardía de batun, pertenece a las variedades picantes

  • Long Tokyo es una variedad de temporada media relativamente nueva, crece hasta 60 cm de altura, da hojas de color verde oscuro con una ligera floración cerosa. Las hojas tienen un sabor picante, el rendimiento es relativamente bajo. Posee mayor resistencia al invierno.

    Long Tokyo es una variedad alta

  • Ternura: una variedad de ensalada de maduración media: las hojas están listas para cortar un mes después del inicio del rebrote. Las hojas son relativamente pequeñas: hasta 35 cm de largo y no más de 13 mm de ancho, la capa cerosa se expresa débilmente. La planta pesa solo unos 50 g, pero el rendimiento total por metro cuadrado no es malo. El sabor es débil.

    La ternura difiere, según el nombre, con un sabor bastante suave.

  • El invierno ruso es una variedad de ensalada de mitad de temporada. Las hojas son bastante delgadas, no más gruesas de 1 cm, de unos 33 cm de largo, sabor ligeramente picante. Su color es más claro que el de la mayoría de las otras variedades, la capa cerosa es media y el sabor es excelente. Rendimiento medio: durante toda la temporada unos 3,6 kg / m2, ya que no permite más de 2-3 cortes por verano. Resistente al invierno.

    La variedad de invierno rusa tiene hojas ligeramente más claras que otras variedades.

  • Seryozha es una variedad de maduración temprana, las hojas son altas (más de 50 cm), de unos 15 mm de diámetro, de color verde azulado, la capa cerosa es muy pronunciada. El sabor es semi-picante, delicado. Alta resistencia al invierno, rendimiento por corte de hasta 2,8 kg / m2.

    La variedad Seryozha tiene hojas con un ligero tinte azul.

  • La hoja grasa es una variedad incluida en el Registro Estatal de la Federación de Rusia en 2018, con un período de maduración promedio. Las hojas son de color verde oscuro, anchas, de más de 40 cm de largo, unos 2 cm de diámetro, la capa de cera es fuerte, el sabor es semi-agudo. La productividad está por encima de la media, la resistencia al invierno es buena.

    De hojas gruesas: una variedad bastante nueva de batun; la información sobre la madurez temprana de los productores de semillas difiere de los datos del Registro Estatal

Cómo se reproduce la cebolla

Esta cebolla se propaga tanto por semillas como vegetativamente, y ambos métodos son sencillos y se utilizan por igual en jardinería.

Reproducción dividiendo el arbusto.

Si ya hay un montón de cebollas en el jardín, tiene poco sentido volver a sembrarlas con semillas, ya que para la reproducción es mucho más fácil desenterrar un arbusto, dividirlo en partes más pequeñas y plantarlo. Al mismo tiempo, puede sacar fácilmente los rizomas de las malas hierbas, que eventualmente brotan en el medio del arbusto y lo oprimen.

Puede dividir el arbusto de cebolla en cualquier cantidad de partes, es muy simple hacerlo

Dividir un arbusto es posible casi en cualquier momento, pero es mucho más seguro y confiable hacerlo en agosto. El arbusto se riega a fondo y se retira del suelo con una pala o un tenedor de jardín. Con sus manos o con un cuchillo ordinario, lo dividen en partes pequeñas; en principio, es posible individualizar bulbos, pero también se pueden plantar fragmentos que incluyan hasta una docena de ellos. Los bulbos se plantan en filas de acuerdo con el esquema de 8 x 25 cm, a una profundidad de aproximadamente 3 cm.

Propagación de semillas

La propagación de semillas es un método que no se diferencia en absoluto del de otros tipos de cebollas. Puede llamarlo el principal, especialmente para aquellos jardineros que plantan un batun por primera vez. Las semillas se pueden comprar en una tienda especializada o pedir a un vecino del país, y se pueden sembrar tanto en primavera como en verano.

Video: sobre la cría de cebolla-batuna.

Cultivo de cebollas a partir de semillas.

Las cebollas Batun se siembran con mayor frecuencia directamente en el jardín. A veces, las plántulas se cultivan en la primavera para recolectar rápidamente la primera cosecha. A pesar de que el batun es una planta perenne, algunos jardineros prefieren cultivarla como anual. En este caso, solo se puede obtener una cosecha normal a través de plántulas: después de todo, en la versión a largo plazo, el rendimiento máximo se logra solo después de 2-3 años.

