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Venta de perejil: tecnología para cultivar perejil en grandes cantidades

 Venta de perejil: tecnología para cultivar perejil en grandes cantidades


Algunos jardineros logran convertir el crecimiento del perejil en un negocio rentable. ¿Cómo se las arreglan para cultivar un perejil hermoso y exuberante para venderlo en grandes cantidades? Probablemente haya hecho esta pregunta más de una vez al ver brotes de vegetación débiles y de aspecto impronunciable en el alféizar de su ventana. Si incluso para el consumo personal no siempre es posible cultivar un buen perejil, ¿cómo lograr cosechas regulares para ganar dinero vendiendo hierbas frescas?

Secretos para cultivar con éxito el perejil

El cultivo de perejil para la venta es un tipo de negocio prometedor, porque la demanda de productos se mantiene durante todo el año, aumentando varias veces desde el otoño hasta la primavera. El perejil vitaminado es muy popular entre las amas de casa, pero no todo el mundo tiene la oportunidad de cultivar verduras para consumo personal en sus casas de verano o en el alféizar de la ventana de la casa, y no todas las amas de casa querrán jugar con los cultivos; es mucho más fácil y rápido hacerlo. compre verduras frescas.

Entonces, al saber cómo cultivar perejil en grandes cantidades, puede aumentar sus ingresos haciendo lo que ama sin una inversión inicial significativa.

Video sobre el cultivo de hierbas frescas.

Si está decidido a comenzar a vender perejil fresco, no puede prescindir de un invernadero, porque la principal demanda de verduras cae en la estación fría y no puede cultivar mucho perejil en los alféizares de las ventanas. El invernadero se necesitará solo en primavera, durante el período de brote de vegetación, en invierno, se necesita un invernadero con calefacción acristalada.

A continuación, debe estudiar cuidadosamente las variedades de perejil y determinar cuáles son las más adecuadas para cultivar para la venta. Las más populares son las variedades de hojas: las verduras con hojas ordinarias se utilizan para cocinar, y las variedades con hojas rizadas sirven como una excelente decoración para los platos. Los cultivos de raíces, aunque no son menos útiles que el perejil, casi no tienen demanda, por lo tanto, dedicar tiempo al cultivo de variedades de raíces simplemente no es rentable (a pesar de la baja competencia en este nicho).

Las más populares son las variedades de hoja.

Tenga en cuenta que incluso las semillas de la más alta calidad tienen una tasa de germinación de alrededor del 70%, lo que significa que es mejor aumentar la tasa de siembra y luego adelgazar las plántulas que son más débiles. Puede ver los primeros brotes después de la siembra en unos 15 días, puede cortar la primera cosecha en 60-85 días después de la germinación, dependiendo de la variedad. Podrá lograr resultados más rápidos si en lugar de sembrar semillas, usa hojas verdes de las raíces del perejil.

Plante el perejil en diferentes grados de madurez cada dos o tres semanas para obtener verduras frescas continuamente.

Perejil: cultivo y cuidado en condiciones de invernadero.

La tecnología para cultivar perejil no es difícil, solo necesita plantar adecuadamente las raíces o sembrar semillas y proporcionar a las plantas las condiciones adecuadas para un mayor crecimiento. Siguiendo las instrucciones, definitivamente logrará cultivar diferentes variedades de perejil.

Video sobre los secretos del cultivo del perejil.

Instrucciones sobre cómo cultivar perejil:

  • Dado que los aceites esenciales ralentizan significativamente la germinación de las semillas, antes de la siembra, las semillas de perejil deben remojarse durante media hora en agua y dejarse germinar en una bolsa de gasa durante cinco días.
  • las semillas con brotes germinados se secan ligeramente y se siembran en hileras en suelo humedecido;
  • para cultivar perejil para la venta, se deja una distancia de 30 cm entre las ranuras, sembrando semillas en dos filas, las semillas se entierran 1 cm;
  • después de la siembra, regar la tierra y dejar que brote el perejil;
  • tan pronto como aparezcan los brotes, adelgace las plantas para que haya 8 cm entre ellas;
  • regar el perejil con regularidad, tratando de evitar el agua estancada;
  • afloje suavemente el suelo y alimente las plantas con fertilizantes minerales;
  • cuando llegue el momento de la cosecha, corte los tallos cerca del suelo; las hojas verdes crecen muy rápido.

