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Cohete: propiedades medicinales, método de uso y beneficios.

Cohete: propiedades medicinales, método de uso y beneficios.


COHETE o RUCCHETTA

Eruca sativa

(familia

Apiáceas

)

CARACTERÍSTICAS GENERALES

El cohete o cohete, cuyo nombre científico es Eruca sativa Mill., Pertenece a la familia de Apiáceas, originaria de Europa y crece espontáneamente en casi todas partes.

Es una planta herbácea anual, tupida con un tallo erecto de hasta 40 cm de altura. Las hojas son basales, pinnatosette. Las flores son pequeñas, de color blanco amarillento con deliciosas vetas violetas. Florece en primavera - verano.

PROPIEDAD'

El cohete contiene un glucósido que genera una esencia sulfocianica.

Sus propiedades son: depurativas, digestivas, estimulantes, tónicas, emolientes.

PIEZAS USADAS DE LA PLANTA

Se utilizan las hojas más tiernas de la rúcula, recolectadas desde mayo hasta otoño. Se come fresco.

CÓMO USARLO

La rúcula cruda es un excelente estimulante en casos de debilidad y astenia.

Consumido regularmente durante al menos 15 días, es un excelente diurético y desintoxicante.

En la cocina, por su particular sabor ligeramente picante, se utiliza para condimentar diversos platos.

La rúcula cultivada tiene un sabor más dulce que la rúcula salvaje que permanece más picante y con un sabor mucho más fuerte.

CURIOSIDAD'

La rúcula o rúcula también se conoce como hierba antiarrugas.

ADVERTENCIAS

No se han reportado contraindicaciones para su uso.


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