Cómo recolectar semillas de cebollas.

Recoger semillas de cebolla es fácil. Desde el segundo año de vida, da numerosas flechas con pedúnculos que, para no reducir el rendimiento, se rompen constantemente. Estas flechas están en varios arbustos y deben dejarse. A mediados del verano, florecerán, luego aparecerán semillas en ellos. Cuando estén casi maduras, es decir, adquirirán un color negro, pero aún se adherirán firmemente a las inflorescencias, se arrancan las plantas y se cuelgan boca abajo en racimos en una habitación seca, sustituyendo cualquier recipiente debajo de ellas o simplemente extendiendo un hoja de papel.

Cuando las semillas estén secas, se derramarán solas. Es muy fácil eliminarlos en este momento. Las semillas se secan durante unos días más, se extienden en una capa delgada y luego se vierten en pequeñas bolsas de papel para su almacenamiento. El período de germinación de las semillas de cebolla es corto: con un almacenamiento adecuado (en un lugar seco y oscuro), un máximo de dos años.

Cultivo de plántulas de cebolla

El cultivo de plántulas de cebolla batun se utiliza cuando todo el ciclo desde las semillas hasta la cosecha completa con extracción de plantas se lleva a cabo en una temporada. En la versión perenne, las plántulas no se cultivan. Las semillas se siembran en abril, las plántulas cultivadas se plantan en el jardín a principios del verano y en septiembre las plantas se desentierran por completo y se utilizan como alimento.

Sembrando semillas para plántulas.

Para acelerar la germinación de las semillas, se sumergen en agua durante un día. A veces, se graban preliminarmente en una solución débil de permanganato de potasio durante 20-25 minutos. Durante el día, el agua se cambia varias veces, después de lo cual las semillas se secan ligeramente y se siembran en cajas de semillas.

Las semillas de batuna se ven exactamente como las semillas de cualquier otra cebolla.

El suelo es una mezcla de tierra de césped con humus (1: 1) con la adición de dos vasos de ceniza a un balde de mezcla. Las semillas se siembran a una profundidad de 1 cm en surcos humedecidos, pero después de dormirse con la tierra, también se vierte una capa de dos centímetros de arena limpia encima. En cajas cubiertas de vidrio a temperatura ambiente, las semillas preparadas germinan después de 2 semanas o un poco más tarde.

Cuidado de las plántulas

El cuidado de las plántulas de batuna se asemeja a esta actividad en el caso de la mayoría de las plantas vegetales. Entonces, inmediatamente después de la aparición de las plántulas, es necesaria una fuerte disminución de la temperatura: se mantiene a un nivel de 10-12 durante una semana. acerca deC, luego de lo cual lo suben un poco. Sin embargo, la temperatura es superior a 15 acerca deC es destructivo para las plántulas de cebolla, por lo que cultivarlo en un apartamento de la ciudad es muy problemático. Es necesario equipar la iluminación: el batun es una planta de largas horas de luz.

El riego es escaso y moderado: es imposible llenarlo con agua antes del encharcamiento. Durante el cultivo de plántulas, se alimenta dos veces. La composición de la solución de aderezo es de 2 g de superfosfato y cualquier sal de potasio por 1 litro de agua, el tiempo de aderezo es de 7 a 10 días después de la germinación y luego dos semanas después.

Si las plántulas son densas, deben aclararse. Esto se hace en la fase de la primera hoja verdadera, en este momento se deja una distancia de unos 3 cm entre las plantas Antes de plantar en el jardín, una semana antes, se endurecen las plántulas de la cama elástica. Se planta en el jardín a principios de verano, preparando los agujeros a una distancia de unos 12 cm entre sí.

Las plántulas de cebolla-batuna son muy tiernas, no es demasiado fácil cultivarlas, por lo tanto, lo hacen con relativa poca frecuencia.

Dado que las plántulas de batuna necesitan frescura, este método de cultivo se puede recomendar solo si hay un invernadero o invernadero sin calefacción, donde es posible mantener una temperatura de 10-15 en abril-mayo. acerca deC: en casa, el trabajo realizado es demasiado grande. Por lo tanto, incluso para el cultivo de un año, vale la pena preparar las plántulas en un lecho separado, cubriéndolas de antemano con una película para calentar la tierra. La mayoría de las variedades de cebollas tendrán tiempo para dar una buena cosecha de plumas en tal situación.