Cuando llegue el momento de cosechar, corte los tallos cerca del suelo; las hojas verdes crecen muy rápido

Compre semillas de perejil en tiendas a granel para mantener bajos los costos. Es posible que se requieran gastos adicionales solo para la compra de fertilizantes y para la iluminación adicional del perejil con lámparas fluorescentes en los meses de invierno, cuando las horas de luz son muy cortas. De lo contrario, el cultivo de perejil difícilmente puede considerarse un negocio costoso. Por el contrario, con una inversión mínima, puede obtener fácilmente una buena ganancia.

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Ciruela Angelina criada por criadores californianos. Es una variedad de maduración tardía obtenida del cruce entre ciruelas silvestres y chinas. Exteriormente, el árbol se parece a una ciruela cereza, y de la fruta podemos concluir que es una ciruela. La variedad de ciruela Angelina blanca ocupa un lugar intermedio entre las formas parentales y pertenece a las denominadas variedades comerciales, por su versatilidad y portabilidad.

Árbol mediano con potente corona piramidal. Se caracteriza por tener ramas de densidad media y rápido crecimiento. El color de la corteza y la forma de las hojas son los mismos que los del ciruelo silvestre. Pero las frutas se distinguen por su tamaño, con un peso de hasta 90 gy una mayor jugosidad. La pulpa es ambarina, densa, con regusto agridulce. Exteriormente, la fruta es de color púrpura, casi negro con una flor blanquecina. Las semillas son pequeñas, difíciles de separar de la pulpa debido a su estructura fibrosa y densa. Se puede refrigerar por más de 4 meses y conservar su sabor y beneficios.


Características de la tecnología agrícola.

El curso del trabajo depende de las condiciones climáticas de la zona, pero son de naturaleza similar. El suelo necesariamente se afloja o se desentierra, se procesa con materia orgánica. Se recomienda plantar paraguas resistente al frío a temperaturas de +1 a +5 grados. En el territorio de Kuban, los huertos se siembran con perejil en febrero y en el carril central, a partir de abril. El suelo debe humedecerse periódicamente. Las cebollas, los pepinos y los tomates son buenos precursores de la planta.
Las actividades de desembarque y cuidado son las siguientes:

  • siembra superficial de semillas (la profundidad de los agujeros no es más de 1,5 cm)
  • desempolvado obligatorio del material plantado con compost
  • aflojamiento periódico del suelo (3-4 veces cada 7 días), la introducción de 1-2 apósitos minerales (preferiblemente nitrógeno)
  • adelgazamiento de las plántulas a una distancia entre ellas igual a 3-5 cm
  • riego regular: el perejil no tolera el secado del suelo.

Se requiere cortar las hojas del cultivo crecido bajo, no en exceso. Quitar una gran cantidad de follaje a la vez matará el tallo. Puedes plantar tomates, espárragos o un rosal junto al paraguas.
Al elegir las mejores variedades de perejil para su jardín, guíese por sus objetivos de crecimiento. Las raíces sabrosas son adecuadas para preparar platos culinarios y brebajes medicinales. Las especies de hojas se agregan a las ensaladas, que se usan para la venta.


Cómo y cuándo plantar eneldo y perejil correctamente.

