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Inflorescencias: cómo se hacen

Inflorescencias: cómo se hacen


PLANTAS: CÓMO VIVEN Y CÓMO SE HACEN

INFIORESCENCIAS

Las inflorescencias son ramas que terminan con flores o mejor con grupos de flores.
La ramita del eje principal (raquis) que sostiene la flor se llamapedicelo (que significa pedúnculo pequeño).FLOR SOLITARIA.

Las inflorescencias se dividen en:

  • INFLORESCENCIAS RAZONABLES o indefinido cuando el eje tiene crecimiento ilimitado;
  • Inflorescencias de orillo o definidos son aquellos cuyo eje principal y ramas laterales son de crecimiento limitado y se caracterizan por el hecho de que todos terminan en una flor;
  • INFLORESCENCIAS PARTICULARES se trata de inflorescencias que, por sus características, no son comparables a los tipos descritos anteriormente.

Se trata de inflorescencias cuyo eje tiene un crecimiento ilimitado. Encontramos los siguientes tipos:

OÍDO
Consiste en un eje sobre el que se disponen las flores, sésiles la mayor parte del tiempo y raramente con pedúnculo corto. Las flores siempre van acompañadas de brácteas, este tipo de inflorescencia se encuentra principalmente en Poaceae (anterior Gramíneas)pero no solo.


Echium candicans (fam. Boraginaceae)

RACEMO
Disponemos de dos tipos distintos de racimos:
  • Racimo simple: está formado por un eje central sobre el cual se insertan flores con pedúnculos de la misma longitud en diferentes puntos a lo largo del eje floral. Por tanto, es muy similar a la espiga por la presencia de flores alternas y siempre acompañada de brácteas que, sin embargo, en este caso son pediculadas (p. Ej., Altramuces, glicinias, orquídeas, etc.). Es un tipo de inflorescencia muy común;
  • racimo compuesto: en este caso el eje principal (definido o indefinido) soporta grupos de racimos, un ejemplo clásico son las uvas.


Racimo simple deAcanto spp.


Racimo compuesto deAechmea blanchetiana

SOMBRILLA
Consiste en un eje principal agrandado en el ápice del que parten los peducoli que casi todos alcanzan la misma altura. De hecho, a menudo son planos, a veces cóncavos o convexos. También en este caso hay brácteas concentradas en el punto donde se generan los pedúnculos.
  • paraguas simple cuando cada rayo del paraguas de la inflorescencia termina con una sola flor;
  • paraguas compuesto formado por radios que terminan con otras umbelas.

Encontramos este tipo de inflorescencia especialmente en la familia de Apiáceas (antiguos árboles paraguas donde encontramos, por ejemplo, elDaucus carota, L 'Angelica archangelica etc).

Los paraguas suelen estar equipados en la base de un sobre formado por brácteas.


Paraguas simple del Daucus carota


Racimo compuesto por el Burnet saxifraga

CORIMBO
La ramificación es la misma que la del racimo pero los pedúnculos son de tal longitud que las flores están todas al mismo nivel. Un ejemplo es el peral, manzano, ilsorbo etc.


Corymb del manzano

AMENTO
Es similar a la espiga pero más densa y con un eje pendular flexible, generalmente formado por flores unisexuales.
Por tanto, encontramos amentos masculinos y femeninos. Las flores no tienen pétalos ni sépalos y las masculinas se reducen únicamente a los estambres y las femeninas al estigma. Los amentos suelen aparecer en primavera, antes de las hojas.
Encontramos este tipo de inflorescencia por ejemplo en familias Salicaceae (sauce, álamo, etc.) e Fagaceae (haya, etc.).


Amento macho de sauce (nota 1)

Ir:
  • INFLORESCENCIAS RACEMOSAS: oreja, racimo, umbela, corimbo, amento
  • INFLORESCENCIA DE CIMOSE: punta unípara o monocase, punta bipar o dicasa
  • INFLORESCENCIAS PARTICULARES: capullo, espádice, ciatio, siconio

Nota
1. Imagen con licencia Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported, creada por Bogdan Giuşcă


Cómo se hacen las plantas de las cosas que comemos

En la actualidad, alrededor del 55 por ciento de la población mundial vive en áreas urbanas y se estima que para 2050 ese porcentaje habrá aumentado al 68 por ciento. En 1950, el porcentaje rondaba el 30 por ciento. Este fenómeno tiene innumerables consecuencias, una de las cuales, pequeña e insignificante en comparación con muchos otros, es que cada vez más personas viven lejos de los lugares donde se cultivan los alimentos que comemos. Aquí fue una vez todo campoetc.

Si todo el mundo sabe cómo crecen los tomates o las manzanas, hay muchos alimentos cotidianos cuyo origen a menudo se ignora: no solo porque se cultivan lejos de los centros urbanos, sino también porque son típicamente exóticos. ¿Sabes cómo es una planta de piña, por ejemplo? No es un arbol. Y el pimiento, ¿podrías reconocerlo cuando está adherido a su planta? Y que los cacahuetes crecen bajo tierra, ¿lo sabías? ¿Y las coles de Bruselas? A continuación se muestran estos y otros ejemplos de cosas que comemos con frecuencia, a veces a diario, y que muchos probablemente ignoran la apariencia de cuando todavía están adheridas a las plantas.

El garbanzo es una planta de la familia de las leguminosas, de la que comemos la semilla, contenida en una pequeña vaina. Es uno de los cultivos más antiguos descubiertos por el hombre, hoy presente principalmente en India (que posee casi el 70 por ciento de la producción mundial), Pakistán, Australia, Turquía, Birmania, Etiopía e Irán.

Probablemente quienes nunca han estudiado en profundidad piensan que la piña crece en los árboles: y en cambio es el fruto de una planta que suele tener poco más de un metro de altura, cultivada principalmente en Costa Rica, Filipinas, Brasil, Tailandia, India, Indonesia, Nigeria y China. . Especialmente en Centroamérica, la producción industrializada de piña requiere plantaciones muy extensas, que han dañado fuertemente la biodiversidad local.

Los mayores productores de café del mundo son Brasil, Vietnam, Colombia, Indonesia, Etiopía, Honduras e India. Los granos de café son las semillas de las bayas rojas de pequeños árboles o arbustos que crecen hasta unos tres metros. Los frutos, llamados drupas, tardan muchos meses en madurar: estamos hablando de seis a ocho meses para la calidad Arábica y de nueve a once para la Robusta. Las fases que separan la cosecha del café que bebemos son el secado de los frutos y el tostado de los granos.

Productor de café en Nicaragua. (Kike Calvo vía AP Images)

Comemos los brotes de los espárragos, que si no se cosechan se convierten en arbustos de hasta un metro y medio de altura, desarrollando pequeñas hojas, flores blanquecinas y frutos rojos. El mayor productor del mundo es China, seguido de Perú, México y Alemania. Son una verdura típicamente de primavera, recolectada entre marzo y junio.

coles de Bruselas

La planta de las coles de Bruselas consta de un tallo grueso de entre un metro y un metro y medio de altura, a lo largo del cual nacen los brotes de forma globular que comemos. Cada planta produce alrededor de 900 gramos de brotes a la vez. Se recolectan entre septiembre y marzo, y son típicos de países del norte de Europa como Holanda y Bélgica, entre los mayores productores del mundo. Pero se cultivan en casi todas partes, desde Estados Unidos hasta Marruecos y Guatemala.

La alcaparra es un arbusto cuyos cogollos se comen antes de que se conviertan en una flor blanca con característicos estambres filamentosos. La planta también produce un fruto, llamado cucuncio, más grande y afilado que el cogollo y con un sabor más delicado, utilizado a su vez en la cocina. Es un cultivo típicamente mediterráneo.

