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Cultivo y cuidado adecuados de la col de Saboya al aire libre.

Cultivo y cuidado adecuados de la col de Saboya al aire libre.


La col de Saboya fue desarrollada por criadores italianos a finales del siglo XVIII y se generalizó en Europa en el siglo XXI. Con el cuidado adecuado, cultivarlo no es difícil.

Características de la col de Saboya

Este cultivo de hortalizas es una col con hojas tiernas y suaves de color verde brillante. La cabeza de la col no es densa, no tiene venas gruesas. Sabor delicado y picante muy adecuado para ensaladas y chuletas. No se utiliza para encurtir y salar.

En el primer año de crecimiento, una pequeña roseta que pesa de 0,5 kg a 1,2 kg... Al año siguiente, la cabeza crece hasta 3 kg, las hojas se vuelven blandas. El sabor se vuelve más pronunciado.

El tallo arroja inflorescencias con semillas, que posteriormente se utilizan para cultivar plántulas. Si se almacena correctamente, se puede utilizar como semilla, hasta 5 años.

Dignidad

El repollo de Saboya tiene valiosas propiedades dietéticas.

Contiene:

  • proteína cruda - 1,7-4%;
  • vitamina C - 2 a 90 mg;
  • vitamina P - 4 a 3 mg;
  • vitamina A - 0.3-0.7 mg;
  • azúcar - 4-7%;
  • sales minerales - 0,85%.

Col de col rizada resistente a las heladas, tiene una alta resistencia a enfermedades y plagas. Tolera fácilmente la falta de humedad.

Desventajas

Entre las desventajas de la col de col rizada se encuentran las siguientes:

  • esta verdura no se puede comer con úlceras, gastritis, enfermedad duodenal, enfermedad de la tiroides;
  • provoca una mayor formación de gas.

Variedades

Variedades tempranas

  • Jubilee 2170;
  • Viena, principios de 1346;
  • Julius F1.

Temporada media

  • Melissa F1;
  • Esfera;

Tarde

  • Verosa F1, Ovasa F1;
  • Morama F1.

Preparación de semillas para el cultivo.

Antes de plantar, las semillas deben estar debidamente preparadas.

Por 20 minutos llénelos con agua caliente (no menos de +60 grados), luego se sumergen en agua muy fría durante 3 minutos, y luego las semillas se sumergen durante 14 horas en una solución de oligoelementos.

Después de remojar, las semillas se colocan en el refrigerador por un período de 22 a 24 horas. Esto aumentará la resistencia a las heladas y la germinación de las semillas se mantendrá durante 5 años.

Siembra

Se plantan semillas a principios de marzo... Para plantar semillas, es necesario preparar un suelo especial. En cajas de madera en proporciones iguales, mezcle tierra de césped con arena y turba. Derrame el suelo preparado con una solución débil de manganeso.

No se recomienda utilizar tierra de jardín para cultivar repollo. Puede contener infecciones que pueden dañar los cultivos.

Sembrar semillas a distancia 1 cm... Distancia entre filas no menos de 3 cm, profundidad de la ranura 1 cm... Las ranuras están cubiertas de tierra. Las cajas están cubiertas con papel de aluminio o vidrio en la parte superior.

Es necesario mantener la temperatura ambiente al menos a 18 grados. Antes de que aparezcan los primeros brotes, el suelo debe estar bien regado. Después de la aparición de los brotes, abra las cajas y reduzca la temperatura de la habitación a 15 grados durante el día y 8 grados por la noche.

El día 7 se debe realizar un aclareo para que la distancia entre los brotes sea de 2 cm, para que las plántulas crezcan fuertes necesitan mucha luz. Las plántulas deben exponerse a la luz durante al menos 14 horas. Para ello puedes utilizar una lámpara ultravioleta.

El riego debe realizarse a diario con una pequeña cantidad de agua para que el suelo esté siempre húmedo.

El agua debe estar ligeramente tibia. Después de regar, debe aflojar el suelo para que no haya estancamiento de agua. Después de 2 semanas, las plántulas deben sumergirse. Las raíces se acortan en 1/3 y se trasplantan a copas de turba.

Aderezo de plántulas

Inicialmente, la alimentación debe realizarse, cuando aparecen dos hojas en las plántulas... La solución se prepara de la siguiente manera:

  • agua - 1 litro;
  • fertilizante complejo - 0.5 cucharadita.