Plantar y cultivar perejil

Esta es la especia más querida por los rusos. Las hojas de perejil se comen, se usan para decorar platos, se agregan a la conservación, se hacen infusiones curativas y decocciones. Una planta frondosa o rizada se usa como alimento. El perejil de raíz se utiliza para salar.


preparar y aflojar

Preparamos la tierra para sembrar en otoño. Alimentamos el suelo con fertilizantes minerales, en la primavera agregamos adicionalmente fertilizantes de potasio y fósforo, puede usar urea y nitrato de amonio. En el jardín, creamos surcos con una profundidad de 1,5 cm, la distancia entre ellos es de unos 10 cm.

Sembrar semillas y plantar plántulas.

Para obtener una cosecha constante, las semillas se siembran en determinadas etapas una vez cada 2 semanas. Las plántulas deben aclararse. Para la variedad de raíz, la distancia entre las hojas es de 7 a 15 cm, para las especies de hojas de aproximadamente 20 cm, el perejil necesita un riego frecuente, tan pronto como haya recolectado las plántulas, vierta las camas con agua.

En primavera fresca, se recomienda envolver el sitio de siembra con papel de aluminio. Esto se hace para que las plántulas no mueran por la noche durante las heladas.


plántulas de plantas

El perejil tolera bien las heladas. Puede soportar temperaturas bajo cero hasta 7 grados, e incluso después de las heladas, el crecimiento de las plantas continúa. El perejil de raíz se cosecha con zanahorias a finales de otoño. El almacenamiento se realiza en el sótano, la raíz se coloca en cajas con arena para que no se seque. Las semillas de dicho cultivo después de la cosecha se almacenan durante aproximadamente tres años.

Variedades de perejil

  1. "Berlín" es una variedad de raíz que forma un cultivo de raíz en forma de cono de hasta 20 cm de largo, hasta 4 cm de diámetro.
  2. "Rendimiento" - perejil de raíz, con un cultivo de raíz puntiagudo. Maduración hasta 130 días.
  3. “Ordinary leafy” es una variedad con exuberante vegetación. La madurez se alcanza después de 70 días. Las raíces no son comestibles.
  4. "Astra" es una variedad rizada, la madurez se produce en 65 días. Después del corte, las hojas vuelven a crecer bien.
  5. "Breeze" es una variedad frondosa. El perejil está listo para comer en 80 días. Las verduras están tiernas y después de cortarlas conservan su frescura durante mucho tiempo.

Eneldo creciente

Para obtener una cosecha abundante, es necesario preparar las semillas. Ponemos las semillas de la semilla en una gasa y las mantenemos en un ambiente húmedo durante tres días. Si cambia el agua hasta cinco veces al día, los brotes eclosionarán más rápido. La temperatura del agua debe ser de +50 grados.

Después de dicho procesamiento, esparcimos las semillas en un paño y las cubrimos con aserrín al vapor. Puedes usar un paño húmedo. Dejamos por 3-4 días. Antes de sembrar, las semillas se secan durante media hora. Plantamos eneldo en abril, después de que la nieve haya desaparecido por completo. El crecimiento del eneldo comienza a una temperatura de +3, pero condiciones más cómodas para un crecimiento activo a + 15–20 grados.

Sembramos eneldo en el lado soleado. Para la floración temprana, se requiere riego frecuente. Inolvidable para adelgazar, hacemos una distancia de 10 cm. Esto es necesario para que el eneldo comience a crecer en ancho y no en alto. Durante el crecimiento, estas verduras no necesitan alimentación.

El eneldo pertenece a la cultura de maduración temprana. Si aparece un color amarillento en los greens, esto significa que no hay suficiente nitrógeno. Después de 4 semanas, puedes cosechar. El eneldo se retira del suelo junto con la masa de raíces. La altura de la vegetación no debe ser superior a 30 cm.