Los anacardos son los frutos falsos, es decir, el resultado de la transformación del ovario, como frutos normales, junto con otros órganos, de un árbol originario de América del Sur y que hoy se cultiva principalmente en Vietnam, India, Costa de Marfil y Filipinas. La parte que se come es la nuez, que se desarrolla debajo del anacardo, que a su vez contiene una pulpa que suele utilizarse para extraer su jugo.

El cacao es un árbol de varios metros de altura, que produce un fruto parecido a un gran cedro, que de verde-amarillo se vuelve rojo cuando está maduro, y dentro del cual hay muchas semillas parecidas a las almendras, que se procesan de forma similar al café. Los mayores productores del mundo son Costa de Marfil, Ghana, Indonesia, Nigeria y Brasil.

El maní es una planta leguminosa, de unas pocas decenas de centímetros de altura y que produce un fruto subterráneo que contiene la semilla comestible. Conocido en Italia como el maní americano, los mayores productores del mundo son China, India, Nigeria, Estados Unidos y Sudán.

La planta de alcachofa alcanza más o menos metro y medio de altura, cuya flor comemos antes de que florezca. Se cultiva principalmente en países ribereños del Mediterráneo, e Italia es el primer productor mundial, seguido de Egipto, España, Argentina, Perú y Argelia.

El jengibre es una planta típica de Asia cuyo rizoma se come, es decir la raíz, muy carnosa y con una forma típica ramificada. De la planta crecen flores con un típico color rojo vivo, de diferentes formas y todas muy vistosas.

Lo que comúnmente llamamos nueces son las semillas de los frutos del nogal: la parte leñosa, la que contiene los granos, está contenida dentro de un exocarpio carnoso, que madura -en otoño- libera la parte interna.

El pimiento es una planta originaria de la India, una cepa que puede alcanzar hasta cuatro metros de altura: la especia del mismo nombre se obtiene del fruto, que se desarrolla en racimos y se seca para obtener los granos típicos. Los mayores productores de pimienta negra del mundo son Vietnam, Indonesia, India, Brasil y China.

Los pistachos como los conocemos son la semilla contenida en la drupa que crece, precisamente, en el pistacho, que tiene una forma ovalada y un típico color amarillo rojizo. Los mayores productores del mundo son Irán, Estados Unidos, China, Turquía y Siria.

La quinua es una planta que alcanza hasta dos metros de altura, y produce inflorescencias moradas que contienen las semillas, de unos dos milímetros de diámetro, que es la parte que se come. Se cultiva principalmente en Perú, Bolivia y Ecuador. El enorme aumento de popularidad de la quinua en Occidente en los últimos años ha provocado un aumento repentino de su precio, que aumentó en un 500 por ciento entre 2004 y 2015: para millones de personas que la consumían a diario en América del Sur, se volvió demasiado cara. En los últimos años, el cultivo de quinua también se ha extendido a otros continentes, y la competencia ha vuelto a hacer bajar los precios, que en cualquier caso se mantuvieron muy por encima de los de principios de la década de 2000.

Productor de quinua en Bolivia. (Michael Hermann a través de Wikipedia)

Las fechas crecen y todos llegamos hasta aquí en las palmeras datileras. Técnicamente son bayas y crecen en grandes racimos. Se cultivan principalmente en Egipto, Irán, Argelia, Arabia Saudita e Irak.

La soja es una legumbre originaria de Asia, pero que hoy se cultiva en todo el mundo, y se utiliza cada vez más para producir muchos derivados diferentes, desde leche hasta tofu, pasta y hamburguesas vegetarianas. Sin embargo, se cultiva en gran parte para la producción de alimentos para animales, razón principal por la que solemos hablar del problema de las plantaciones de soja, que en determinadas regiones del mundo --como la Amazonia-- se obtienen mediante la destrucción de grandes porciones de bosque, y reduciendo drásticamente la biodiversidad local. Los mayores productores del mundo son Estados Unidos, Brasil, Argentina, India y China.

Vainas de soja en un campo en Alemania. (Hendrik Schmidt / picture-alliance / dpa / AP Images)

Un campo de soja en Illinois. (Scott Olson / Getty Images)

Los altramuces también pertenecen a las leguminosas, y tienen una planta muy reconocible que crece hasta un metro y medio, caracterizada por una vistosa y colorida inflorescencia en la parte superior. Junto con las flores, se forman vainas peludas con legumbres en su interior. Se cultivan principalmente en los países mediterráneos, Oriente Medio, África del Norte y América del Sur.

Altramuces en Kent, Reino Unido. (CTK vía AP Images)


Que hay en el McNuggets de Pollo? Un video nos muestra la verdad sobre como se hacen los nuggets de pollo que pedimos en McDonald's.

Qué buenos son los nuggets de pollo, pero es cierto que contienen ese tipo de compuesto rosa similar a la crema, visto en muchas fotos impactantes? Ésta es la pregunta que muchos consumidores y entusiastas de la comida rápida se vienen haciendo desde hace tiempo.

De hecho, los nuggets de pollo envasados ​​se encuentran entre los productos McDonald's terminó bajo acusación varias veces debido a los rumores sobre ellos ingredientes.

Nos han dicho que la carne de la que están hechos los McNuggets es de mala calidad, que también acaba en el interior. patas y restos o, peor aún, que su ingrediente principal es una extraña papilla rosada (supuestamente resultado del proceso de separación mecánica de la carne que se utiliza para hacer nuggets de pollo).

Originalmente, sin embargo, el "escándalo" en el procesamiento de pepitas nació del documental Super size me, que muestra cómo se preparan los famosos nuggets de pollo que pedimos en McDonald's. Desde que vieron esa película, muchos clientes ya no han pedido Chicken McNuggets en el restaurante de comida rápida, pero muchos otros simplemente no pueden prescindir de él, como los niños, por ejemplo, que los aman.

Aquí, finalmente, el video que revela la verdad sobre el proceso de producción del Nuggets de pollo Marca McDonald's.

Nuggets de pollo de McDonald's: la verdad detrás de la "crema" rosa en la foto

Hace unos años había comenzado a circular en línea allí. foto de una papilla rosa que habría representado el contenido de los nuggets de pollo de McDonald's. El shot, que se volvió viral, lleva tiempo asociado a las croquetas industriales y especialmente a los Chicken McNuggets.

Esta inquietante imagen ha indignado a la gente de la web y a los clientes de la cadena de restaurantes más famosa del mundo y muchos consumidores han decidido boicotear a los McNuggets. McDonald's Canadá respondió de inmediato e hizo un video para mostrar cómo se producen realmente los McNuggets de pollo.

Nicoletta Stefou, directora de Cargill, una empresa que suministra nuggets de pollo a McDonald's Canadá, dijo: "No sabemos qué es esa cosa en la imagen o de dónde vino, pero no tiene nada que ver con nuestros McNuggets"..

McDonald's Canadá Por ello, publicó un video que muestra la cadena de producción de nuggets de pollo dentro de la empresa que prepara y congela los nuggets antes de enviarlos a sus puntos de avituallamiento para ser cocinados y consumidos.

Nueva receta de nuggets de pollo de McDonald's

McDonald's ha negado repetidamente los chismes sobre los ingredientes y el proceso de fabricación de sus productos, en primer lugar, pepitas, y lo ha hecho a menudo y de buena gana con campañas promocionales agresivo e impactante.

