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Requesón, arándanos, fresas y cereales crujientes, receta Nuestro sitio web

Requesón, arándanos, fresas y cereales crujientes, receta Nuestro sitio web


Requesón, arándanos, fresas y cereales crujientes: ¡un tentempié delicado y crujiente!

¡Una receta para el desayuno, el postre o "4 horas"!

Aquí tienes una receta de frutos rojos de verano (incluso si los arándanos son azul-negros) que no te puedes perder. Es la sencillez en sí misma: unos buenos productos de la huerta, un buen requesón de tu quesería favorita para darle más sabor, un crujiente para durar ... Y por supuesto es una receta que tendrás mucho tiempo para adaptar con frutas su jardín sin posible discusión. El objetivo del juego es cocinar con las frutas disponibles en el jardín.

Tipo de receta:

• Postre y más: desayuno, merienda o incluso "merienda"

Número de personas :

• Receta para 4 pers.

Tiempo de preparación para requesón, arándanos, fresas y crujientes:

• 5-10 min.

Rotura :

• 0 min

Hora de cocinar :

• –

Ingredientes para requesón, arándanos, fresas y crujientes:

• Formación blanca: 500 gr
• Arándanos: 150 gr
• Fresas: 150 gr
• Menta: algunas hojas
• Cereales crujientes de chocolate (caseros si es posible): 300 gr
• Limón: 1
• Miel: 4 cucharaditas (opción de endulzar, según conveniencia)

Utensilios necesarios para la receta:

• 1 tazón mediano
• 4 tazones pequeños
• 1 cuchara grande (Càs)
• 1 cucharadita (cucharadita)
• 1 exprimidor de limón

Preparación de los ingredientes para nuestro postre de requesón:

• Lavar frutas del huerto: arándanos y fresas.
• Quitar los tallos de las fresas y cortarlas en 2 o 4 y reservar en un bol.
• Lave las hojas de menta. Si son pequeños, déjelos enteros, de lo contrario cincele.
• Lavar el limón y cortarlo en 4.
• El requesón se sacará en el último momento del refrigerador.

Montaje de la receta de requesón, arándanos, fresas y crocante

:

• En los cuencos añadir el queso blanco (125gr)
• Agrega los frutos de la huerta, fresas y arándanos
• Agrega la menta picada ...
• Rocíe la fruta con jugo de limón para darle un impulso.
• Añada crujientes, unos 75 g / persona.
• Sirva rápido….

• Está preparado !

Unas palabras del cocinero aficionado:

Aquí tienes una receta que puedes variar con otras frutas, dependiendo de la época de cosecha, cerezas, albaricoques, grosellas, grosellas negras ... También puedes, según tus preferencias, utilizar faisselle en lugar de fromage blanc. Y no olvides una receta que ya te habíamos sugerido anteriormente: requesón helado con frutos rojos, una pequeña variación sin crujientes pero congelada con frutas congeladas de la huerta.

resumen

Nombre de la receta

Requesón, arándanos, fresas y cereales crujientes

Autor

Publicado en

Tiempo de preparación

Hora de cocinar

Tiempo completo

Nota media

2.5 Residencia en 5 Revisión (es)


Dieta para quemar grasas: una semana de menús

Con estos siete días de menús compuestos por alimentos ricos en vitaminas y minerales, la dieta quemagrasas te permite perder tu grasa abdominal en una semana. Un programa de adelgazamiento elaborado por la Dra. Muriel Bonneau, nutricionista-diabetóloga.

Para perder peso, necesita quemar más energía de la que consume. Pero, por desgracia, no solo. “Programados” para dar vida y amamantar, ¡tenemos entre un 6 y un 11% más de grasa que los hombres! (la dieta para quemar grasas)


Precalentar el horno a 160 ° C (th.5-6).

Pon la mantequilla en un cazo al fuego y deja que se derrita.

En un plato, desmenuza los speculoos.