Rocíe las hojas con esta solución. Después de dos semanas, repita la alimentación.

Para alimentarte necesitas:

  • agua - 1 litro;
  • superfosfato - 4 gramos;
  • salitre - 3-4 gramos;
  • fertilizantes de potasio - 4-5 gramos.

Antes de fertilizar, se debe regar el suelo para evitar quemaduras.

Endurecimiento

14 días antes del desembarque las plántulas en el suelo deben endurecerse. El endurecimiento se realiza de la siguiente manera:

  1. El primer y segundo día, abra la ventana durante 4 a 6 horas;
  2. Durante 8 días, coloque las plántulas en una logia o una terraza acristalada, protegiéndose del sol en las horas del día. Por la noche, las plántulas deben llevarse a la habitación;
  3. 4 días antes del trasplante, las plántulas se pueden dejar en la logia durante 24 horas.

7 días antes del desembarque es necesario dejar de regar... 2 horas antes de plantar en el jardín, las plántulas deben regarse abundantemente.

Preparación del suelo

El suelo para el crecimiento de la col. preparado en otoño... Primero es necesario realizar una excavación profunda y esperar hasta que crezca la maleza. Después de haber destruido las malas hierbas, encalado y cavando la zona por segunda vez.

En primavera, el gordolobo o abono podrido se introduce en el suelo a razón de 3-4 kilogramos por 1 metro cuadrado. metro, 35-40 gramos de abono mineral, 150-200 gramos de ceniza de madera y cavar los lechos de 20 cm de profundidad.

Trasplante de plántulas a campo abierto.

El trasplante a campo abierto se realiza mediante:

  1. Cuando aparecen 5-6 hojas en las plántulas.
  2. El trasplante se realiza por la noche;
  3. Altura de la plántula de 18 a 20 cm;
  4. El sistema de raíces está bien desarrollado;
  5. El color de la plántula es verde brillante.

Las plántulas se plantan a intervalos seguidos. 35-40 cm... Distancia entre filas 45-50 cm... El surco está bien cubierto de agua. En profundidad, la ranura debe ser idéntica al tamaño de la maceta en la que se cultivaron previamente las plántulas. Espolvoree las plántulas con tierra hasta la primera hoja.

Adecuado para el crecimiento de repollo. terreno bien iluminadodonde anteriormente se cultivaba pepino, cebolla, tomate, papa.

El suelo arcilloso no es adecuado.

7 días después del trasplante, es necesario realizar aflojamiento a una profundidad de 7 cm... El posterior aflojamiento se realiza cada semana hasta una profundidad de 15 cm, el aporque debe realizarse 30 días después del trasplante.

El re-aporque se realiza cuando las hojas comienzan a juntarse. En el proceso de crecimiento, el repollo debe alimentarse con una solución de estiércol de vaca o fertilizantes. Para proteger el repollo de los insectos, se recomienda rociarlo con ceniza.

Plagas

Las plagas de la col de Saboya incluyen:

  • pulga crucífera;
  • mosca de la col de primavera;
  • cucharadas y blancos;
  • chinches;
  • áfido;
  • gusano de alambre
  • babosas.

Enfermedades y prevención

Las enfermedades más comunes son:

  • esquirol;
  • mosaico;
  • mildiú polvoriento;
  • lino;
  • fomosis;
  • punto negro.

En caso de enfermedad mosaico y mancha negra es necesario retirar el espécimen enfermo del jardín y arrojar el suelo con una solución empinada de permanganato de potasio. En caso de enfermedad hongo el repollo debe tratarse con sulfato de cobre o una mezcla de Burdeos.

Limpieza y almacenaje

Las variedades tempranas se recolectan en julio.

Usan variedades tempranas para hacer ensaladas, hacer chuletas, rollos de repollo. Las variedades tempranas no se almacenan.

La variedad tardía se recolecta a finales de octubre. Se dejan para el almacenamiento las cabezas de repollo que pesan 500 gramos. La pierna se acorta, quedan 3 hojas superiores en la cabeza del repollo. Las cabezas de repollo cortadas se cubren con tiza triturada y se colocan en una habitación seca en rejillas durante 2-3 días. Después de eso, las cabezas de repollo se suspenden por separado en una rejilla debajo del techo o se colocan en cajas para que las cabezas de repollo no entren en contacto entre sí. La temperatura ambiente debe estar entre 0 y +3 grados. Humedad hasta 95%. Para extender la vida útil, se requiere un temple de -1 a -3 grados.