Variedades de eneldo

  1. "Kibray" es una variedad de maduración tardía. Requiere siembra temprana, alcanza los 40 cm de altura.
  2. "Cocodrilo" - ideal para cualquier cultivo (invernadero, campo abierto). Produce varias cosechas por temporada.
  3. "Gribovsky" es una variedad de maduración temprana. Se siembra varias veces.
  4. "Dalny" - se distingue por la maduración temprana y la resistencia a plagas y enfermedades.
  5. "De hojas abundantes": se distingue por un arbusto poderoso con hojas abundantes. La variedad es buena en fresco, apta para conservación y salazón. Es posible la resiembra repetida en verano. Transferencia de replantación de invierno.
  6. "Patrones" es una variedad de mediados a finales. El período desde la germinación hasta el corte es de 40 a 55 días. La planta es muy frondosa, forma una gran roseta de hojas extendidas.

Perejil creciente

La planta prefiere un área abierta y luminosa en un suelo suelto y fértil rico en humus. No le gustan los suelos arcillosos densos, los lugares sombreados debajo de los árboles frutales tampoco son para ella: los arbustos se forman tan frágiles que de todo el jardín una vez para una ensalada ...

Es aconsejable utilizar semillas frescas para la siembra, que hayan estado almacenadas durante no más de 2 años.

El perejil destaca por su resistencia al frío: se siembra en campo abierto a principios de primavera (a partir de abril) o a finales de otoño (de octubre a noviembre). Las semillas germinan a 2-3 ° С, y las plántulas pueden soportar las heladas primaverales hasta -7 ° С. La única diferencia al sembrar en primavera y otoño es que en la primavera las semillas se remojan durante 2 días en un platillo de agua con un decapado preliminar en permanganato de potasio. ¡Las semillas secas se siembran en otoño!

Cuando se siembra en otoño, las semillas experimentan una estratificación natural bajo la nieve y brotan amigablemente en primavera. Las camas para el perejil no son anchas, la distancia entre las hileras es de 15 cm. La distancia entre las semillas es de 2-3 cm, si las semillas no están muy frescas (las plántulas se pueden aclarar si es necesario).

Las semillas frescas se siembran en incrementos de 6-7 cm. La profundidad de siembra es de aproximadamente 1,5 cm. A veces, los jardineros plantan perejil en una fila a lo largo del borde de macizos de flores o macizos con otras hierbas y verduras. Aquí debes elegir buenos vecinos.

El perejil crece bien junto a las fresas y las fresas, el repollo, los rábanos y los rábanos, los tomates, los espárragos y varios tipos de cebollas. No plante perejil junto a lechuga y repollo, lechuga, calabaza, calabacín. Puede plantar perejil junto a las zanahorias, pero no después de las zanahorias. Plantar junto a las bayas es muy útil: el perejil ahuyenta a las babosas de las fresas. Y el perejil plantado junto a la uva ayuda a protegerla de la filoxera.

Además, el perejil es capaz de repeler hormigas y pulgones y se cree que promueve un mejor crecimiento de la fresa. El perejil brota en una semana, crece lo suficientemente rápido. Los greens se cortan según sea necesario. Cuidar el perejil es simple: mientras quita las malas hierbas, adelgace las plántulas, si es necesario, riegue, afloje los pasillos, al menos una vez cada 3-4 semanas.


Sabor, beneficios, belleza: recetas con microgreens

Los brotes tiernos van bien con casi todos los productos: carne, pescado, aves, requesón, otras verduras e incluso frutas.

Sopa de tomate

Por supuesto, debes tener en cuenta los sabores. Por ejemplo, la mostaza picante agregará especias a los platos calientes y, a veces, se agrega rúcula a los postres.

Ensalada de microverdes "Curativa"

Vitaminas continuas: así se llama correctamente este plato fácil de preparar. Consumiéndolo habitualmente en el desayuno o la cena, podemos deshacernos del exceso de peso, fortalecer la inmunidad y curar nuestras articulaciones.

Nosotros necesitamos:

  • manzana grande y zanahoria 1 ud.
  • tallo de apio - 2 piezas
  • cebolla - 1 pieza
  • microgreens de girasol - manojo
  • semillas de calabaza.
Para repostar:
  • 1 cucharada. l. jugo de naranja y limón
  • 2 cucharadas. l. aceite de oliva o cualquier otro vegetal.