Sembrando semillas en el suelo

Sembrar semillas directamente en el suelo es el principal método de propagación de semillas del trampolín. Si se siembra debajo de la película a principios de la primavera, se puede recolectar una cosecha normal a partir de agosto. Otra opción es sembrar en junio-julio (para el carril central). En este caso, las plantas en el año de la siembra tendrán tiempo de fortalecerse y cortar las hojas solo será posible el próximo año. También se usa la siembra Podzimny, pero debe ser más espesa, ya que muchas semillas desaparecerán durante el invierno.

Cabe señalar que a la cebolla no le gustan los suelos ácidos y las turberas. La marga arenosa y la marga son las más adecuadas para él, pero es importante que el sitio esté bien iluminado. Preparación del jardín, como para la mayoría de las verduras: excavación preliminar con las dosis habituales de fertilizantes orgánicos y minerales. Por 1 m2 este es un balde de humus, un vaso de ceniza y 10-15 g de superfosfato, cloruro de potasio y cualquier salitre.

Las semillas se preparan de la misma manera que para el cultivo de plántulas. Se siembran en surcos derramados con agua a una profundidad de unos 2,5 cm, la distancia entre hileras es de unos 30 cm. Si el suelo ya se ha calentado al menos 5 acerca deC, las semillas ciertamente germinarán, pero esto se puede alargar en el tiempo: de 8 a 20 días. Es aconsejable cubrir el lecho del jardín con una fina capa de humus inmediatamente después de la siembra. Cuando está claro cuántas semillas han brotado, las plántulas se aclaran, dejando unos 10 cm entre las plantas.

Video: cebollas de siembra de primavera.

Cuidado de la cebolla

Cuidar este arco es simple: debes probar solo al principio. Los cultivos se ralean dependiendo de cuántos años se haya iniciado el huerto. Para cultivos anuales, se requiere un aclareo al mínimo; para cultivos perennes, el aclareo se realiza 2-3 veces. De manera sistemática, durante el primer año de vida de la cebolla, se desyerba y afloja el lecho del jardín. El resto del cuidado consiste en regar, alimentar y cortar la pluma a tiempo.

Regando

El suelo debe mantenerse húmedo, pero no encharcado. El secado a corto plazo no es fatal, pero en caso de sequía prolongada, las hojas se vuelven ásperas y sin sabor. Riegue el batun 1-2 veces por semana, dependiendo de las condiciones climáticas. Consumo de agua: balde de aproximadamente 1 m2, la temperatura no importa mucho. Es obligatorio regar abundantemente las cebollas 2-3 días antes de la cosecha.

Las cebollas también toleran bien la aspersión, sobre todo en estado adulto, pero es mejor regar superficialmente, desbordando las plumas, ya que muchas de ellas pueden romperse al rociarse. Hasta que las plantas hayan crecido mucho, después del riego o la lluvia, el suelo se afloja. Cuando los arbustos están casi cerrados, el aflojamiento se vuelve imposible, se reemplaza cubriendo el suelo con humus.

Puede regar las cebollas con una regadera, pero no debe usar una manguera con una presión fuerte

El mejor vestido

El aderezo de cebolla-batuna se realiza con poca frecuencia, pero después del corte masivo de hojas, son obligatorios. La mejor receta en el primer año es la infusión de gordolobo (1:10), y después de absorberla, agregar un vaso de ceniza de madera de 1 m2 camas, cubriéndola superficialmente con una azada. Después de cualquier aderezo (y antes también), la cama se riega abundantemente con agua.

En el segundo año, la infusión de gordolobo se usa ya más diluida (1:15), pero en la ceniza el batun no se limita. Si el suelo es fértil, crece bien durante varios años sin fertilización adicional. De hecho, la propia cebolla indica una falta de nutrientes al desacelerar el crecimiento y el amarilleo de las hojas. Como ambulancia, se puede usar una solución de urea débil (una cucharada en un balde de agua).

Poda

No debe tener miedo de cortar gradualmente las hojas de un batun a cualquier edad, pero el corte en masa se realiza cuando las plumas alcanzan una longitud de al menos 20-30 cm. Una cebolla batun, que se deja correr sola, resistirá hasta tres cortes durante el verano, y el que se cuidó cuidadosamente, hasta cinco. Para la mayoría de las variedades, el rendimiento máximo se observa a los 3-5 años.