La última noticia es que McDonald's está probando uno nueva receta por sus pepitas. Adiós a los conservantes artificiales: los nuggets de pollo estarán elaborados con ingredientes más naturales y "reconocibles", como el jugo de limón y el almidón de arroz.

Una portavoz de la compañía, Becca Hary, dijo que la cadena de producción de croquetas está cambiando porque Hoy, más que nunca, los clientes se preguntan sobre el origen de los alimentos que traen a la mesa ”. Con la nueva receta "Los padres podrán estar seguros de la nutrición de sus hijos".

Incluso si la receta de McNuggets cambia, sin embargo, la proceso de preparación y la cocción seguirá siendo la misma.

McDonald's: esto es lo que contienen los nuggets de pollo (VIDEO)

¿Cómo se preparan los nuggets de pollo y luego se envían a las sucursales de McDonald's? Aquí, abajo, el cadena de procesamiento que se muestra en las imágenes oficiales de la compañía.

Como podemos ver en el video de McDonald's Canadá,

  • El proceso de fabricación de McNuggets comienza con pollos enteros en el departamento de deshuesado.
  • Se separan los distintos cortes y se reserva la pechuga para los ChickenMcNuggets
  • la grasa se separa de la pechuga y la carne se envía a lo largo de la línea de montaje
  • las pechugas de pollo se envían al departamento de licuado
  • aquí se licúa el pollo y se transporta a la licuadora
  • La carne se descarga en la picadora y de aquí, una vez hecha puré, se vierte en la licuadora.
  • Dentro de la licuadora, la carne se condimenta con condimentos y piel de pollo.
  • se saca la carne de la licuadora, y Stefou señala que "no hay sustancia rosa"
  • las croquetas se cortan en porciones y se cubren con dos capas de rebozado
  • de aquí se envían a la freidora, donde se cocinan parcialmente
  • las pepitas listas se congelan y se envían a los restaurantes McDonald's, donde se completará la cocción.


Cómo rehidratar el cannabis demasiado seco

Sepa que es posible devolver algo de vida a las copas que están demasiado secas dándoles artificialmente la humedad adecuada. Aquí están las técnicas que le recomendamos que utilice y algunos consejos para almacenar sus cogollos rehidratados. Estos sistemas ciertamente no podrán resucitar los terpenos aromáticos que ahora se han ido, pero ciertamente le permitirán volver a tener un humo suave y aterciopelado y reducir la velocidad de combustión de su porro.


Índice

  • 1. Descripción
  • 2 Taxonomía
  • 3 Historia
    • 3.1 Cultivo
    • 3.2 Prohibición comercial
    • 3.3 Efectos de la prohibición en la actualidad
  • 4 Materia prima para textiles y papel
  • 5 Composición química
    • 5.1 Cannabinoides
      • 5.1.1 Contenido de THC
    • 5.2 Terpenoides
    • 5.3 Flavonoides
  • 6 Propiedades farmacológicas
    • 6.1 Mecanismos de acción
    • 6.2 Psicoactivo
    • 6.3 Estudios sobre los efectos anticancerígenos del THC
    • 6.4 Efectos paliativos
  • 7 usos
    • 7.1 Uso industrial
    • 7.2 Uso de semillas
    • 7.3 Proveedor de aceite
    • 7.4 Combustible y uso en el sector de la automoción
    • 7.5 Etanol de cáñamo
  • 8 Cruces y variedades para uso no textil
    • 8.1 Parásitos
  • 9 Eventos y demostraciones
  • 10 referencias normativas
  • 11 notas
  • 12 Bibliografía
  • 13 artículos relacionados
  • 14 Otros proyectos
  • 15 Enlaces externos

El cáñamo es una planta herbácea de ciclo anual cuya altura varía entre 1,5 y 6 metros, aunque algunas subespecies tienen alturas finales que varían entre 0,5 (ruderalis) y 5 (sativa) metros. Tiene una raíz larga a raíz principal y un tallo, erecto o ramificado, con excrecencias resinosas, angulosas, a veces huecas, especialmente por encima del primer par de hojas.

Las hojas son pecioladas y provistas de estípulas, cada una de ellas palmeadas, compuestas de 5 a 13 folletos lanceoladas, con margen serrado-serrado, con puntas afiladas hasta 10 cm de largo y 1.5 cm de ancho en la parte inferior del tallo las hojas son opuestas, en la parte superior tienden a crecer alternativamente, especialmente después de la novena / décima nodo de la planta, o después de la maduración sexual (después de la fase vegetativa inicial, conocida popularmente como "criada").

Las plantas de cáñamo son monoicas (útiles para la producción de semillas para uso alimentario) y dioicas. Flores masculinas (estaminíferos) se reúnen en panículas terminales y cada una tiene 5 tépalos fusionados en la base y 5 estambres.

Las flores femeninaspistilliferi) se agrupan en grupos de 2 a 6 en las axilas de las brácteas formando picos cortos, cada uno mostrando un cáliz membranoso que envuelve firmemente un ovario superior y unilocular, coronado por dos estilos y dos estigmas.

La planta germina en primavera y florece a finales del verano, cuando disminuyen las horas de luz (se ha demostrado que la duración del período vegetativo está influenciada por el fotoperíodo al que están sometidas las plantas, única especie de Cannabis cuya floración no Depende del fotoperiodo es Cannabis ruderalis, cuya floración se produce automáticamente después de un período de crecimiento vegetativo que varía entre 21 y 30 días, y tiene una duración de 4-6 semanas). El período de floración varía mucho según las especies y variedades consideradas: las plantas de C. sativa, nativas del cinturón ecuatorial, tienden a tener una floración muy duradera, hasta 14-16 semanas y más en algunas variedades, mientras que las variedades de C .indica, que se origina en el cinturón subtropical / templado, suele tardar entre 8 y 10 semanas en llevar las inflorescencias a la madurez. La polinización es anemófila (transporte por el viento). En otoño aparecen los frutos, aquenios duros y globosos, cada uno con una semilla de endospermo carnoso y embrión curvo.

El contenido de metabolitos secundarios limita la taxonomía en dos subgrupos o quimiotipos según la enzima responsable de la biosíntesis de cannabinoides. Se distingue el quimiotipo CBD, caracterizado por la enzima CBDA-sintetasa que distingue al cáñamo destinado a usos agroindustriales y terapéuticos y el quimiotipo THC caracterizado por la enzima THCA-sintetasa presente en las variedades de cannabis destinadas a producir inflorescencias y medicamentos. El híbrido f1 manifiesta la presencia simultánea de los principales cannabinoides CBD y THC, lo que confirma el aspecto politípico del cannabis.

Los preparados psicoactivos como el hachís y la marihuana están compuestos por resina e inflorescencias femeninas obtenidas precisamente del genotipo THCA-sintetasa. Este subgrupo se cultivó hasta la segunda mitad del siglo pasado, a pesar de que su uso como medicamento estuvo prohibido en las décadas de 1920 y 1930 (pero abordando la cuestión terapéutica en los casos previstos utilizando tinturas o extractos fitogalénicos). Estos genotipos, hasta entonces, eran, por así decirlo, "domesticados" (si se comparan con los valores actuales), siendo utilizados en la constitución de híbridos altamente productivos utilizados en el campo industrial.

Asimismo, a partir de la segunda mitad del siglo pasado, las variedades destinadas exclusivamente a usos agroindustriales, obtenidas del genotipo CBDA-sintetasa, fueron seleccionadas por primera vez en Francia, Polonia y Rusia, distinguidas por un contenido ahora insignificante (si se refiere a los valores originales) de ambos metabolitos específicos de ambos cannabinoides menores. Hasta la fecha, la Comisión Europea ha creado una lista de 66 variedades que pueden cultivarse en el territorio europeo siempre que el contenido de THC no supere el 0,2% [8].