Al observar reglas tan simples de plantación y cuidado, no es nada difícil obtener un alto rendimiento.


Cultivo y cuidado de la col de Saboya al aire libre

Incluso antes del comienzo del trabajo de campo de primavera, muchos jardineros y residentes de verano se enfrentan a la pregunta: qué semillas comprar para cultivar las mejores variedades de col de Saboya. Todo el mundo conoce los beneficios del repollo, esta reina del jardín es del gusto de adultos y niños. Pero, si antes cultivábamos exclusivamente repollo común, ahora la abundancia de variedades y variedades de este vegetal popular es tan grande que a veces incluso los residentes de verano o los jardineros más experimentados tienen dificultades para entenderlos. Para obtener un producto alimenticio de calidad antes del final de la temporada, primero debe comprar buenas semillas.

El cultivo de col rizada requiere ciertas habilidades y habilidades. Los jardineros y residentes de verano que al menos una vez en sus vidas se dedicaron al cultivo de cualquiera de las variedades de esta verdura entienden que el repollo requiere un cuidado especial.

Consideraremos la cuestión de cómo recoger semillas y cómo cultivar repollo de Saboya.


Siembra de col rizada para plántulas.

Al plantar repollo para plántulas, es necesario elegir el momento de siembra adecuado, preparar el sustrato y estratificar las semillas. Al crecer, las plántulas necesitan un pico.

Momento de siembra de col de col rizada para plántulas.

Si planea cosechar las primeras cosechas de col de Saboya a mediados del verano, se recomienda sembrar semillas de col de maduración temprana a principios de la primavera. Si la variedad llega tarde, las semillas para las plántulas deben sembrarse en la segunda década de abril.

Fechas de siembra de col de col rizada para plántulas:

  • Variedades de maduración temprana: del 5 al 10 de marzo.
  • Variedades de maduración tardía: cubiertas del 10 al 20 de marzo o abril.

Tratamiento previo a la siembra del material de siembra.

Las semillas deben estratificarse antes de plantar. Para hacer esto, primero se colocan en agua a 50 ° C durante 15 minutos y luego se enfrían en agua helada. Después de eso, las semillas deben colocarse en una solución de oligoelementos durante medio día, enjuagarse con agua limpia y colocarse en el refrigerador. Al final, se sacan las semillas del frigorífico y se secan para que se peguen.

Cultivo de plántulas

Antes de sembrar, el suelo debe tratarse con permanganato de potasio. El suelo debe estar compuesto de arena, turba y césped. En el sustrato humedecido preparado, se hacen pequeñas ranuras a una distancia de 3 cm entre sí, después de lo cual las semillas se colocan en ellas cada 1 cm a una profundidad de 1 cm.Después de plantar, es necesario cubrir con vidrio. Al cultivar plántulas, la temperatura debe ser de aproximadamente 18 ° C, mientras que a veces es necesario rociar el suelo con agua a temperatura ambiente. Después de cinco días, los primeros brotes ya serán visibles. Tan pronto como aparezcan, se debe quitar el vidrio y las plántulas se deben mover en una habitación luminosa con una temperatura de hasta 8 ° C.

Recogiendo plántulas de col de Saboya

Cuando aparecen las hojas del cotiledón o la primera hoja verdadera, las plántulas deben distribuirse en macetas pequeñas separadas. Antes de trasplantar, se recomienda regar las plántulas para que puedan eliminarse más fácilmente del suelo, y ya al trasplantar las raíces de repollo, acortar 1/3. Después del trasplante, los brotes deben tratarse con permanganato de potasio. Después de un par de días, las plántulas deben protegerse de la luz solar directa. Durante los primeros tres días, las plántulas deben estar a una temperatura de aproximadamente 17-18 ° C, y después de que echen raíces, a 13-14 ° C durante el día y 10-12 ° C durante la noche. En este caso, el suelo no debe secarse; para ello, si es necesario, se rocía con agua a temperatura ambiente. Cuando se forman dos hojas verdaderas, se recomienda alimentar a las plántulas con tabletas con microelementos y fertilizante complejo.