Vierta la mantequilla derretida sobre ella y mezcle todo junto.

Luego vierta esta mezcla en un molde para pan con fondo removible.

Déjalo reposar en la nevera durante 1 hora.

Pela las peras con un pelador.

En la tabla de su cocina, córtelos en cubos.

Rompe los huevos en 2 recipientes, separando las claras de las yemas.

Verter el azúcar glass sobre las yemas y batirlas hasta que blanqueen.

Agrega el requesón y la ricota.

Vierta la harina sobre todo y mezcle bien.

Batir las claras de huevo.

Incorporar el cacao en polvo y el azúcar de vainilla.

Mezclar todo y verter sobre la mezcla de queso de arriba.

Saca el molde de la nevera y añade los dados de pera a las galletas.

Superponer todo por la última mezcla y meter al horno.

Después de 25 minutos de cocción, aliña el bizcocho con papel de aluminio y continúa cocinando por otros 35 minutos.

Sácalo y desmoldalo cuando esté frío.

Consejos

Para esta receta de Cheesecake de chocolate, requesón y peras, puedes preparar 55 minutos. Para obtener más información sobre los alimentos en esta receta de tarta de queso, diríjase aquí a nuestra Guía de alimentos.





En St Briac, durante nuestras vacaciones de verano, un poco anticuadas, hay que admitirlo, habíamos descubierto en el mercado a una señora que la hacía fromage blanc. ¡Había ganado muchos premios, incluido el de queso blanco suave! De repente, decayó en múltiples sabores: mango, cerezas, frutos rojos… Pero nuestro favorito sin duda fue el fromage blanc con manzanas caramelizadas. Bueno, no lo hemos copiado, ¡pero tenemos mucha inspiración! ¿Y para aquellos que pasan por St Briac o Dinard, estén atentos? Ya no sabemos cuál es su nombre, su stand y muy pequeño, pero verás grandes ollas blancas llenas de requesón y arroz con leche ... ¡mmm! También ganó un premio por mermelada de leche e hizo un maravilloso queso al curry. ¡Bien hecho señora! ¡En cuanto a ti, descubre, experimenta y devora!

Ingredientes para 2 a 4 personas
Preparación y cocción:
30 minutos
4 tarros pequeños de quesos blancos suaves (tipo Câlin)
4 manzanas
30 g de mantequilla
3 cucharadas a s. azúcar en polvo
Nata líquida fresca
6 a 8 galletas Speculos

Caramelo de mantequilla salada
140 g de azúcar en polvo
¡100g de mantequilla salada de primera calidad!
65g de nata entera
1 pizca de flor de sal

Preparación
Caramelo
por william lamagnère
Verter la nata en un cazo y calentar a fuego lento. En una segunda cacerola, derrita la mantequilla, revolviendo con un batidor. Cuando esté derretido, agregue el azúcar y cocine hasta que la mezcla comience a dorarse ligeramente. Baja el fuego. Tan pronto como el azúcar adquiera un bonito color caramelo, vierte la nata caliente en la sartén en varias tandas para evitar que se desborde. Revuelva constantemente. Llevar a ebullición a fuego lento. Salte, deséchelo en un bol grande, con cuidado de no quemarse, luego en una olla pequeña.

¿Por qué este método para el caramelo? Porque si no eres un profesional del caramelo seco al que luego le agregas mantequilla y crema, bueno, masajea y te sale un caramelo duro cada vez. Todavía te dejamos en libertad de elegir tu método ...

Las manzanas
Pele las manzanas y córtelas en trozos grandes pronto. En una sartén, derrita la mantequilla en una sartén y agregue las manzanas. Espolvorear con azúcar en polvo.
Deje dorar unos 15 minutos a fuego lento mientras les da vuelta suavemente con una espátula. Las manzanas deben estar tiernas y caramelizadas. Deje enfriar.