La taxonomía del género Canabis ha dado lugar a controversias en el pasado.

Small y Cronquist distinguen solo una especie, Cannabis sativa, con dos subespecies, cada una con dos variedades: [9]

  • Cannabis sativaL.
    • ssp. indicar (Lám.) E. Small & Cronq.
      • var. indicar
      • var. kafiristanica Vavilov
    • ssp. sativa
      • var. sativa
      • var. espontáneo Vavilov

Sinónimos: Cannabis chinense Cannabis indica Justicia.

Shultes, en cambio, divide el género en tres especies [sin fuente] :

  • Cannabis sativa (sativa = cáñamo vulgar útil)
  • Cannabis indica (indica = indiana vulg, cáñamo indio o índica)
  • Cannabis ruderalis (ruderalis = ruderal vulg. Cáñamo ruso o ruderal o americano)

Clarke y Watson (2002) proponen que la especie C. sativa incluye todos los individuos, excepto quizás las variedades utilizadas para la producción de hachís y marihuana en Afganistán y Pakistán, que deben agruparse bajo la especie C. indica [sin fuente] .

En cualquier caso, todas las especies, subespecies o variedades mencionadas pueden cruzarse entre sí dando lugar a una progenie fértil.

Sin embargo, la orientación predominante es la de reconocer solo una especie (Cannabis sativa). [1] [10] [11]

De acuerdo con esta clasificación, las otras dos entidades descritas anteriormente deben clasificarse como subespecies o variedades simples de C. sativa:

  • Cannabis sativa subsp. indicar(Lam.) E. Small y A. Cronquist
  • Cannabis sativa var. ruderalis(Janisch.) S.Z. Liou

También hay diferencias en la posición de la familia Cannabaceae:

  • según el Sistema de Cronquist (1981) la taxonomía es: Magnoliophyta - Magnoliopsida - Hamamelididae - Urticales - Cannabaceae
  • según la Clasificación APG (1998) la taxonomía es: Magnoliophyta - Eudicotyledons - Central Eudicotyledons - Rosids - Rosales - Cannabaceae.

La evidencia del uso de cannabis se remonta al Neolítico, evidenciada por el descubrimiento de algunas semillas fosilizadas en una cueva en Rumania. [12] El artefacto humano más antiguo encontrado es un trozo de tela de cáñamo que data del 8000 a. C. El cannabis ha proporcionado una excelente fibra textil durante milenios, y principalmente por esta razón comenzó a cultivarse en tiempos históricos antiguos, en Asia y en el Medio Oriente. Ya en el siglo XVI comenzó a cultivarse en el este de Inglaterra, pero su producción comercial se inició en el oeste en el siglo XVIII. La fibra de cáñamo ha sido la materia prima para la producción de papel durante cientos de años, pero desde mediados del siglo XX, con el advenimiento de la prohibición, el uso de fibras de cáñamo se ha reducido significativamente. [13]

El cultivo de cáñamo para usos textiles tiene una antigua tradición en Italia, en gran parte ligada a la expansión de las repúblicas marítimas, que lo utilizaron mucho para las cuerdas y velas de sus flotas de guerra. La tradición de usarlo para la ropa del hogar es muy antigua, y las artesanías que se siguen produciendo en la actualidad son, por ejemplo, los manteles de cáñamo, típicos de la Romaña, decorados con moldes de cobre en los dos colores clásicos óxido y verde. Las repúblicas marítimas comenzaron a comercializar cáñamo con las ciudades hanseáticas. Uno de los primeros comerciantes en importar este producto al norte de Europa fue Ronald Guternbach, un conocido comerciante y político de Lübeck del siglo XIII.

El cultivo de la planta en Estados Unidos probablemente se remonta al siglo XVIII una de las primeras evidencias al respecto se encuentra en el diario de George Washington (1765), del que se desprende que él personalmente cultivó plantas de cáñamo.

En cuanto al uso de psicotrópicos, los antiguos fumadores de cannabis eran poblaciones hindúes de la India y Nepal. En los países árabes, la resina de la planta de cáñamo se consumió durante siglos por sus propiedades que alteran la mente, particularmente por los Hashashins en Siria. El término Hashashin del árabe significaría "adicto al hachís" [15] [16] [17] o "fumador de hachís" [18] [19] [20].

El cannabis también fue utilizado por los asirios, quienes aprendieron sus propiedades psicoactivas de los arrianos [21] y gracias a ellos, también se dio a conocer y fue utilizado por los escitas y tracios, quienes también comenzaron a usarlo durante sus ritos religiosos [22]. El emperador Shen Nung, padre de la medicina china, incluyó el cáñamo en su farmacopea, uno de los textos médicos más antiguos y la primera descripción de esta hierba, fechada en el 2700 a. C. La cultura china se interesó principalmente en el potencial curativo, dejando de lado los resultados secundarios causados ​​por su ingesta. Se usaba principalmente en forma de bebida para tratar patologías internas dolorosas, mientras que en forma de humo se usaba para el tratamiento del dolor de muelas, pústulas o laceraciones en la cavidad bucal. En 2003, se encontró una bolsa de cuero en China que contenía algunos rastros de cannabis y semillas que datan de hace 2.500 años. [23]

Las repetidas migraciones de las poblaciones nómadas de Asia favorecieron su difusión en Oriente Medio, en el Mediterráneo y finalmente en Europa Occidental. Algunas fuentes han rastreado su uso en Grecia ya en el 800 a. C. El historiador griego Herodoto en el siglo V antes de Cristo. C. dice que entre los escitas, una población nómada indo-iraní, esta hierba a menudo se pasaba y fumaba en banquetes y ceremonias funerarias, para animar. [24]

En Europa central, incluso antes de la expansión del Imperio Romano, las tribus celtas y pictas ya cultivaban y consumían cannabis en las islas británicas (siglos III-IV a. C.). Plinio el Viejo en el Naturalis Historia menciona las propiedades terapéuticas de la hierba, y se pueden encontrar más referencias en la Antica Juliana del médico Nero Discoprite. En la Edad Media su uso continuó legalmente hasta 1484, cuando una bula papal prohibió su uso a los fieles. [25]

En el siglo XIX el uso del hachís en Europa se convirtió en una verdadera moda: introducido por el psiquiatra francés Jacques-Joseph Moreau, quien en 1840 describió los efectos de la droga en un informe científico después de haberla probado en sí mismo, pronto se extendió especialmente en los círculos artísticos de esa época tanto que el Club des Hashischins frecuentado por poetas y escritores como Victor Hugo, Alexandre Dumas, Charles Baudelaire, Honoré de Balzac y Théophile Gautier [26].

Marihuana es el término en sánscrito antiguo para el cannabis, hoy asociado principalmente con la cultura criollo-jamaicana, que lo usa para indicar la marihuana, considerada por los rastafaris como importante para la meditación y la oración. [27] Esta interpretación ha encontrado una confirmación adicional en los estudios de la antropóloga Sula Benet, quien cree que ha encontrado referencias a un uso sagrado del cannabis en la Biblia cuando se trata de kaneh bosm «Caña olorosa» (קְנֵה בֹשֶׂם). [28]

En Europa, el uso de cannabis como sustancia psicoactiva es bastante reciente, probablemente debido al hecho de que la especie se generalizó en Europa. Cannabis sativa mientras que la Cannabis indica, más rica en ingredientes activos asombrosos, entró en Europa mucho más tarde, en el siglo XIX, quizás gracias a Napoleón, quien se interesó por la propiedad de esta planta para aliviar el dolor y por sus efectos sedantes.