Preparación

  1. Cortar la manzana y el apio en tiras finas, la cebolla en mitades.
  2. Ralle las zanahorias en un rallador grueso (puede llevar una trituradora para bocadillos coreanos).
  3. Batir el jugo de cítricos y el aceite de oliva.
  4. Rellenamos nuestras verduras con la mezcla resultante y las ponemos en una ensaladera. Decorar la parte superior con "microgreen" y espolvorear con semillas.

Cóctel verde con pepino

Esta bebida refrescante seguramente atraerá a los adeptos a una dieta saludable.

Ingredientes:

  • kéfir - 250 ml
  • pepino grande - 1 pieza
  • microgreens de cilantro o perejil - 1 manojo
  • sal y pimienta para probar.

Cocinando

Mezcle todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede suave. El cóctel debe beberse de inmediato.

Pera caramelizada con helado y rúcula

Un postre picante te deleitará con un complejo "juego" de gustos y una mínima cantidad de calorías.

Nosotros necesitamos:

  • pera - 2 piezas
  • azúcar - 1 vaso
  • mantequilla - 100g
  • helado - 100 g
  • microgreens de rúcula - un pequeño manojo
  • especias: canela y vainilla.

Cómo cocinar

  1. Pelar y cortar las peras en rodajas grandes.
  2. Derretir la mantequilla en una sartén, agregar el azúcar y, revolviendo vigorosamente, hacer caramelo. Agrega las rodajas de pera y remoja en la masa dulce hasta que se oscurezcan y se ablanden. Revuelva continuamente para que el caramelo no se "agarre". Agregue especias al final.
  3. Poner el helado en los cuencos, decorar con trozos de pera y rúcula.

Asegúrese de prestar atención a los microgreens. Ella dará mucho placer tanto en el proceso de crecimiento como mientras come.


Cómo crecer

Hay varias opciones. Primero, por supuesto, puede encontrar germinadores especiales en las tiendas. Pregunté, los precios de estos cómodos y prácticos artilugios de plástico van desde 400 rublos hasta 5000.Para empezar, puede intentar cultivar de manera improvisada, utilizando algodón humedecido o toallas de papel, el hidrogel y el aserrín también son adecuados.


Berros brotando

La tercera opción es tomar recipientes pequeños, verter un poco de tierra en ellos y plantar las semillas como de costumbre, rociándolas con tierra según el cultivo. Teniendo en cuenta que la vida de las plantas durará una semana como máximo, es necesario tomar muy poca tierra.

La siembra debe realizarse en suelo húmedo muy densa, prácticamente en una capa. Así es como se siembran, por ejemplo, las semillas de girasol:


Sembramos girasol en microgreens.

Y aquí está la siembra de maíz:


Sembramos maíz en microverduras.

PolvoperoLas semillas, por ejemplo, el repollo o la mostaza, necesitan muy poca tierra y aproximadamente 1 centímetro para las semillas de maíz y girasol. Luego, los contenedores con cultivos se cubren con una película o bolsa de plástico y se guardan en un lugar cálido. Después de que aparecen los brotes, la plantación se transfiere a un alféizar ligero y se retira el refugio.

Por supuesto, en un invierno sombrío, la iluminación incluso en la ventana sur será insuficiente para el correcto desarrollo de las plantas. Sin embargo, en nuestro caso, esto no juega ningún papel en absoluto. Los microgreens crecen durante 4-7 días (dependiendo del cultivo) y no les importa la falta de sol. Por tanto, no es necesario iluminar el rellano.

El tiempo de cosecha depende del cultivo. Si ha plantado berros, al cuarto o quinto día puede cortarlo. Para un girasol, tomará de 5 a 6 días, para el maíz, hasta una semana.


Cosecha de microgreens de girasol


Ver el vídeo: Como plantar Perejil en casa. Como germinar y cosecha de Perejil