El montaje
Pon caramelo en el fondo de cada verrine. Luego, agregue las manzanas caramelizadas.
Agregue medio frasco de requesón encima. Repita con las manzanas y el requesón. Termina con caramelo. Al servir, poner dos especulos. ¡Devorar!

Fotos : Sandrine Zakri
Las fotos del sitio son propiedad exclusiva de S. Zakri y no pueden usarse sin autorización previa.


Recetas de desayuno saludable

De acuerdo con artículos anteriores, quería compartir mis recetas de desayuno con ustedes. El desayuno es realmente una comida esencial porque ayuda a mejorar nuestro metabolismo puesto en espera durante la noche. También lo mantiene activo hasta el almuerzo y se atiborra demasiado. Para evitar los antojos antes del almuerzo, elija un desayuno rico en proteínas (evite los croissants y las galletas…). Aquí hay algunas recetas de desayuno que estoy tomando en este momento.

  • Muesli + lácteos + frutas

Este es mi desayuno favorito, está lleno y satisface. Lo acompaño con un gran vaso de agua o con jugo de frutas. También puede beber té o café con él.

Ingredientes:

  • 150 g de yogur griego o requesón 0% (el queso griego tiene más calorías pero es más rico en proteínas)
  • 30 g de muesli "crujiente"
  • 40 g de frutos rojos (frambuesas, arándanos, fresas o moras). A veces uso un plátano pero es más calórico

La receta no es complicada, lo mezclo todo en un bol y obtengo un sabroso desayuno de alrededor de 380 calorías.

Para el muesli, cambio entre diferentes marcas. El siguiente paso será hacer mi propio muesli o granola usando el libro: Barritas de cereales: Muesli y granola.

Por cierto, ¿conoces la diferencia entre muesli y granola? Me enteré del artículo de Jujube: http://www.jujube-en-cuisine.fr/?p=13273.

  • Panqueques ligeros + Frutas

Ingredientes:

  • 1 plátano
  • 1 huevo
  • Un poco de canela
  • 3 o 4 gotas de extracto de vainilla

Machaco el plátano, mezclo el huevo y mezclo todo. Luego cocino en una sartén con un poco de aceite en aerosol. ¡Es súper simple, bajo en calorías y tan delicioso! Esto me da 3 panqueques a los que agrego algunas frambuesas. Todo por 190 calorías.

  • Muffins de arándanos

Encontré esta receta en http://seeaimeecook.blogspot.fr/2013/07/power-muffins-blueberries-oatmeal-greek.html. Se puede hacer los fines de semana y proporcionar desayuno durante la semana. También puedes congelarlos (cada panecillo envuelto en papel de aluminio y metido en una bolsa para congelador).

Ingredientes (para 24 muffins):

  • 300 g de harina
  • 150 g de avena
  • 135 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 yogur griego
  • 4 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de miel
  • 250g de arándanos

Cada panecillo contiene 120 calorías. Me tomo dos para desayunar con una copa. También me sirven en caso de antojos durante el día.

  • De vez en cuando un poco salado

Es un poco más difícil para los franceses desayunar con sal, no es nuestro hábito. No me veo comiendo frijoles o papas para el desayuno, pero huevos revueltos y queso, ¿por qué no?

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 1 rebanada de pan integral

Mezclo los huevos y los cocino en una sartén, revolviéndolos regularmente para obtener el lado "revuelto". Luego las coloco sobre una rebanada de pan de molde tostado con un poco de cebollino. Finalmente, le agrego una pieza de fruta (aquí un melocotón) y me da 295 calorías.

Y tú, ¿cuál es tu receta de desayuno favorita?


#OuestWebRecipes Mueslis de tierra y cereales ecológicos

¿Cómo te los comes, mueslis? ¿En el desayuno, en leche? Sí, eso está bien ... Pero ¿y si los cocinamos? Este es el desafío que Terres de Céréales Bio lanzó a nuestros amigos blogueros ...