¿Se pueden recortar las cebollas para que no quede nada en la planta? Puedes, pero no merece la pena. Es mejor dejar una pequeña cantidad de plumas jóvenes en su lugar. Entonces la planta recuperará su fuerza más rápido. Algunos jardineros cortan las hojas hasta la mismísima helada. Esta también es una muy mala opción: en invierno, la planta debe dejarse con hojas. Está claro que en invierno morirán, y en primavera habrá que sacarlas del jardín. Pero apoyarán la fuerza del arco a fines del período de otoño.

Cultivo de cebolla-batuna en condiciones de interior.

Esta planta prácticamente no conoce el período de inactividad, lo que permite su uso para el cultivo durante todo el año. Es posible tanto en invernaderos como, si es necesario, en casa. Aunque, por supuesto, las limitaciones de temperatura hacen que esta opción no sea muy sencilla. En el balcón, puede cosechar vegetación de abril a octubre. Pero el alféizar de la ventana debe estar fresco, y luego, durante 1-2 años, las cebollas se cosecharán durante todo el año.

En un lugar cálido, la planta será mimada, y la cosecha será escasa y menos jugosa.

La preparación de semillas se realiza de la misma manera que para el huerto. Se vierte tierra fértil suelta en cajas o macetas profundas y las semillas se siembran a una profundidad de aproximadamente 1,5 cm. Se riega bien y se cubren los cultivos con vidrio. Después de la emergencia, lo principal es la luz y el frescor. Ideal después de una semana de frío (10-12 acerca deC) - la temperatura diurna está en el rango de 18–20 ° C, la temperatura nocturna es varios grados más baja. La iluminación con phytolamps debe agregarse a la luz solar en el período otoño-primavera.

En casa, es fácil controlar la humedad del suelo, por lo que nunca se seca demasiado. Para el riego, use agua sedimentada a temperatura ambiente. Para evitar el encharcamiento accidental, se debe colocar una capa de drenaje (pequeños guijarros, arena) en la caja o simplemente hacer agujeros en el fondo. La humedad del aire también es importante: el valor óptimo es de aproximadamente el 75%.

Cualquier contenedor conveniente puede caber en casa para cultivar un trampolín.

Cada dos semanas, el batun se alimenta con soluciones débiles de fertilizantes minerales completos (de acuerdo con las instrucciones, pero menos es mejor que más). De vez en cuando es útil para este propósito utilizar infusiones de cualquier hierba. Cuando se cultiva en casa, las hojas del trampolín se cortan, por regla general, no todas a la vez, sino de forma selectiva, según sea necesario.

Cómo utilizar la cebolla como fertilizante.

Hay plantas, tanto de jardín como silvestres, que cumplen perfectamente la función de fertilizantes: se trata de muchas legumbres, avena, arveja, etc. Se les llama siderates: sin que la materia florezca, los cultivos de estos cultivos se cortan y se aran el suelo, aumentando significativamente su fertilidad.

Las plantas de cebolla no están incluidas en el número de siderates, pero después de que el batun ha cumplido su vida, muchos jardineros no arrancan las plantas, sino que excavan el jardín con ellas. Los nutrientes que la cebolla ha acumulado durante su crecimiento permanecen en el suelo. Además, esta técnica también cura el suelo, ya que cualquier planta de cebolla libera una gran cantidad de fitoncidas, matando a los microbios patógenos a su alrededor.

Enfermedades y plagas

La mayoría de las variedades de cebolla son muy resistentes a las enfermedades, pero a menudo sufren algunas plagas. Entre las enfermedades encontradas, se pueden señalar las siguientes.

  • El mosaico viral es la enfermedad más peligrosa e incurable. Portado por pulgones. Las plantas enfermas deberán ser destruidas. El virus aparece como manchas amarillas de varias formas esparcidas por las hojas. La cebolla deja de crecer muy rápido y luego muere.

    El mosaico, como la mayoría de las enfermedades virales de las plantas, prácticamente no se cura.

  • La roya de la hoja es una enfermedad fúngica: aparecen manchas de color amarillo anaranjado en las hojas. Se trata de colonias de esporas de hongos que maduran pronto, lo que hace que las hojas se sequen rápidamente. Las plantas dañadas se eliminan y las plantas ilesas se rocían con una solución de fitosporina o líquido de Burdeos.