Cultivo Editar

En el pasado, el cultivo agrícola del cáñamo estaba muy extendido en las zonas centroeuropeas, debido a su facilidad de cultivo incluso en suelos difíciles de cultivar con otras especies vegetales (suelos arenosos y zonas pantanosas en las llanuras fluviales), y por la gran cantidad de productos elaborados con él: principalmente fibras textiles, papel y cuerdas de los tallos, aceite del prensado de las semillas, y piensos y otros productos comestibles para la ganadería productiva a partir de las hojas y semillas.

Durante los siglos del triunfo de la vela y de las grandes conquistas marítimas europeas, la demanda de lonas y cuerdas aseguró la extraordinaria riqueza de las comarcas cuya fertilidad aseguraba el canapé de mejor calidad para el armamento naval. Destacaron en las tierras de cáñamo de Bolonia y Ferrara. El mayor agrónomo boloñés del siglo XVII, Vincenzo Tanara, da testimonio de la vitalidad de la economía boloñesa con una descripción larga y precisa de la técnica de cultivo. [29] Gracias a la calidad de su cáñamo, Italia, el segundo mayor productor del mundo, se convirtió en el primer proveedor de la marina británica. Con la expansión de los barcos carboneros se inició el declive de la producción, provocando una lenta reestructuración de todas las rotaciones agrarias en las provincias hepáticas que duró un siglo. [30]

Después de la colonización de la India y la revolución agrícola en los estados del sur de América del Norte, el aumento de la producción de textiles más baratos de algodón y yute provocó una nueva disminución en el cultivo de cáñamo. Dopo la prima guerra mondiale le corde di sostanze sintetiche sostituirono pian piano le corde di canapa e si sviluppò la tecnica per produrre carta dal legno.

Durante la seconda guerra mondiale, la produzione medioeuropea e mediterranea aumentava velocemente, perché le fibre tessili e gli oli sativi erano più costosi. In più, esisteva l'esigenza di materie prime contenenti molta cellulosa da cui poter ricavare esplosivi ottenuti producendo nitrocellulosa.

Il proibizionismo commerciale Modifica

Negli anni trenta ci fu un rinnovato interesse per gli usi industriali della canapa: vennero studiati nuovi materiali ad alto contenuto di fibra, materie plastiche, cellulosa e carta di canapa. Con l'olio si producevano già in grande quantità vernici e carburante per auto. In quegli anni il magnate dell'automobile Henry Ford costruì un prototipo di automobile (la cosiddetta Ford Hemp Body Car [31] ) in cui parte della carrozzeria era realizzata in fibra di canapa rendendo l'auto molto più leggera della media delle auto allora diffuse. Inoltre il motore funzionava a etanolo di canapa. Negli anni trenta la tecnologia eco-sostenibile della canapa appariva quindi in grado di fornire materie prime a numerosi settori dell'industria.

Tali presupposti non furono però confermati, si sarebbero invece costituiti interessi che si contrapponevano all'uso industriale della canapa. In particolare, la carta di giornale della catena Hearst era fabbricata a partire dal legno degli alberi con processi che richiedevano grandi quantità di solventi chimici a base di petrolio, forniti dalla industria chimica Du Pont. La Du Pont e la catena di giornali Hearst si sarebbero quindi coalizzate e con una campagna di stampa durata anni. La cannabis, da allora chiamata con il nome di "marijuana", venne additata come causa di delitti efferati riportati dalla cronaca del tempo. Il nome messicano "marijuana" era stato probabilmente scelto al fine di mettere la canapa in cattiva luce, dato che il Messico era allora un paese "nemico" contro il quale gli Stati Uniti avevano appena combattuto una guerra di confine. "Marijuana" era un termine sconosciuto negli USA, l'opinione pubblica non sarebbe stata adeguatamente informata del fatto che il farmaco dalle proprietà rilassanti chiamato "cannabis" corrispondesse alla "marijuana". Nel 1937 venne quindi approvata una legge che proibiva la coltivazione di qualsiasi tipo di canapa, incluso a scopo industriale o medicamentale. Da allora negli USA e nel resto del mondo sono state arrestate centinaia di migliaia di persone per reati connessi al consumo, alla coltivazione o alla cessione di canapa. Un effetto del proibizionismo è stato quello di ridurne l'uso medico e industriale.

Effetti del proibizionismo al giorno d'oggi Modifica

È stato ipotizzato da alcuni che il mercato illegale della cannabis britannico sia dominato da varietà estremamente ricche in THC, fino a 4 volte i livelli normali, ovvero fino a una concentrazione del 30% (si veda teoria del 16 percento in tal senso), ma nel settembre del 2007 studi non ancora pubblicati dell'università di Oxford, ma anticipati dal Professor Iversen [32] [33] asseriscono che, per quanto riguarda il mercato della cannabis britannica, i contenuti in THC della droga in vendita non sono in media superiori al 14%, ovvero sono solo raddoppiati dal 1995 al 2005, e che il campione con il più elevato tenore di THC non supererebbe il 24%, screditando così la precedente ipotesi. A facilitare il percorso verso percentuali più elevate è stata la tecnica di coltura indoor, che permette di ottimizzare la qualità del prodotto. Infatti, non è detto che non esistano varietà molto più ricche in THC, ma esse non sono dominanti sul mercato e probabilmente sono limitate a una fetta più ristretta del mercato. A questo si aggiunge un miglioramento delle tecniche di ibridazione che permettono di avere semi dal patrimonio genetico stabile.

Le fibre (tuttora utilizzate dagli idraulici come guarnizione) per migliaia di anni della civiltà umana sono state importanti mezzi per la produzione di tessili e corde. Per centinaia di anni (e fino a 50 anni fa) sono state la materia prima per la produzione di carta. Oggigiorno sono disponibili varietà selezionate di cannabis libere da principi psicoattivi, liberamente coltivabili in alcuni stati per usi tessili.

La resina può contenere a seconda dei casi fino a 60 cannabinoidi, 100 terpenoidi, 20 flavonoidi.

Cannabinoidi Modifica

La struttura chimica dei cannabinoidi può essere descritta come quella di un terpene unito a un resorcinolo a sostituzione alchilica, oppure come quella di un sistema ad anello benzopiranico. Le due descrizioni implicano anche una nomenclatura differente, con la prima il principale cannabinoide viene definito come delta-1-tetraidrocannabinolo (delta-1-THC) mentre con la seconda diventa delta-9-THC (entrambi chiamati più semplicemente THC).

I cannabinoidi finora riscontrati si possono dividere in "tipi" chimici (tra parentesi l'abbreviazione e il numero di composti):

  • tipo cannabigerolo (CBG 6)
  • tipo cannabicromene (CBC 5)
  • tipo cannabidiolo (CBD 7)
  • tipo delta-9-THC (D-9-THC 9)
  • tipo delta-8-THC (D-8-THC 1, prob. artefatto)
  • tipo cannabinolo (CBN 1, prob. artefatto)
  • tipo cannabinodiolo (prob. artefatto)
  • tipo cannabiciclolo (3)
  • tipo cannabielsoino (5)
  • tipo canabitriolo (9)
  • tetraidrocannabivarina (THCV)

Contenuto in THC Modifica

Il contenuto di THC è molto variabile, con una forbice che va dallo 0,2% a circa il 25% (sebbene coltivatori esperti e professionisti del settore possono ottenere percentuali maggiori). Sono diversi i fattori che determinano la percentuale di THC prodotto da una pianta, in primis troviamo varietà, metodi e luogo di coltivazione, scopo ultimo della coltivazione.