Cumplimiento de la rotación de cultivos

Al elegir un lugar para plantar repollo de Saboya, debe observar la rotación de cultivos. Los mejores predecesores son: cereales, legumbres, cebollas, patatas, tomates y pepinos. Pero después de los cultivos de la familia de las crucíferas (rábanos, rábanos, nabos, nabos, berros, colinabos), es mejor no cultivar repollo.

El repollo de Saboya en el sitio donde él u otras subespecies y variedades crecieron antes, se puede plantar solo después de 4 años.


Reglas de cuidado

El repollo de Saboya no tiene pretensiones, no requiere cuidados especiales, excepto el riego periódico, la alimentación y el aflojamiento del suelo. Además, como cualquier otro cultivo, debe desyerbarse y protegerse de las enfermedades.

Regando

El suministro de humedad debe realizarse de acuerdo con el régimen. Después de plantar, el repollo joven debe regarse todos los días, gastando aproximadamente 10 litros de agua por 1 metro cuadrado. m aterrizajes. Además, la regularidad del procedimiento se puede reducir a 1-2 veces por semana, dependiendo de las condiciones climáticas. Al mismo tiempo, el consumo máximo es de más de 12 litros por 1 metro cuadrado. m debería ser en mayo. En días calurosos, el riego debe hacerse por la noche.

Puede determinar la frecuencia de riego por el tipo de hojas de repollo: si comienzan a caer y marchitarse, entonces se debe aumentar el suministro de agua.

El mejor vestido

Debe alimentar a la planta 2 veces durante todo el período de crecimiento. La primera vez, en el momento del desembarco en campo abierto. Para hacer esto, debe tomar 15 gramos de fertilizante de potasio y urea y agregarles 40 gramos de superfosfato. La mezcla resultante debe diluirse en medio balde de 20 litros de agua y regar.

La segunda vez que se alimenta el repollo cuando las cabezas de repollo jóvenes comienzan a cuajar. Para hacer esto, tome y diluya 15 g de urea, 40 g de fertilizante de potasio en agua y agregue 100 g de superfosfato.

Aflojando el suelo

Es necesario aflojar el suelo a una profundidad de 4-7 cm unos días después de la siembra, así como cada semana después de enraizar las plántulas de 10 a 13 cm.

¡Consejo! Si el suelo es muy denso y húmedo, el procedimiento debe llevarse a cabo a una profundidad de al menos 15 cm.


Reglas para plantar y cultivar col de Saboya en campo abierto.

La col de Saboya pertenece a la especie mediterránea-europea junto con la col blanca, la coliflor, las coles de Bruselas y el colinabo. La col de Saboya se cultiva en Europa, Estados Unidos y Canadá. Allí, se valora más que la variedad de cabeza blanca.

Como el repollo blanco, forma cabezas de repollo, pero no denso. Las cabezas de repollo de color amarillo verdoso, amarillo, verde pálido y azul verdoso hacen que esta verdura sea muy elegante. Una característica de la cabeza de la col de Saboya son sus hojas características: hinchadas en forma de burbujas, delgadas, onduladas a lo largo del borde, sin una capa de cera o con una ligera floración.

Descripción de variedades

Este tipo de repollo, como las coles de Bruselas, es muy raro en los jardines de Rusia. El cultivo de repollo no es muy diferente de la técnica agrícola de un pariente de cabeza blanca. Su distribución limitada debe asociarse con la sabiduría popular, que se refleja en el dicho: "No necesito hacer lo mejor, déjame lo bueno".

El Registro Estatal de Rusia incluye 22 variedades, de las cuales 13 son variedades híbridas. Las primeras variedades se incluyeron en el registro en 1950, en 2017 se agregaron dos nuevas variedades más: Viratoba y Madeleine. Las variedades no están divididas en zonas y se cultivan en todas las regiones del país. Las variedades tienen diferentes períodos de maduración:

  • maduración muy temprana (a partir de 90 días): Petrovna, Pirozhkovaya
  • madurez temprana (105-120 días): Elena F1, Golden early, encajera de Moscú, Nyusha, Salima F1, Yubileinaya 2170
  • mitad de temporada (120-135 días): Melissa F1, Sphere F1, Uralochka, Extrema F1
  • mediados de tarde: Vertu 1340, Madeleine F1, Ovasa F1, Morama F1
  • tarde (140 días o más): Alaska, Virotoba F1, Virosa F1, Jade F1, Nadia.