    Las plantas que aún no han tenido tiempo de enfermarse pueden salvarse de la oxidación

  • El mildiú velloso es una enfermedad fúngica no mortal pero desagradable que se manifiesta en forma de manchas blancas de rápido crecimiento. Las plantas enfermas se destruyen y las sanas, como en el caso de la roya, se rocían con soluciones de cobre o preparaciones de fitosporina.

    El mildiú velloso de las cebollas, como la mayoría de las enfermedades fúngicas, es curable, pero es mejor no traerlo.

Las plagas pueden destruir completamente las plantas de cebolla, por lo que deben tratarse a tiempo.

  • El gorgojo de la cebolla es un pequeño escarabajo oscuro de menos de 1 cm de tamaño, cuya larva es una oruga amarilla sucia. Tanto el escarabajo como la larva roen las hojas, que eventualmente se secan.

    El gorgojo de la cebolla es similar a cualquier otro gorgojo en presencia de una probóscide

  • La mosca de la cebolla pone huevos en la planta, de los cuales aparecen larvas a principios del verano. Devoran los bulbos desde el interior, como resultado de lo cual muere el batun. Dado que la mosca de la cebolla no tolera el olor a zanahoria, las zanahorias plantadas en la siguiente cama del jardín las ahuyentan de manera confiable.

    Las larvas de la mosca de la cebolla destruyen principalmente los bulbos

  • Los trips son insectos ligeros muy pequeños (de hasta 1 mm de tamaño). Los trips no solo dañan las plantas de cebolla, estas criaturas molestan a casi todos los vegetales en un grado u otro. Las larvas se alimentan de jugo de cebolla, por lo que las plantas pueden morir.

    Los trips son pequeños insectos chupadores que dañan una amplia variedad de plantas.

Tratamiento y prevención

Desafortunadamente, es más difícil combatir las enfermedades y plagas en las cebollas perennes que en las cebollas. Después de todo, las hojas se utilizan constantemente para la alimentación, lo que significa que los medios químicos de control no son aplicables aquí. Afortunadamente, las enfermedades del batun son muy raras y se tratan principalmente con medios relativamente inofensivos.

Los remedios caseros suelen ser suficientes para proteger contra las plagas. Por ejemplo, no está nada mal, aunque no muy eficaz, que el polvo de mostaza ahuyenta a muchas plagas, que se esparce sobre la cama entre las filas del bastón. El caldo de tabaco repele bien las plagas. Después de agregarle jabón para lavar para que se pegue, las plantas se rocían periódicamente con esta solución.

La prevención más confiable es el cumplimiento estricto de la tecnología agrícola: rotación de cultivos, riego oportuno y aflojamiento de las camas, control de malezas, porque muchas plagas se asientan primero en las malezas y solo luego se trasladan a las cebollas.

Posibles problemas de crecimiento

La cebolla es muy fácil de cultivar, pero a veces le da algunos inconvenientes al propietario. Esto no quiere decir que sea difícil resolverlos: a veces ni siquiera necesitas hacer nada, solo debes aceptar que el fenómeno observado es completamente natural para este arco.

Las cebollas se vuelven amarillas

Inmediatamente después del invierno, el batun crece con hojas jugosas de color verde brillante. Pero más cerca de la mitad del verano, pueden comenzar a ponerse amarillos; por lo general, el proceso comienza al final. La mayoría de las veces, resulta que no sucedió nada terrible, solo el jardinero comenzó a olvidarse de esta planta y no la riega a tiempo. La falta de humedad es la principal razón por la que las cebollas se vuelven amarillas. Afortunadamente, el proceso es reversible y, si vuelves a prestar atención a la cama del jardín, el color amarillento desaparecerá con el tiempo.

El amarilleo de las puntas de las plumas de una cebolla, por regla general, no es una enfermedad y puede eliminarse fácilmente con la tecnología agrícola adecuada.

La segunda razón común es que la cebolla ha agotado todas sus reservas de nutrientes, es el momento de alimentarla. La forma más fácil y rápida es con urea, pero mejor con un fertilizante complejo. ¿No tienes ganas de verter polvos? Tendremos que preparar una infusión de hierbas, preferiblemente de ortiga, pero lleva tiempo ...