Terpenoidi Modifica

Flavonoidi Modifica

Al di là delle controversie sull'uso della canapa come stupefacente, va considerato che essa è stata per migliaia di anni un'importantissima pianta medicinale, fino all'avvento del proibizionismo della cannabis. A ogni modo negli ultimi decenni si è accumulato un certo volume di ricerche sulle attività farmacologiche della cannabis e sulle sue possibili applicazioni.

Il più noto promotore, nonché studioso, degli usi terapeutici della pianta di cannabis e della sua decriminalizzazione è il prof. Lester Grinspoon, psichiatra e professore emerito dell'Università di Harvard. Negli Stati Uniti, Lester Grinspoon chiarisce come la cannabis sia uno dei farmaci conosciuti meno tossici, e suggerisce di alleggerire le politiche repressive nate da interessi economici contrapposti a quelli scientifici. [34]

Il più famoso attivista antiproibizionista è stato forse l'americano Jack Herer, autore del best seller del 1985 The Emperor Wears No Clothes.

Una meta-analisi del 2000 (che analizza tutti gli studi clinici pubblicati fino al 2000) conclude che la cannabis è efficace nel dolore neuropatico e spastico, meno in altri tipi di dolore. Ma successivi studi clinici hanno mostrato effetti significativi anche nel dolore tumorale, e hanno confermato l'ottima attività per il dolore neuropatico e per i sintomi dolorosi nella sclerosi multipla (spasticità, sintomi della vescica, qualità del sonno).

Nel 2007, presso l'Ospedale di Rotterdam, è stato verificato che nella terapia di malati di cancro il consumo di canapa (consumata anche come tisana) non interferisce con i farmaci anticancro più comunemente utilizzati. [35]

Gerarchia delle possibili indicazioni terapeutiche

  • Effetti stabiliti da studi clinici contro: nausea e vomito, anoressia e cachessia, spasticità, condizioni dolorose (in particolare dolore neurogeno)
  • Effetti relativamente ben confermati contro: disordini del movimento, asma e glaucoma
  • Effetti meno confermati contro: allergie, infiammazioni, infezioni, epilessia, depressione, disordini bipolari, ansia, dipendenza, sindrome d'astinenza
  • Effetti allo stadio di ricerca contro: malattie autoimmuni, cancro, neuroprotezione, febbre, disordini della pressione arteriosa.

Sono anche numerose le testimonianze di coloro che sono riusciti a superare la dipendenza dall'alcol o dalla cocaina grazie all'utilizzo della cannabis [4], che a differenza delle precedenti sostanze non porta a una dipendenza fisica confrontabile, ad esempio, con quella generata dalla nicotina.

Si stanno inoltre testando nel mondo farmaci che contengono una versione sintetica di alcuni dei principi attivi della cannabis (dronabinol, HU-210, levonantradolo, nabilone, SR 141716 A, Win 55212-2), ma questi per ora hanno mostrato molti più effetti collaterali e svantaggi rispetto alla pianta naturale.
Il Canada, il 20 giugno 2005, è stato il primo paese ad autorizzare la messa in commercio di un estratto totale di cannabis sotto forma di spray sublinguale Sativex standardizzato per THC e CBD, per il trattamento del dolore neuropatico dei malati di sclerosi multipla e cancro. Nel 2006 il Sativex è stato approvato negli Stati Uniti per essere sottoposto a studi clinici di Fase III per dolore intrattabile in pazienti con tumore.

Meccanismi d'azione Modifica

I cannabinoidi si legano a specifici recettori (recettori CB, di tipo 1 e 2) nel sistema cannabinergico, un sistema legato alla presenza di cannabinoidi endogeni o endocannabinoidi. I recettori CB1 e CB2 sono distribuiti in maniera molto differente, con i CB1 sostanzialmente concentrati nel sistema nervoso centrale (talamo e corteccia, ma anche altre strutture) e i CB2 sostanzialmente nelle cellule del sistema immunitario. Il legame dei cannabinoidi ai recettori CB1 causa un'inibizione presinaptica del rilascio di vari neurotrasmettitori (in particolare NMDA e glutammato), e una stimolazione delle aree della sostanza grigia periacqueduttale (PAG) e del midollo rostrale ventromediale (RVM), che a loro volta inibiscono le vie nervose ascendenti del dolore. A livello del midollo spinale il legame dei cannabinoidi ai recettori CB1 causa un'inibizione delle fibre afferenti a livello del corno dorsale, e a livello periferico il legame dei cannabinoidi con i recettori CB1 e CB2 causa una riduzione della secrezione di vari prostanoidi e citochine proinfiammatorie, la inibizione di PKA e C e del segnale doloroso. Inoltre è stato dimostrato che il THC interagisce con il sistema endorfinico e in particolare con i recettori oppioidi μ1, causando il rilascio di dopamina nel nucleus accumbens e generando la tipica sensazione di piacere cannabinoide.

Psicoattivo Modifica

Come sostanza psicoattiva vengono usate solo alcune parti, prevalentemente i fiori femminili (marijuana) e la loro resina (hashish) fumati, inalati o ingeriti. Il principale agente psicoattivo della cannabis è il THC. La temperatura elevata raggiunta durante la cottura o la combustione provoca la decarbossilazione dell'acido tetraidrocannabinoico in delta-9 THC, aumentando la quantità assorbita di quest'ultimo.

L'hashish preparato per scopi commerciali contiene un'elevata quantità di sostanze variabili (naturali e non) allo scopo di aumentarne il peso per trarre maggiore profitto. Le sostanze assunte con l'uso della cannabis hanno un effetto "dispercettivo" che amplifica le sensazioni, e gli effetti dell'assunzione sono dunque molteplici. Tra quelli più frequentemente descritti si possono elencare: una sensazione di benessere, ilarità, maggiore coinvolgimento nelle attività ricreative, alterazione della percezione del tempo e assenza di atti aggressivi o reazioni violente (al contrario dell'alcool). La generale intensificazione delle sensazioni e delle emozioni può comprendere anche quelle legate a situazioni o pensieri spiacevoli, normalmente tollerabili o inconsci e può determinare, in questi casi, stati fortemente ansiosi, atteggiamenti e pensieri paranoici, limitatamente alla durata dello stato di intossicazione. Uno studio su circa 1.300 pazienti del Maryland non ha rilevato differenze in declino cognitivo fra consumatori leggeri, consumatori assidui e non-utilizzatori di cannabis [36] .

Nel marzo 2007, la rivista scientifica The Lancet ha pubblicato uno studio dal quale si evince la minore pericolosità della marijuana rispetto ad alcool, tabacco o benzodiazepine: ricerche confermano questo studio [37] . Non esistono casi documentati di overdose dovuta all'abuso di questa sostanza, in quanto il THC ha una tossicità estremamente bassa e i metodi di assunzione più utilizzati non consentono di assorbirne una quantità così elevata il rapporto tra la dose letale e quella necessaria per saturare i recettori è di 1.000:1. [38] Una ricerca del professor David Nutt dell'Università di Bristol, presidente del comitato britannico che svolge il ruolo di consulente governativo in materia di droghe, conferma la minore pericolosità della cannabis rispetto ad alcool e tabacco [39] .

In uno studio [40] dell'Università di Oregon (UO), pubblicato nel 2012, i risultati suggeriscono un effetto neurotossico della cannabis sul cervello degli adolescenti e sottolineano l'importanza della prevenzione e degli sforzi politici rivolti a questi ultimi. Gli informatori hanno riferito di aver notato più problemi cognitivi per i consumatori persistenti di cannabis. La disabilità si è concentrata tra i consumatori di cannabis ad esordio adolescenziale, con un uso più persistente associato a un maggiore declino.