Una característica especial de la col de Saboya, además de su apariencia inusual, son las hojas especialmente delicadas. Se pueden comparar con las frágiles hojas de la col china. Por tanto, se recomienda para alimentación infantil y para personas mayores.

Este es un producto dietético, su calidad nutricional es superior a la de la variedad de cabeza blanca. El consumo de esta verdura, según investigaciones médicas internacionales, ayuda al organismo a combatir muchos trastornos del organismo:

  • De fácil digestión y rápida absorción, facilitando el trabajo del tracto gastrointestinal.
  • restaura el metabolismo
  • calma el sistema nervioso
  • fortalece los huesos
  • normaliza la presión arterial
  • renueva la composición de la sangre
  • estabiliza el trabajo del músculo cardíaco.

El repollo de Saboya es muy rico en vitaminas, microelementos, es antiinflamatorio, antibacteriano, diurético, antioxidante.Con úlceras de estómago, gastritis, el uso de verduras debe ser limitado.

Plantando semillas

El cultivo de col de col rizada es posible mediante métodos de plántulas y sin plántulas. Se necesitan plántulas para extender la temporada de crecimiento. El método sin semillas se utiliza para cosechar repollo de maduración media en el sur del país. Al plantar sin semillas, las semillas se siembran en invernaderos o en un lecho protegido.

Las hortalizas tempranas se siembran a principios del primer mes de primavera, en marzo, las variedades tardías, a principios de abril, maduración media, a mediados de abril.

Aunque las plántulas aparecen a + 3-5 ° C, una temperatura adecuada para el desarrollo de la planta es + 12-18 ° C durante el día y +2 ° C durante la noche.

La preparación de semillas para la siembra consiste en pasar los siguientes procedimientos:

  • separación de semillas viables en agua con sal
  • Calentamiento en agua caliente para desinfección.
  • mantener oligoelementos en solución
  • enfriar por un día en el refrigerador
  • secado antes de desembarcar.

La mezcla de suelo preparada debe ser suelta, nutritiva, húmeda y transpirable. Mezcle turba, arena o musgo, tierra en partes iguales. La tierra no se saca del invernadero y del jardín.

En la caja de siembra, se hacen ranuras cada 3 cm y una profundidad de 1 cm, se derraman con una solución débil de permanganato de potasio y las semillas se colocan a una distancia de 1 cm entre sí. Los cultivos se cubren con vidrio para retener la humedad.

Las plántulas aparecen en el segundo o tercer día. Se les quita el vidrio, se transfiere a una habitación luminosa. La temperatura en los primeros siete días desciende a + 6-10 ° C. Durante este tiempo, las plántulas se alimentan de la semilla y desarrollan raíces. Luego, la temperatura se eleva nuevamente a + 12-18 ° C.

Cultivo de plántulas

Las variedades tempranas son adecuadas para cultivar la primera cosecha en junio, que cuentan con suficiente luz, riego y nutrición.

No hay secretos especiales sobre cómo cultivar col rizada. Su tecnología agrícola es la misma que la de un pariente de cabeza blanca. La comida y el agua son los principales requisitos para el desarrollo normal de las plántulas.

La iluminación al comienzo del crecimiento debe ser de al menos 12 horas. En casa, se usa iluminación artificial para cultivar variedades tempranas. El repollo es una planta de día largo. Una planta adulta no requiere luz.

La temperatura para el desarrollo óptimo de la planta es de + 15-18 ° С.

El riego es necesario para la planta durante toda la temporada de crecimiento. El repollo tiene raíces fibrosas superficiales y hojas muy grandes que evaporan mucha humedad. El riego es especialmente importante durante el desarrollo de las plantas jóvenes y durante la formación de las cabezas. El crecimiento intensivo de la verdura se observa solo al 90% de humedad del suelo.

Al cultivar plántulas en casetes o macetas individuales, no crece demasiado, recibe suficiente luz, se enraiza mejor durante el transbordo y da un rendimiento nivelado. Las semillas y la tierra se guardan de manera significativa. Para las plantaciones industriales, se cultiva solo de esta manera.