En términos generales, el daño de la mosca de la cebolla a menudo comienza con la coloración amarillenta de las puntas y el mosaico también se manifiesta como manchas amarillas. Por lo tanto, vale la pena mirar más de cerca: ¿es una plaga, es una enfermedad? Si es así, se deberían tomar medidas.

El arco entra en la flecha

El hecho de que un batun perenne forme una flecha en el segundo año y más es completamente normal, solo el primer año de su cultivo puede prescindir de disparar. Puede cortar constantemente estas flechas, lo que ralentiza el envejecimiento de la cebolla, pero es imposible privarla por completo del proceso que depende del ciclo de vida. Disparar casi no afecta el sabor de las hojas jóvenes, que crecen constantemente, pero sin embargo, debe reconocerse que las verduras más deliciosas están en el batun en primavera y principios de verano. ¿O tal vez simplemente lo parezca, porque en este momento el cuerpo necesita especialmente vitaminas?

Cosecha y almacenamiento

La frecuencia de recolección de cebolla-batuna depende ligeramente de la variedad, pero en general se puede decir que, en la mayoría de los casos, es posible el corte completo de las hojas cada 3-4 semanas. Por supuesto, se pueden cortar algunas plumas en una ensalada al menos todos los días. Es económicamente factible cortar casi todo el follaje cuando alcanza una altura de al menos 25-30 cm, y las flechas de flores, si no son necesarias, brotan casi por completo inmediatamente cuando aparecen.

Puede cortar las hojas con un cuchillo afilado o unas tijeras, casi en el suelo. La última vez que se pueden cortar por completo un mes antes del inicio de las heladas. Las hojas verdes se almacenan en el refrigerador, se atan en manojos o simplemente se colocan en una bolsa de plástico, cerrándola sin apretar. La vida útil del follaje fresco es corta, aproximadamente una semana, pero se puede cortar y congelar. En invierno, el batun descongelado se puede agregar al primer o segundo plato, se integra perfectamente en el relleno de las tartas caseras.

Onion-batun, un representante de las cebollas perennes, es muy conveniente para plantar en jardines personales. Prácticamente sin dejar suministros tempranos de vitaminas verdes a la mesa, y con cuidados elementales, su rendimiento es significativo. La utilidad de las hojas del trampolín para el cuerpo y la sencillez de cultivo permitieron que la cultura ocupara merecidamente un lugar destacado entre los cultivos tradicionales de huerta.

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Cebolla ... Esta planta es familiar para todos desde la infancia. Muchos recuerdan una cebolla llamada Cipollino de un cuento de hadas. Las cebollas no solo se comen en una variedad de formas. En primer lugar, es un agente terapéutico y preventivo. Quizás es por eso que ni un solo residente de verano se niega a cultivar cebollas en su sitio. Hay muchas variedades de cebollas, pero, por supuesto, las cebollas y las cebollas crecen en todos.

Las cebollas se vuelven amarillas en el jardín.

Para producir una abundante cosecha de cebollas, es necesario cuidarlas. Muy a menudo, muchos residentes de verano están desconcertados por la pregunta: ¿Por qué la cebolla se pone amarilla en el jardín?? ¿Qué hacer? Con la excepción del amarilleo natural de las flechas de la cebolla en el momento de su plena madurez (finales de agosto), puede haber varias de estas razones.


Variedades de cultivo de cebolla.

Entre los jardineros que cultivan la cosecha, se encuentran las variedades más populares de cebollas batun, cuyas fotos demuestran su atractivo.

  • La variedad de abril es famosa por su sabor fuerte y maduración temprana, por lo que este tipo de cebolleta temprana es ideal para hacer ensaladas. Es fácil de cultivar y resistente a la mayoría de las condiciones adversas, no teme a las enfermedades y plagas que infectan las plantas. Período de maduración: 140 días. Necesitas plantarlo en primavera u otoño.
  • La variedad rusa perenne de invierno crece unos 35 cm de longitud, sus verdes son de color brillante con una flor cerosa. Un aroma jugoso es característico de las cebollas de invierno. Es una de las variedades resistentes a las heladas que brota más de dos veces en verano.
  • La variedad de mayo de cebolla-batuna pertenece a la tardía, ya que se diferencia en los brotes tardíos. Las verduras de la variedad de mayo se pueden cosechar en mayo-junio.
  • Variedad "Ternura" da una pluma jugosa que conserva propiedades útiles. Puedes cosechar 3 cultivos en una temporada. Al mismo tiempo, puede plantar batun tierno tanto de un año como de largo plazo.