La tierra y los cereales orgánicos es una empresa bretona, ubicada en Domagné en Ille et Vilaine, especializada en la elaboración de productos a base de cereales: bocadillos crujientes (los de trigo sarraceno son extraordinarios, os los presentamos aquí), tortitas, copos y mueslis.

Y precisamente, Terres et Cereals Bio lanza una nueva gama de siete mueslis originales : albaricoques y semillas gourmet, chocolate, arándanos arándanos goji, miel de manzana de trigo sarraceno, avellanas, plátanos goji anacardos, frutas (uva, manzana, higo, albaricoque, coco).

Para descubrir estos mueslis, vaya al sitio web Terres et Céréales Bio o vea las hermosas presentaciones en el blog de Titanique, Cooking Julia o Croquant Fondant Gourmand

Aquí están las recetas elaboradas por nuestros amigos blogueros, quienes recibieron una bolsa de cada referencia. Estaban muy inspirados, ya quehan elaborado más de 80 recetas, sobre todo dulce, ¡pero también algunos grandes éxitos en una versión salada!

Crumble de manzana y albaricoque,
por Flo en la cocina

Requesón con muesli y frutos rojos,
por Diet et Délices

Lasaña con muesli de acelgas y albaricoque, semillas gourmet,
por The Titanique blog

Champiñones rellenos con un grano de fantasía,
por The Titanique blog

Granola exprés frita,
por Healthy Julia

Cuadritos de mantequilla con mermelada y muesli,
por el blog de Kekeli

Mini muffins de muesli y frutos rojos,
por principiante en la cocina

Mini tortas con muelsi y yuzu,
por Jackie kitchen

Pan de muesli,
por Jackie kitchen

Crumble de frambuesa y muesli,
de Crunchy Fondant Gourmand

Galletas de chocolate y muesli afrutado,
de Crunchy Fondant Gourmand

Tartas kuadro con muesli y limón,
de Crunchy Fondant Gourmand

Galletas de salsa de manzana,
por una aguja en la sopa

Taza de granola, yogur y fruta,
por una aguja en la sopa

Pastel con muesli, arándanos, goji y arándanos,
de La Cuisine de Josette

Ensalada de zanahoria, manzana y muesli,
de La Cuisine de Josette

Muffins de chocolate y muesli,
por La Cuisine de Djanisse

Barras de cereal de chocolate,
por Jackie Cuisine

Tartas de muesli ultrafáciles,
por Myrtee

Vaso de frutas con muesli y yogur de leche de cabra,
por Passiflore Passion d´Hellyane

Crumble de verduras con muesli,
por Oh la gourmande

Galletas con muesli y arándanos,
por Oh la gourmande

Galletas con muesli de chocolate, avena integral, avellanas y trigo integral,
por Kilómetro-0

Pan rápido con muesli con albaricoques y semillas gourmet,
por Kilómetro-0

Verrine de yogur con muesli y frutos rojos,
por Kilómetro-0

Pastel de la mañana con coulis de grosella negra y muesli,
por Kilómetro-0

Galletas de muesli de avellana,
por Rock the pretzel

Crumble de albaricoque y muesli,
por Les Gourmands decir

En modo de pequeño hambre ...
Barras de cereal,
por Les Gourmands decir

Granola con muesli, albaricoques en tres versiones,
por Les Gourmands decir

Muffins de plátano y muesli muy saludables,
por Nathalie que cocina

Verrines gourmet,
por el blog de Kekeli

Pequeños bocados con muesli,
por el blog de Kekeli

Barras de cereal,
por Recuerda los platos

Waffles con muesli,
por cuchara y cuenco

Barritas de cereales con muesli de arándanos,
por Rosenoisettes

Muffins suaves de plátano,
por Rosenoisettes

Tortitas exprés con muesli con semillas,
por Rosenoisettes

Tarta rústica de albaricoque y muesli,
de La Gourmandise es un bonito defecto

Galletas sin mantequilla con muesli y requesón,
por Diet et Délices

Crumble de albaricoque y cereza con muesli,
por Oh la gourmande

Panecillos con cereales y muesli,
de Crunchy Fondant Gourmand

Galletas rústicas con muesli y limón confitado,
por Miam Chouchie

Crumble de plátano y chocolate
por ¿No huele un poco a quemado ahí?