Si las plántulas crecen en una caja de plántulas grande, unos días después de que aparezcan las plántulas, deben cortarse en tazas separadas. Al trasplantar, las raíces se acortan, cortándolas en 1/3 parte, la plántula se entierra hasta las primeras hojas.

La primera alimentación se realiza una semana después de la siembra. Es necesario para estimular el desarrollo del sistema radicular.

Si las plántulas son fuertes y saludables, no se realiza ninguna alimentación adicional. Con una plántula débil y alargada continúan alimentándose cada 7-10 días. La nutrición es importante para las plántulas, ya que el consumo de elementos esenciales del suelo es mayor durante este período de crecimiento.

Las plántulas reciclan rápidamente los alimentos del pequeño volumen de suelo en el que se encuentran. Para que la planta no sufra deficiencias nutricionales, la fertilización se realiza de 2 a 4 veces.

Las plántulas que crecen en casetes se alimentan dos veces:

  1. Después aparecen 2 hojas.
  2. Antes de endurecer.

Las plántulas que necesitan ser recolectadas se alimentan cuatro veces.

Los apósitos líquidos se asimilan más completamente. La primera subcorteza se realiza cuando aparecen dos hojas. En este momento, es mejor alimentar con una solución de fertilizantes con micronutrientes:

Para ello, los remedios naturales son adecuados:

  • infusión de ceniza
  • infusión de cáscara de huevo
  • agua después de lavar la carne o el pescado.

Los productos químicos también son adecuados:

Puede utilizar preparaciones de humato, soluciones de oligoelementos y preparaciones microbiológicas. Por ejemplo, "Fitosporin-M" y "Gumi" no solo alimentan a las plantas, sino que también protegen contra la "pata negra" y otras infecciones fúngicas.

La segunda alimentación se realiza después de la siembra. Si la selección no está lista, la segunda alimentación se realiza antes del endurecimiento. En este momento, es efectivo usar una solución mineral acuosa de fertilizantes.

Antes del endurecimiento, se agita una cucharada de urea o sulfato de potasio en un balde y se vierte en un vaso debajo de cada planta.

¡Importante! El aderezo se realiza solo después de regar las plantas.

El endurecimiento es un procedimiento necesario antes de transferirlo al jardín. Es necesario para un traslado indoloro a las camas. Durante 2 semanas, las plántulas se acostumbran a la temperatura exterior. Para ello, lo ponen en el patio durante varias horas, aumentando el tiempo todos los días.

Unos días antes del transbordo, se realiza la última alimentación. Para hacer esto, disuelva una cucharadita de superfosfato, nitrato de amonio y nitrofoska en un balde de agua.

Cómo plantar col de Saboya al aire libre se puede entender a partir de la experiencia de cultivar su variedad de col blanca. Las plántulas estándar están listas 45 días después de la siembra. Ella debe tener 4-6 hojas verdaderas, tallo fuerte, altura 20-25 cm.

Cuidado al aire libre

La col de Saboya prospera al aire libre. Se planta en el jardín a mediados de mayo. Profundidad de plantación: hasta hojas de cotiledón.

La preparación del suelo para el jardín comienza en el otoño del año anterior. El suelo debe estar suelto, fértil y con una reacción neutra. Llene el suelo con estiércol, ceniza, humus. El repollo es el primer cultivo que se planta después de aplicar estiércol.

En la primavera, también puede aprovechar la tierra para lechos de repollo. Pero ya no se agrega estiércol, el suelo está lleno de fertilizantes minerales: superfosfato, urea, nitrato de amonio.

Los suelos áridos arenosos y arcillosos no son adecuados para el desarrollo de esta hortaliza.

El esquema de plantación para variedades tempranas es de 50x40 cm, para variedades posteriores - 50x50 cm Este es un cultivo muy resistente al frío. En campo abierto, se siente muy bien incluso en Siberia. En las regiones del sur de Rusia, pasa el invierno en lechos abiertos a -8 ° C.

El repollo se planta en agujeros de 10 cm de profundidad Antes y después de la transferencia, los agujeros se derraman bien con agua, se vierten al menos 1,5 litros de agua en cada uno.