La elección de una variedad para la siembra depende de qué tan rápido le gustaría obtener las verduras del jardín, qué cualidades aromatizantes le interesan más y cuántas veces en una temporada le gustaría cortar la cosecha.


Enfermedades de los chalotes

Una de las plagas de los chalotes es el nematodo de la cebolla. Se caracteriza por una curvatura blanca cerca de la parte inferior del bulbo. Al desechar, estas cebollas deben eliminarse, de lo contrario, puede infectar toda el área introduciendo la plaga junto con la semilla. Las cebollas afectadas por el nematodo de la cebolla se sumergen durante 1 hora en agua calentada a una temperatura de aproximadamente 45 ° C.

Otra plaga común son los pulgones. Para deshacerse de los pulgones, use manzanilla, pimientos picantes y cáscaras de papa en forma de decocciones. Hay un agente especial en las tiendas: Verticillin.

Durante el período de floración activa de las plantas (cerezas y algodoncillo), puede aparecer una mosca de la cebolla. Cuando se dañan, los bulbos comienzan a pudrirse y las hojas de cebolla se marchitan. Para la profilaxis, los materiales que distraen, por ejemplo, trapos empapados en trementina, tanaceto, ajenjo, deben colocarse entre las filas.

Las drogas Mikosan, Pentafag se usan contra las enfermedades fúngicas.


Arco: plantación y cuidado.

Las cebollas se pueden tratar de diferentes maneras, te puede gustar o no. Esta planta en nuestra vida diaria es como un buen vecino: siempre está ahí y siempre ayuda. La cocina rusa ya no se puede imaginar sin ella. Muchos remedios caseros incluyen cebollas. Y en el diseño del paisaje, reforzó su posición: la abundancia de especies y formas permite el uso de la cebolla como planta ornamental en parterres y borduras, incluso en rocallas hay un lugar para ello.


Inclinarse

Y la abundancia de variedades de cebollas para fines alimentarios es simplemente asombrosa: una y la misma cebolla de una variedad es jugosa y menos picante, mientras que la otra es tan dura y afilada que se usa exclusivamente después del tratamiento térmico.

Lo confieso: soy fanático y conocedor de las cebollas, tanto en el jardín como en mi mesa. Por eso, pienso: no importa cuánto hables de cebollas, siempre habrá muchas cosas nuevas.


Cebollas de bulbo

La cebolla en el sentido clásico es una hierba que pertenece a la familia Amaryllis de la subfamilia de la cebolla. Pero en cuanto al origen del nombre del género (lat. Allium), se consideran 2 versiones: una a una, la cebolla obtuvo su nombre gracias a su compañero ajo, que en la antigua Roma también se llamaba Allium; según otra versión, el nombre involucraba la palabra celta all, que significa "quema" ... Sin embargo, sea como sea, esto no afecta al cultivo.

La cebolla (allium) tiene más de 400 especies diferentes, de las cuales alrededor de 130 especies están muy extendidas en jardinería ornamental. Las plantas de cebolla son rizomas o bulbosas, anuales o perennes. Los bulbos pueden ser esféricos o cilíndricos. Verdes - "plumas" basales jugosas, aromáticas, tubulares o planas con un sabor a quemado. Las flores están ubicadas en las flechas, cortas o largas. Son pequeños, recogidos en una característica inflorescencia esférica y cubiertos con una fina película hasta que florecen.


Las flores de cebolla se encuentran en las flechas.

Lo primero que me viene a la mente cuando la palabra "cebolla" es cebolla. Esta especie es la más común entre los horticultores de nuestro país, su bulbo es valioso para nosotros. Pero tiene numerosos "hermanos": cebolla, cebollino y otros, que se cultivan en aras de las verduras "por una pluma". No forman una cebolla subterránea y se utilizan como hierbas frescas para la mesa. Las cebollas perennes, que pueden crecer en un lugar durante más de un año, son especialmente populares para recolectar verduras frescas. Las plantas que forman el bulbo se extraen con mayor frecuencia para el invierno. Para aquellos que estén interesados ​​en el tema de la "cebolla", recomiendo materiales interesantes sobre diferentes tipos de esta planta, tanto decorativos como utilizados para la alimentación:

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