Crumble de muesli de frutas de verano al horno
por ¿No huele un poco a quemado ahí?

Pan de plátano con muesli
de La Gourmandise es un bonito defecto

Bocados de cereales
de La Cuisine de Josette

Tazón de batido de chocolate
por À tire-larigot

Muffin de muesli y frutas
por À tire-larigot

Postre de muesli estilo bagatela
por À tire-larigot

Crumble de muesli de tomate cherry
por À tire-larigot

Ensalada crujiente con hinojo, rábano y muesli
por Oh la gourmande

Gachas de avena gruesas de mono
por Rock the pretzel

Pan brioche con muesli
de La cuisine de Josette

Faisselle, cerezas confitadas, menta y muesli
de Les filles, à table!

Muffins de arándanos y muesli
de Les filles, à table!

Parfaits pequeños de yogur y muesli
por Not ’Parisienne

Pequeños gratinados de nectarina con muesli
por Not ’Parisienne

Pan de muesli
por unos gramos de glotonería

Brownies de muesli
por unos pocos gramos de glotonería

Ensalada de patatas, alcachofas marinadas y muesli
por Nathalie que cocina

Crumble de frutos rojos con muesli
por Cooking Julia

Tazón de tarta con muesli de chocolate y fresas
por Cooking Julia

Muesli de frambuesa y mascarpone en un tarro
de Crunchy Fondant Gourmand

Tarta de chocolate, castañas y muesli
de Crunchy Fondant Gourmand

Crumble de muesli de peras y frutas
de La Cuisine de Josette

Pastel de muesli
por En la cocina de Djanisse

Bolas de energía
por una aguja en la sopa

Tiramisú con muesli y coulis de grosellas negras
por Kilómetro-0

Cuenco de Buda por la mañana con frutos rojos y muesli
por Kilómetro-0

Cuadrado con coulis de grosella negra y muesli
por Kilómetro-0

Verrine de queso blanco con frutas y muesli
de La Cuisine de Josette

Verrine de semillas de chía y muesli
por La Cuisine de Jackie

Pechugas de pollo empanizadas con muesli
de La Cuisine de Josette

Andouille, patatas flambeadas con lambig y muesli de trigo sarraceno
por una aguja en la sopa

Verrine de desayuno con muesli
por Recuerda los platos

Cuadritos de mantequilla con mermelada de cerezas y muesli
por Rock the Bretzel

Cuenco de Buda con queso de oveja blanco con muesli y frutos del bosque
por La Cuisine de Jackie

Pastel de muesli
por Kekeli

Pastel de yogur con muesli
por Kekeli

Verrine de frambuesa con muesli
por Oh la gourmande

Pastel de muesli
por Oh la gourmande

Galleta de muesli suave
de La Gourmandise es un bonito defecto

Cheesecake de arándanos y muesli
de Les filles, à table!

Ensalada de sandía, pepino y halloumi con granola salada
por Not ’Parisienne

Tazón de batido de desayuno
por Rosenoisettes

Ensalada de verano con muesli con albaricoques y semillas
por Passion d´Hellyane

Barritas de cereales caseras con frutos secos y chocolate
por Caro está en la cocina

Verrines gourmet con frutos de la huerta
por Le Blog de Kekeli

Crumble de albaricoque y melocotón con muesli
por Diet et Délices

Pastel matutino de arándanos y coco
por Kilómetro-0

Pan Rápido Mega Sandwich Muesli
por Kilómetro-0


Video: Panque de requeson