Studi sugli effetti antitumorali del THC Modifica

Uno studio pubblicato nell'edizione dell'aprile 2009 del Journal of Clinical Investigation, condotto all'Università Complutense di Madrid, ha dimostrato che il principio attivo THC potrebbe avere effetti antitumorali.

I ricercatori hanno iniettato una dose quotidiana di THC in topi di laboratorio nei quali erano stati sviluppati tumori e hanno constatato un processo di autodistruzione per autofagia delle cellule cancerogene [41] . La somministrazione di THC, secondo l'équipe responsabile dello studio, guidata dal professor Guillermo Velasco, ha ridotto di oltre l'80% la crescita dei tumori derivati da vari tipi di cellula.

Un esperimento clinico condotto dall'équipe di Velasco, con iniezioni intracraniche di THC per 26-30 giorni, su due pazienti colpiti da un tumore aggressivo al cervello ha mostrato un processo di morte delle cellule tumorali.

Molti altri studi pubblicati su autorevoli riviste scientifiche mostrano come in diverse condizioni di studio cannabinoidi di diverso tipo siano in grado di ridurre la vitalità di diversi tipi di cellule colpite da cancro financo ad innescare meccanismi pro-apoptotici, interagendo contro di esse sia in modalità effettrice che interferente. [42] [43] [44] [45]

Alcuni studi mostrano come le preparazioni vegetali mostrino per molti versi maggiore efficacia rispetto alle molecole isolate. [46]

Altri studi mostrano come in diversi casi l'effetto antitumorale possa variare a seconda dei cannabinoidi usati e delle concentrazioni eventualmente raggiunte nell'ambiente che circonda le cellule tumorali. [47] [48] [49] [50] [51] [52]

I primi studi scientifici nei quali si è potuto osservare con sufficiente confidenza tali caratteristiche anticancerogene risalgono al 1975. [53]

Effetti palliativi Modifica

Fino agli anni settanta nella medicina popolare alcuni preparati erano utilizzati per gli effetti palliativi sotto citati.

  • I preparati sistemici (orale) hanno effetti distensivi, appetitostimolanti e leggermente anestetici ed euforizzanti.
  • I preparati topici (spalmati localmente) sono spasmolitici e analgesici e specialmente utilizzati per dolori cronici.

Si usava anche la resina come callifugo.

Prima dell'avvento del proibizionismo della cannabis le diverse varietà della canapa erano coltivate in tutto il mondo fin dall'antichità, e utilizzate in vari e numerosissimi campi: il fusto costituiva la materia prima per la produzione di carta [54] , fibre tessili in genere (corde, abbigliamento, ecc.), fibre plastiche, e concimi naturali nella medicina umana e veterinaria le foglie e soprattutto i fiori erano molto utilizzati per vari scopi fra i quali, ad esempio, l'uso antinfiammatorio e sostituivano in quel periodo molti dei farmaci presenti oggi sul mercato. Con la canapa si possono produrre anche cosmetici come creme, shampoo e saponi.

I cannabinoidi presenti sulla superficie della pianta hanno anche mostrato in laboratorio [55] di essere dei potenti antibatterici attivi contro diversi ceppi di Staffilococco Aureo resistente alla meticillina.

Uso industriale Modifica

Ulteriori utilizzi prima della proibizione sono stati fatti nella creazione di una delle prime automobili prodotte in serie (la Ford T del 1923)

  • [senza fonte] , un prototipo, detto Hemp Body Car, composto per più del 60% di materiali derivati dalla canapa. Perfino le case erano costruite in buona parte con prodotti derivati dalla cannabis (vernici, colle, mattoni, rivestimenti)
  • [senza fonte] .

    I semi sono molto ricchi di acidi linoleici, vitamine e amminoacidi essenziali, e costituiscono un alimento completo sono usati anche per la spremitura di un olio, l'olio di semi di canapa, che ha un uso alimentare, ma è valido anche come combustibile.

    Con la proibizione della canapa il maggior uso della pianta nei paesi occidentali si è ridotto a quello ricreativo. Alcune varietà della pianta presentano infatti un'elevata percentuale di THCA, il cannabinoide non psicoattivo costituente gran parte del sistema immunitario della pianta il quale, se ingerito e/o sottoposto ad alte temperature degrada per decarbossilazione nel THC (psicoattivo). I cannabinoidi sono sostanze chimiche di origine naturale, biochimicamente classificati come terpenofenoli. Sono composti accomunati dalla capacità di interagire con i recettori cannabinoidi del corpo umano e degli altri animali.

    Uso dei semi Modifica

    I semi di canapa costituivano un ingrediente tradizionale di molte cucine orientali (ad esempio in Nepal) e di alcune zone della Russia, che li impiegavano in una sorta di farinata, tipicamente nei periodi di carestia. Il seme di canapa infatti fornisce all'uomo un altissimo nutrimento, tanto che poche fonti vegetali possono competere con il suo valore nutrizionale. [56] La farina ricavata dalla macinazione del seme della canapa può essere usata anche per fare una pasta in tutto simile a quella di grano tenero, ma dal colore più scuro.

    La composizione proteica del seme di canapa è a ogni modo unica nel regno vegetale, ed è tra le fonti vegetali più ricche di acidi grassi polinsaturi. [57] Il 65% delle proteine sono globuline edestine il contenuto di edestina, eccezionalmente alto, combinato con l'albumina, altra proteina globulare presente in tutti i semi, rende immediatamente disponibili tutti gli amminoacidi. Le proteine del seme di cannabis permettono poi di ottenere il massimo nutrimento per chi soffre di tubercolosi, e altre malattie che provocano un blocco del sistema digestivo. [58] [59]

    Gli estratti di semi di canapa, come quelli di soia, possono essere insaporiti per avere il gusto di pollo, di carne di manzo, o di maiale, e possono essere usati per produrre una sorta di tofu, panna o margarina, a un costo inferiore di quello dei fagioli di soia. La germinazione di qualsiasi seme aumenta il suo valore nutrizionale, e anche il seme di canapa può essere maltato e usato come ogni altro nelle insalate o nelle ricette. Dai semi è possibile ricavarne il latte (con sapore simile alla nocciola) come i fagioli di soia. Possono infine essere macinati e usati come farina, oppure cotti, addolciti e mescolati con il latte per farne una nutriente colazione, simile alle creme di avena o di grano. Questo tipo di farinata è nota come gruel, cioè quasi una farinata d'avena.

    Fornitore di olio Modifica

    I semi contengono oltre a proteine e carboidrati - circa 30% - un olio molto ricco di acidi linolenici senza alcun effetto psicoattivo. L'olio ha un gusto fortemente linolico e viene ancora usato come olio speziato. È anche diffuso in molti prodotti cosmetici. Il sottoprodotto dei semi pressati per estrarre l'olio è un agglomerato altamente proteico. Questo agglomerato è stato uno dei principali mangimi per animali fino al secolo scorso [60] . Il seme di canapa può fornire una dieta quasi completa per tutti gli animali addomesticati (cani e gatti), per molti animali da fattoria e il pollame, e permette il raggiungimento del loro massimo peso con un costo inferiore a quello dei mangimi impiegati. E senza bisogno di usare steroidi per la crescita artificiale e altri farmaci potenzialmente tossici. [61] [62]

    Combustibile e utilizzo nel settore automobilistico Modifica

    L'olio estratto dalla cannabis può essere utilizzato in alcuni tipi di motore, in particolare come biodiesel.