Esta es una cultura amante de la luz. Es recomendable plantar en parterres abiertos, sin sombra. Crece bien en las laderas del sur. Después de plantar las plántulas en las camas, se oscurecen hasta que echan raíces.

El cultivo exige humedad, pero no tolera el anegamiento. En los primeros días, las plántulas se riegan a diario, una planta adulta, una vez a la semana, pero muy abundantemente.

Al rociar, las gotas de humedad caen de las hojas cerosas de la col blanca, sobre las hojas burbujeantes de Saboya, por el contrario, persiste durante mucho tiempo.

¡Importante! Para evitar que las cabezas de repollo se agrieten, es necesario regar solo en la raíz.

La verdura exige nutrientes. El aderezo se realiza al plantar en el suelo y al atar cabezas de repollo. Para hacer esto, aplique:

  • solución de gordolobo
  • infusión de cenizas o malas hierbas
  • soluciones de superfosfato
    • urea
    • nitrofosfato
    • levadura
    • ácido bórico.

La verdura acumula rápidamente el exceso de fertilizante en forma de nitratos. Por lo tanto, no se deben realizar apósitos innecesarios con soluciones de mayor concentración.

La observancia de la rotación de cultivos es imperativa, no se puede dejar de plantar col de Saboya después de plantas de la misma familia. Mejores predecesores:

Tres semanas después del transbordo a campo abierto, las crestas se quitan de las malas hierbas y se arrancan los tallos. El tronco en el suelo da raíces adicionales, aumentando el área de alimentación. El cuidado adecuado le permite obtener plantas saludables con una rica cosecha.

Enfermedades y plagas

Debido a la forma inusual de las hojas, esta variedad de repollo casi no se daña por las plagas que comen hojas. Basta con ensamblar manualmente una pequeña cantidad de insectos emergentes.

La observancia de la rotación de cultivos es importante. Los cultivos crucíferos tienen las mismas plagas que hibernan en el suelo. Por lo tanto, la siembra en el lugar anterior se puede realizar después de tres años.

Almacenamiento de cosecha

El peso de una repollo varía de 0,7 a 3,0 kg. El consumo de col de Saboya se puede extender durante toda la temporada de junio a octubre.

Las variedades tardías producen cabezas de repollo que se pueden almacenar durante cinco meses. La cosecha se realiza cortando las cabezas de la col con un par de hojas exteriores que protegen las horquillas de daños y suciedad.

Esta verdura se come fresca, utilizada en la preparación de muchos platos. No es adecuado para su procesamiento.

Conclusión

Sin lugar a dudas, la propagación de la col de col rizada en los huertos merece más atención e interés. Muchos jardineros dependen en gran medida de sus cultivos económicamente, y se alimentan de verduras cultivadas durante todo el año. Por lo tanto, no pueden ni quieren correr riesgos cultivando verduras inusuales, de las que pueden prescindir libremente.

Sin embargo, una variedad de verduras brinda una variedad de platos en la cocina, amplía la gama de vitaminas consumidas y otras sustancias útiles, brinda nuevas sensaciones de sabor. Y por el bien de esto, vale la pena correr el riesgo y experimentar.


Limpieza y almacenaje

Puede cortar selectivamente las cabezas de la col de Saboya de temporada temprana y media cuando se vuelven densas y alcanzan un peso aproximado de al menos 0,5-1 kg. El repollo de variedades tardías se puede dejar crecer el mayor tiempo posible, pero es imperativo tener tiempo para eliminarlo antes de las heladas. Es mejor cosechar en un día seco y soleado para mantener el repollo seco.

Para el almacenamiento, se cortan las cabezas de repollo con 2-3 hojas tegumentarias y un pequeño tocón limpio de 3 cm y se coloca el cultivo cosechado en una habitación cálida para que se seque durante 2-3 días. Para un almacenamiento más prolongado, es recomendable seleccionar las cabezas de repollo más grandes, hermosas y saludables.

Una bodega o sótano común es ideal para almacenar col de Saboya, en la que t se mantiene de 0 a 3 ° C y la humedad es del 90%. En él, debe colocar paletas, estantes, en los que coloca las cabezas de los tocones de repollo. Si no hay mucho repollo, puede ponerlo en cajas de plástico o redes pequeñas.


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