    Nel 1937 Henry Ford creò la Hemp Body Car, in gran parte realizzata in canapa e alimentata a etanolo di canapa. Ford morì sei anni dopo e, nel 1955, la coltivazione della canapa venne proibita negli Usa, dunque la vettura non entrò mai in produzione.

    Molti ritengono che la proclamazione di leggi proibizionistiche nei confronti della cannabis negli Stati Uniti prima della seconda guerra mondiale sia stata anche legata alla concorrenza tra la nascente industria chimico petrolifera e la possibilità di usare l'olio di questa pianta come combustibile [63] . Questo è dimostrato anche dalla riduzione dei prezzi del petrolio al 50% operata proprio per fare concorrenza all'olio combustibile naturale, prezzo su cui si sono innestati i vari rialzi che hanno portato all'odierna offerta. [64]

    L'utilizzo della canapa nel settore automobilistico fu ripreso dalla casa inglese Lotus negli anni del 2000. [65]

    Etanolo di canapa Modifica

    L'etanolo di canapa viene ricavato dal fusto della pianta fatto fermentare. [66] [67]

    Esiste una controversia filogenetica concernente il considerare tre specie distinte di cannabis (Cannabis sativa, Cannabis indica e Cannabis ruderalis) o una singola specie con più varietà. Molti studiosi oggi ritengono che si tratti di un'unica specie che varia il proprio fenotipo a seconda delle aree in cui cresce, dell'altitudine, delle caratteristiche del suolo, eccetera [68] [69] .

    In questa chiave, la Cannabis varietas sativa è una pianta alta fino a oltre i 2 metri e stretta, con foglie dalle dita sottili, tipica di ambienti caldi come il Sudafrica, la Thailandia, lo Sri Lanka, l'America centro-meridionale, eccetera la Cannabis varietas indica è invece una variante acclimatata ai rigidi ambienti di montagna come l'Himalaya, l'Afghanistan, il Pakistan (specie bassa, tozza, a forma di cespuglio, con foglie dalle dita molto grosse e contenuto di THC accentuato), mentre la Cannabis varietas ruderalis infine è una variante adattata ai lunghi e rigidi inverni russi, da cui la sua caratteristica specifica di scarso fotoperiodismo ovvero non dipendere dal numero di ore di luce giornaliero, per andare in fioritura (varietà autofiorente) [70] come fanno invece la Cannabis sativa e indica, che sono piante annuali e che hanno bisogno di percepire l'arrivo dell'inverno e la conseguente riduzione di ore solari per fiorire.

    Gli effetti dei derivati di Cannabis sativa e Cannabis indica sono lievemente differenti fra loro, sia a causa della percentuale di THC, tetraidrocannabinoli, contenuta sia delle diverse concentrazioni, a seconda della specie, di altri cannabinoidi come il CBD, Cannabidiolo, che modificano il tipo di effetto percepito.

    Per fare un semplice parallelismo, la Cannabis sativa potrebbe essere paragonabile in questo senso a un vino bianco, è più "leggera" e dà una sensazione soprattutto "mentale" e "cerebrale", in grado generalmente di stimolare la creatività e l'attività la Cannabis indica è paragonabile invece a un vino rosso, con il suo effetto più corposo, "ottundente" e "fisico", che stimola in genere la meditazione e il rilassamento. [69] La ruderalis poi, povera in THC, ha ottenuto successo nell'ambito della produzione di marijuana perché, incrociata appropriatamente con piante di indica e di sativa, è in grado di generare ibridi autofiorenti, che conservano le proprietà psicotrope di una linea genetica e acquisiscono le proprietà autofiorenti e di fioritura precoce tipiche della ruderalis, qualità apprezzabili nell'ottica della coltivazione indoor.

    Tutte le specie (o varietà che siano) di cannabis possono infatti essere incrociate fra loro e generare semi che daranno vita a ibridi fertili. Questa possibilità permette di generare varietà ibride F1, incrociate a percentuale variabile fra indica e sativa, il che fa sì che si possano creare ulteriori ibridi fra le nuove sottospecie stabili, aprendo la possibilità a un enorme numero di combinazioni differenti esattamente come succede, ad esempio, nel mondo della selezione dei cani. [71] [72] [73]

    Ibridare due piante di varietà differenti e riuscire a stabilizzare la nuova varietà (permettere cioè che i caratteri dominanti e recessivi si mantengano poi inalterati ai discendenti se l'esemplare è accoppiato con uno della medesima varietà) consente di selezionare le caratteristiche preferite e dar luogo a innumerevoli varianti, diversissime per aspetto, proprietà organolettiche e psicotrope. Nei Paesi Bassi, dove l'industria della cannabis è in qualche misura tollerata, esistono infatti svariate aziende che offrono in vendita semi (legali anche in Italia in quanto non contenenti THC) di varietà differenti, ognuna con le proprie caratteristiche specifiche e il proprio corredo genetico. In genere le varietà 100% indica o 100% sativa sono sottospecie già presenti in natura come la Durban Poison e la Thai (piante di sativa) o la Ganja indiana e le varietà afghane (piante di indica). Alcune imprese, in genere definite "banche semi", sono ad esempio "Sensi Seed", "Greenhouse", "Dutch Passion", "Mr. Nice", "DNA Genetics", "Serious Seeds", "Ministry of Cannabis" e "Homegrown Fantaseeds".

    Alcuni degli incroci più apprezzati prodotti da queste seed bank sono ad esempio "Skunk", "White widow", "Northern Lights", "Cheese", "AK-47", "Orange Bud", "Silver Haze", "G-13", "Hash Plant", "Jack Herer" [74] .

    Va infine notato che l'erba più pregiata è sprovvista di semi (sinsemilla) in quanto non viene fatta impollinare dal maschio: la produzione di semi infatti priverebbe la pianta di energie e nutrienti necessari invece, ai fini del raccolto, per creare un maggiore quantitativo di resina [75] . La marijuana comune che si trova in genere sul mercato è invece un'erba povera in THC e contenente di solito semi, coltivata senza cure botaniche particolari allo scopo di essere messa in commercio il prima possibile: gli incroci controllati di cui sopra vengono al contrario ibridati e coltivati generalmente da amatori o professionisti, i quali fanno impollinare solo le piante dalle quali vogliano poi ricavare ulteriori semi.

    Parassiti Modifica

    I principali parassiti della cannabis sono il ragnetto rosso e gli aleurodidi.

    Il ragnetto rosso è un piccolo acaro che vive solitamente sulla lamina inferiore delle foglie, dove depone le sue uova e può arrivare a formare colonie molto numerose.

    Gli aleurodidi, chiamati comunemente mosche bianche, secernono con il movimento delle ali una finissima polvere bianca che si può notare scuotendo la pianta. Le deiezioni delle larve tendono a coprire la lamina inferiore delle foglie, su cui vivono, facendo sì che esse assumano un aspetto lucido e colloso [76] .


    Come conservare la cannabis reidratata

    Avete usato uno di questi metodi per ridare vita, corpo e linfa alle vostre infiorescenze? Bene, ora consumatele prima che si secchino di nuovo e nel frattempo conservatele nel modo migliore! Ricordate sempre la grande importanza di evitare il classico sacchetto di plastica e di prediligere vasi in vetro con tappo ermetico, che siano delle giuste dimensioni e che vengano riposti sempre al buio e lontano da fonti di calore. Volete ripassare le regole per la migliore conservazione della vostra cannabis? Leggete i consigli che vi abbiamo dato in questo articolo.


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